Brot & Co Testbericht

Heute verrate ich euch ein Rezept für ein gefülltes Brot. Kommt sehr gut bei Partys an, deshalb auch Partybrot.

Ihr braucht dazu:
1 Flutes oder zur Not ein Kastenweißbrot
500 g Hackfleisch (am besten gemischtes)
2 Zwiebeln
250 g grobe oder feine Bratwurst
1 große Dose Pilze geschnitten (besser natürlich frische Pilze)
1 kleine Dose Erbsen
200 g geriebener Käse.

Zubereitung:
Vom Flutes einen Deckel abschneiden und dann aushöhlen. Den Brotteig kurz in Wasser einweichen und dann wieder gut ausdrücken. Das Hackfleisch mit den klein geschnittenen Zwiebeln anbraten und erkalten lassen. Die Bratwurst, die abgetropften Erbsen und die Pilze gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, und Maggi(!!!) gut würzen. Zum Schluß den Käse dazugeben. Die Masse in das ausgehöhlte Brot geben, Deckel auflegen und mit Alufolie einwickeln und anschließend im Backofen bei 225 C ca. 60 - 90 Minuten backen.
Ein kühles Bier dazu und schon kann es losgehen.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und beim Genießen!