Aufläufe Testbericht

Das folgende Rezept ist wirklich lecker. Mein Mann hat es von seiner Mutter und bestand darauf, daß ich es auch mal zubereite, obwohl ich das Rezept auf Anhieb eher widerlich fand. Aber nachdem ich mich dann breitschlagen ließ, war ich froh, daß er mich quasi zu meinem Glück gezwungen hatte, denn er schmeckt wirklich sehr, sehr lecker...

DER SAUERKRAUTAUFLAUF

Man benötigt:

1 Zwiebel
4 Scheiben Kassler (alternativ kann man auch Schinken- oder Speckwürfel nehmen)
375g Sauerkraut
375g Nudeln (egal welche, nur Spaghetti machen sich wahrscheinlich nicht so gut)
1-2 Päckchen Maggi fix für Nudel-Schinken-Gratin
geriebenen Käse

Machen wir uns jetzt an die Zubereitung:

Die Zwiebel in etwas Fett andünsten bis sie glasig ist. Dann das Kassler (in Würfel geschnitten) oder die Speckwürfel hinzugeben und kurz andünsten. Jetzt das Sauerkraut mit anschmoren (so ca. 15-20 min.) Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, das Sauerkraut dazutun und die restlichen Nudeln darauf verteilen. Maggi fix nach Anleitung zubereiten und darüber kippen. Dann kommt noch der Käse oben drauf und das Ganze kommt für 25-30 min. bei 200Grad in den Backofen.

Guten Appetit!

Der Geschmack von den Nudeln und dem Sauerkraut harmoniert sehr gut, was ich nie gedacht hätte. Und dann dazu noch die leckere Sauce... HMMMM! Und vor allen Dingen hat man damit nicht viel Arbeit!

P.S. Wenn Ihr noch etwas Erfrischendes dazu haben wollt: am besten paßt hierzu ein Tomatensalat.