Augustiner Bräu Lagerbier Hell Testbericht

Hab zwar gesehen, dass es über meine eigentliche Lieblingsbiersorte „Augustiner Hell“ - nein, auch wenn ich aus Kulmbach bin muss ich gestehen, dass ich Pils zwar sehr gern mag, aber für den kleinen Durst zwischendurch doch ein kühles Helles bevorzuge – schon einige Berichte gibt, aber einer mehr oder weniger…darauf kommt´s hier eh nicht mehr an.

Also Flasche zur Hand, Öffner geschnappt und los geht´s – halt, erstmal werde ich mich noch gedulden und in aller Ruhe vorher noch die Flasche beschreiben, nicht dass ich später nicht mehr in der Lage dazu bin mir ein klares Bild zu machen ;-)



AUSSEHEN
°°°°°°°°°°°°°°

Nur kurz:
Die Flasche an sich ist aus Braunglas, wie bei den meisten Bierflaschen. Im Gegensatz zu diesen ist es aber keine genormte Euro-Flasche (die mit den langen schlanken Hälsen), sondern wie eh und je die kleine dicke mit dem kurzen Hals.
Das Etikett ist in braun und grün gehalten und zeigt den Augustiner Mönch.
Das Bier selbst ist goldfarben, wie Bier halt aussieht und der Schaum ist natürlich weiß, wie es sich für ein Helles gehört.



GERUCH / GESCHMACK
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Also, dass Bier, egal welche Marke, gut riechen würde kann ich nun wirklich nicht behaupten. Wer da anderer Meinung ist kann mir ja Bescheid geben. Ich finde den Geruch eher etwas unangenehm, aber nicht wirklich schlecht.
Wichtiger ist jedoch der Geschmack. Die Münchener Brauereien sind ja generell für ihr süßliches Bier bekannt, wer das herbe Bier das Nordens gewöhnt ist wird sicherlich erstmal zweifeln, ob er überhaupt Bier trinkt oder nicht doch eher was anderes. Ich finde es allerdings sehr süffig, nicht zu herb, schwer zu beschreiben, aber einfach gut ;-). Man hat auch im Nachhinein nicht so einen blöden Nachgeschmack auf der Zunge, was vermutlich auch daran liegt, dass es eben nicht so herb ist.



SCHAUMBILDUNG
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Das wichtige am Bier ist für viele der Schaum. Da ich ein Flaschenkind bin interessiert mich das nicht so sonderlich, in der Flasche sollte es dann doch eher weniger schäumen, bevor man alles auf der Hose oder sonst wo hat, aber euch zuliebe wird ich mir mal ein Glas voll einschenken. Ich bin mir durchaus dessen bewusst, dass die Temperatur des Bieres hierbei auch eine Rolle spielt, aber mein Bier ist kalt, aus der Speisekammer, die auch nicht beheizt ist zu dieser Jahreszeit, also richtig kalt! Beim Einschenken entsteht eine schöne Schaumblume, die auch für einige Zeit bestehen bleibt. Nach etwa 2-3 Minuten ist so ziemlich aller Schaum verschwunden.



ZUTATEN
°°°°°°°°°°°°°

Wasser, Malz, Hopfen

Was sollte schon sonst in einem Bier drin sein, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wurde?



HERSTELLER
°°°°°°°°°°°°°°°°

Ein paar Worte will ich doch noch zur Geschichte der ältesten Münchener Traditionsbrauerei verlieren.
Bereits 1294 wurde der Grundstein zum Augustiner Kloster am Haberfeld „Neuhauser Gasse“ gelegt, in dem dann auch ab 1328 (urkundlich anerkannt) ein Brauhaus beherbergt war. Dieses Jahr ist somit auch das Gründungsjahr der Augustiner Brauerei in München. Die Brauerei hatte auch das Ausschankrecht und eine eigene Gaststätte. Zudem war sie von den Steuern befreit, weil die damaligen Grafen so von der Qualität des Bieres überzeugt waren (Suffköpfe!). Nach der staatlichen Übernahme wurde die Brauerei privatisiert und die Gastwirtschaft in die Neuhauser Str.275 (heute Nr.27) und in die Fußgängerzone (Augustinerkeller) verlegt. 1829 übernahm die Familie Wagner die Brauerei und 1885 wird sie in die Landsberger Str. verlegt.
Wer nähere Infos möchte kann sich auf der Homepage von Augustiner Bräu unter http://www.augustiner-braeu.de/ schlau machen.

Adresse:
Augustiner-Bräu Wagner KG
Verwaltungs- und Braustätte:
Landsberger Str. 31-35
80339 München
Tel.: 089 5 19 94 0
Fax: 089 5 19 94 111
E-Mail: [email protected]




MEINE MEINUNG
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Wie ihr schon gemerkt habt fällt es mir etwas schwer den Geschmack zu beschreiben, da fehlen mir einfach die fachkundigen Worte. Auf jeden Fall ist das Augustiner Helle schon seit Jahren meine Lieblings-Biersorte. Es ist einfach super lecker, nicht zu herb, einfach gut und das Beste daran ist, dass man darauf nicht so tierische Kopfschmerzen bekommt. Selbst wenn man mal einen über den Durst getrunken hat fühlt man sich am nächsten Tag nicht so übel wie bei anderen Biersorten. Ich spreche da aus langjähriger Erfahrung ;-), aber stempelt mich jetzt bloß nicht als Säufer ab, die Zeiten sind mit den Kindern vorbei, jetzt gibt´s nur noch ein Feierabendbier oder wenn mal Besuch da ist auch eins mehr, aber dann auch fast immer nur Augustiner Helles.
Daher spreche ich natürlich eine klare Empfehlung aus und wer lieber Pils trinkt soll halt weiter sein Pils trinken ;-)


Prost! Und einen schönen Abend noch wünscht euch der wuschelige Suffkopf!


Danka en alle fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!