Asti Cinzano Sekt Testbericht

Bei Wein und Sekt bevorzuge ich die trockeneren Sorten und hätte deshalb einen Asti Cinzano wohl eher nicht gekauft. Doch da es etwas zu feiern gab und der Wunsch nach einem „süßen“ Asti Cinzano auch geäussert wurde, kaufte ich natürlich einige Flaschen und trank selbstverständlich auch mit.

Der Sekt:
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Asti Cinzano bekam ich in einer 0,75l Flasche zu einem Preis von 4,29 Euro. Der Alkoholgehalt liegt bei diesem Sekt bei 7% und hergestellt wird der gute Tropfen aus der Muscato- Traube.

Verpackung:
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Die Flasche ist nicht besonders auffällig. Sie besteht aus dunkelgrünem Glas und ist etwas bauchig. Auf ihrer Rückseite klebt ein schwarzes Etikette mit weisser Schrift. Hier findet man, unter anderem, sparsame Informationen zur Traube. Das vordere Etikette ist ebenfalls schwarz und auf ihm steht groß in weisser Schrift Asti Cinzano. Eine schmale Banderole ziert den Flaschenhals und geht gleich in ein Folie über, die einen kupferähnlichen Farbton besitzt. Obwohl es mittlerweile viele Hersteller gibt, die sich von Naturkorken verabschiedet haben, besitzt der Asti Cinzano doch noch solch ein Exemplar. Der runde Korken steckt fest im Flaschenhals, wird aber zur Sicherheit noch von einem Draht gehalten, der zuerst gelöst werden muss, was aber schnell und einfach geht.

Duft:
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Der Duft des Asti Cinzano ist fruchtig und doch süß. Es riecht zwar nicht besonders kräftig aber es ist ein sehr vielversprechendes Alkoholaroma wahrzunehmen.

Aussehen:
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Beim Eingießen beginnt es schon stark zu prickeln und im Glas zu schäumen. Die weisse, lockere Schaumkrone bleibt aber nur kurz auf der Oberfläche. Sie schwindet sehr schnell. Zurück bleibt ein Sekt, dessen Farbe zwischen einem Gelb und einem hellen Orange liegt. Die Farbe ist kräftig und warm und die vielen aufsteigenden Kohlensäureperlchen verleihen dem Seht etwas an Lebendigkeit. Im Glas sieht er einfach sehr appetitlich aus.

Geschmack:
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Hier haben wir es mit einem süßen Sekt zu tun. Das Aroma ist ganz mild und fein und trotz seiner Süße besitzt der Asti Cinzano eine große Fruchtigkeit. Sein Aroma erfasst sofort alle Geschmacksnerven und vermittelt ihnen ein süß-säuerliches und fruchtig- frisches Aroma.

Natürlich sollte der Sekt immer gut gekühlt getrunken werden. Dann kommt die erfrischende Wirkung noch besser zum Vorschein. Auch darf er nicht zu lange im Glas stehen. Verlieren die Kohlensäureperlchen ihre prickelnde Kraft bleibt von der Einzigartigkeit und der besonderen Wirkung des Sektes nichts mehr übrig. Dann schmeckt er langweilig, fade und matt.

Der Asti Cinzano eignet sich natürlich sehr gut für Bowlen. Durch seine Süße benötigt er nichts an Zucker, es reicht wenn man lediglich die frischen Früchte hinein gibt und die gewünschte Menge Wein.

Sehr lecker finde ich ihn mit frischen Erdbeeren. Wenn diese gut gereift sind, bringen sie neben ihre Fruchtsäure auch noch eine gute Portion Fruchtsüße mit und das zusammen mit dem aromatischen Ast ist schon ein echter Genuss.

Trotz seines „nur“ 7%igen Alkoholgehaltes, ist der Asti Cinzano mit Vorsicht zu genießen. Seine Süffigkeit kann einen schon mal die gebotene Vorsicht vergessen lassen und schliesslich war wohl eines der vielen Gläschen „schlecht“. Die Auswirkungen erlebt man dann am nächsten Tag.

Obwohl ich lieber trockene Sekte trinke, hat mir dieser Asti Cinzano gut geschmeckt. Allerdings war er auch richtig gut gekühlt. Sekt ist sehr oft im Angebot zu haben. Deshalb empfehle ich, lieber auf solche zu warten und dann gleich einen kleinen Vorrat anzulegen. Die nächste Gelegenheit kann sich schnell ergeben.


Liebe Grüße

Catty