Barilla Spaghettoni N. 7 Testbericht

Die besten Nudeln sind für mich die von Barilla. Ausprobiert habe ich eigentlich fast alles, was es so an Herstellern gibt und kam zu dem Schluss, dass Barilla die besten Nudelprodukte anbietet. Wenn andere Nudeln nach etwas zu langer Kochzeit pampig und weich werden, bleiben die Barillanudeln immer noch essbar und lecker. Wenn es Sonderangebote gibt, decke ich mich stets mit einigen Packungen ein, denn Nudeln stehen bei uns oft drei Mal (und mehr) wöchentlich auf dem Speiseplan.

Die Nudeln:
___________

In der typischen blauen Barillapackung mit dem kleinen Sichtfenster vorn, steht der Name Spaghettoni n°7. Cottura 11 Minuti, also Kochzeit 11 Minuten. Das 500g Paket kann 0,99 Euro kosten, ist aber auch oft für 0,69 Euro zu haben.

Die einzige Zutat ist Hartweizengrieß.
Hergestellt wurden sie in Italien.

Für 100g Pasta soll man 1Liter Wasser nehmen und 10g Salz. Das wird in das kochende Wasser gegeben. Nun die Nudeln hinzugeben und gelegentlich umrühren. Die empfohlene Kochzeit unbedingt beachten und beim Abgießen die Nudeln nicht total abtropfen lassen. So lautet die Kochanleitung des Herstellers.

Meine Erfahrungen
___________________

Gut finde ich das Sichtfenster vorn auf der Packung, denn so erkennt man sofort, um welche Spaghettistärke es sich handelt. Diese Sorte ist relativ dick. Es gibt welche, die viel dünner und feiner sind. Doch ich bevorzuge diese. Die Spaghettis sind etwa 26cm lang, passen aber in jeden Topf. Einen extra hohen Spaghettitopf finde ich absolut überflüssig, weil die Nudeln im kochenden Wasser schließlich weich werden, zusammenfallen und so immer in denselben passen. Die Geldausgabe habe ich mir erspart. Auch bei den 70cm langen Spaghettoni klappt das gut.

Beim Kochen verlasse ich mich nicht nur auf die Uhr. Ich mache immer mal wieder zwischendurch eine kleine Bissprobe, denn weiche Nudeln müssen für mich nicht unbedingt sein. Ich mag es lieber bissfest und etwas knackig. Ich gebe immer reichlich Salz ins kochende Wasser, so nehmen die Nudeln, die ja ziemlich geschmacksneutral sind, etwas Geschmack an. Ich finde sie so lecker, dass ich sie manches Mal nur in Butter geschwenkt esse.

Beim Abgießen der Spaghettis verhalte ich mich meistens so, wie empfohlen. Ich lasse das Kochwasser nicht vollständig ablaufen und verhindere so ein aneinander kleben der Nudeln. Auf diese Art gleiten sie locker und leicht auf den Teller. Eine andere Möglichkeit ist, Butter in den heißen Topf zu geben und die Nudeln darin zu schwenken. So erzielt man das gleiche Ergebnis. Die Spaghetti pappen nicht aneinander sondern bleiben locker und lose im Topf liegen, nur erspart man sich bei der ersten Version natürlich einige Kalorien. Obwohl die leicht gebutterten Spaghettis auch mit Soße wunderbar schmecken.

Die Farbe der Nudeln ist ein freundliches gelbliches Beige. Sie sind weder zu gelb noch zu blass. Einen Eigengeruch haben die Spaghettis nicht.

Am häufigsten essen wir natürlich Spaghetti mit Tomaten- oder Gehacktes- Soße. Aber auch mit Paprika und Zucchini schmecken sie toll. Genauso wie mit Schinken und Champignons, Bärlauch und anderen Kräutern. Mit Parmesankäse oder anderen Käsesorten überbacken sind sie ebenfalls köstlich. Bei Spaghetti kann sich die Phantasie voll entfalten und wer es schlicht mag, kann sie auch nur mit Butter und etwas Meersalz verzehren. Die Barilla Spaghettoni n° 7 sind immer ein richtiger Genuss. Und das Tolle ist, sie machen gar nicht dick! Das machen die sahnigen Soßen und sonstigen kalorienträchtigen Beilagen.

Fazit :
__________

Ich fasse mich kurz: Die Barilla Nudeln und insbesondere die Spaghettoni n° 7 sind für mich einfach die Besten.


Liebe Grüße

Catty