Brandt Zwieback Testbericht

Hallo, liebe Leserinnen und Leser!

Ein Produkt aus Kindertagen, wer kennt ihn nicht – den Zwieback von Brandt?! Da er immer noch super lecker und vielseitig verwendbar ist, widme ich ihm jetzt mal einen Testbericht!

Also, viel Spaß beim Lesen, Bewerten und Kommentieren :o)


Das Produkt und Hersteller

Brandt – Der Markenzwieback / Brandt Zwieback – Schokoladen GmbH + Co. KG


Hersteller:

Brandt Zwieback – Schokoladen GmbH + Co. KG
Kölner Straße 32-34
58135 Hagen (Haspe)

Im Internet : www.brandt-zwieback.de


Eine tolle Seite rund um den Brandt Zwieback! Mit Rezeptvorschlägen, Geschichte & Herstellung, Brandt-Shop usw.! Einfach mal rein klicken :o)


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Die Verpackung, Menge und der Preis

Die Beschreibung der Verpackung in allen Einzelheiten spare ich mir an dieser Stelle, da ich ein Foto beifüge. Nur ein paar kurze Sätze zur Aufteilung! Die Umverpackung ist aus Pappe und die Innenverpackung besteht aus einer weißen Plastikfolie. Der Zwieback ist in 2 Portionspackungen verpackt und luftdicht eingeschweißt, so bleibt er schön knusprig und knackig! In jeder dieser Portionspackung befinden sich 12 Zwiebäcke – also, 24 mal Knuspergenuss :o)

Inhalt einer Packung : 225 g

Dafür habe ich bei Plus 0,89 Euro bezahlt!


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Was ist da drin? Die „Zutatenliste“


Zutaten :
Weizenmehl, Zucker, Frischhefe, Palmöl, Glucosesirup, Traubenzucker, Invertzuckersirup, Gerstenmalzextrakt, jodiertes Speisesalz (1%), Kondensmagermilch, Süßmolkepulver, Trockeneigelb, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat).

Achtung für Allergiker!
Kann Spuren von Soja, Roggen und Sulfiten enthalten!



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Nährwertangaben!

Pro 100g
Brennwert: 394 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 74g
Fett: 6 g
Jod: 22 μg


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Der Test und das Ergebnis

Während ja viele Leutchen gerne, abends, vor dem Fernseher zu Chips & Co. greifen, greife ich lieber zum Zwieback. Klar, in erster Linie geht dabei natürlich um die Kalorien und das Fett, zugegeben, aber gleich danach kommt der „mmmh lecker“ Grund! Als kleines Kind knabberte ich schon gerne Zwieback damals noch als so genannter „Fahrkartenknipser“, sprich mit nur 4 Zähnchen :o) Heute, beiße ich dafür kraftvoll zu!

So, nun mal zum Geschmackstest! Ich öffne also die Verpackung aus Pappe! Ganz vorsichtig, denn oben befindet sich auf der einen Seite eine kleine Lasche und auf der anderen Seite ein kleiner Schlitz, das muss heil bleiben, denn damit kann man die Packung später wieder verschließen. „Ritsch“ und schon ist sie oben offen und man kann beide Pappdeckel auseinander klappen und den Inhalt sehen!

Es begrüßt mich eine weiße Plastikfolie, gut verschlossen, weil oben zugeschweißt. Nun die Enden auseinander gezogen und sie ist auf! Da sind sie, die kleinen, leckeren Zwiebäcke. Alle in einer Reihe, dicht an dicht. Den ersten heraus zu holen ist gar nicht so einfach und etwas fummelig, wenn man die Plastikfolie nicht weit genug geöffnet hat.

Nun habe ich es aber geschafft und einen „befreit“, kurz dran geschnuppert, damit ich Euch den Geruch auch beschreiben kann. Also, entweder habe ich das Riechen verlernt oder ein Zwieback riecht einfach nicht besonders intensiv. Der Geruch ist sehr schwer zu beschreiben, leicht süßlich und nach Geröstetem, mehr kann ich da beim besten Willen nicht erschnüffeln :o(

Nun aber, noch mal kurz angrinsen, Mund auf und „Knusper Knusper“, kauen! Und während ich so kaue und nebenbei die Krümel vom Pulli schubse, überlege ich, wie ich Euch den Geschmack jetzt am besten beschreiben kann. Gar nicht so einfach – ehrlich! Denn umso länger man ein Produkt schon kennt, mag und isst, desto schwieriger ist es, den Geschmack neutral zu beschreiben!

Ich fange dann mal mit dem Mundgefühl und den Abbeißgefühl an. Es knuspert sehr laut, wenn man abbeißt und bleibt auch eine ganze Weile knusprig im Mund, wenn man ihn kaut! Ein Röstgeschmack ist auch dabei, immerhin ist er auch zweimal gebacken worden. Trotzdem, er hart ist und zweimal gebacken wurde, ist er locker im Biss. Krümeln kann er aber prima – also nicht unbedingt für das Frühstück im Bett geeignet! Es sei denn, man könnte ein leichtes Körperpeeling gebrauchen :o)

Der Geschmack, knusprig, leicht bis mittel süß, kein Aromageschmack, wie es zum Beispiel bei Keksen der Fall ist. Ganz leichter Mehl Geschmack, der aber nur bei höchster Konzentration zur Geltung kommt! Dazu kommt der feine Röstgeschmack, der den Geschmack abrundet.

Aber, da sich die Süße in Grenzen hält, kann man ihn prima kombinieren! Man kann ihn z.B. mit Butter und Marmelade bestreichen, nur mit Butter, mit Honig, mit Nuss Nougat Creme, mit Gummibärchen garnieren und es soll auch Leute geben, die Wurst drauf legen, das habe ich aber noch nie ausprobiert!

Ich esse ihn am liebsten pur oder in kleine Stücke zerbrochen mit Milch und ein wenig Zucker – lecker! Noch ein Wort zur Sättigung! Es kommt zwar drauf an, wie viel und wann man zuletzt etwas gegessen hat, aber selbst wenn ich großen Hunger habe, nach 8-12 Stück, ohne Beilagen, bin ich papp satt! Und das sättigende Gefühl hält auch mindestens 2 Stunden an. Wenn ich sie allerdings mit Milch und Zucker löffle, dann reichen 5-6 Stück schon aus, um das Gefühl „ich platze“ auszulösen.

Das hält aber, zum Glück, nicht lange an, ich meine das „ich platze“ Gefühl. Somit kann man den Zwieback vor sich hin knabbern, ohne dass er schwer im Magen liegt! Es gibt ihn auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, z.B. mit Kokosraspeln, Vollkorn, Vollmilch – oder Zartbitterschokolade und eine Mini Ausführung habe ich auch schon gesehen! Er ist ein prima Keksersatz und irgendwie hat man auch das Gefühl, dass er gesund ist, obwohl wenn ich mal einen Blick auf die Zutatenliste werfe, zählt er wohl eher nicht zu den gesündesten Lebensmitteln, aber gesünder als Chips & Co. ist er allemal :o)

Und, wenn man sich den Magen verdorben hat oder von einem Magen-Darm-Virus heimgesucht wird, ist er auch unersätzlich!


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Rezeptideen von Brandt (Quelle:www.brandt-zwieback.de)

Wenn ich schon mal auf der Internetseite bin, dann natürlich nicht ohne auf die Rezepte zu schielen :o)
Und deshalb, hier mal ein Vorschlag von Brandt:

Zwieback – Schichtspeise mit Frischkäse

Zutaten
(für 1 Person):

1 TL Kokosraspel,
1 kleine Birne,
2 Kokos-Zwiebäcke,
Saft von 1/2 Orange,
100 g Frischkäse (40 % F.i.Tr.),
50 g Naturjoghurt,
1 TL flüssiger Honig,
etwas gemahlener Zimt.

1. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Birne waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

2. 1 Zwieback in eine kleine Schale mit hohem Rand legen. Mit der Hälfte des Orangensaftes beträufeln. Frischkäse, Joghurt und Honig cremig rühren.

3. Die Hälfte der Birne und der Creme auf dem getränkten Zwieback verteilen. Mit dem restlichen Zwieback bedecken, mit dem Rest Orangensaft beträufeln.

4. Die übrige Creme und Birnenspalten darauf verteilen. Kokosraspel darüber streuen, mit Zimt bestäuben.


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Mein Fazit

Ein super leckerer Knusper Snack für Zwischendurch. Sehr verwandelbar und kombinierbar mit wenigen Zutaten. Kalorien und Fett halten sich in Grenzen und somit kann man auch mal öfter zugreifen. Ein unverwechselbarer Geschmack, aus leichter Süße und Röstgeschmack! Ein prima Keksersatz! Ich vergebe volle Punktzahl und ein „JA“ zur Kaufentscheidung!

Lieben Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :o)
Dieser Bericht ist ebenfalls bei Ciao, unter Jeanny28, zu lesen!

Viele Grüße
Jeanny

05.04.06 © by Jeanny