Dr. Oetker Culinaria Greek Style Testbericht

Schon wieder eine neue Pizzasorte. „Greek Style“ Wer denkt sich bloß immer diese Geschmacksrichtungen aus? Kulinarische Reise rund um die Welt verspricht die Verpackung. Hört sich irgendwie interessant an, und ich als alter Gyros-Fan kam daran nicht vorbei. Womit ich auch schon die Hauptrichtung verraten habe. Gyros, Oliven, Gemüsepaprika, Zuchini und Käse auf Pizzaboden. Hört sich erstmal was seltsam an. Aber:

- Verpackung –
Die Pizza ist auf der Papp-Verpackung auch sehr appetitlich dargestellt was doch Lust macht mal zu probieren. Die Pizza ist auf einem blau-weißem Teller angerichtet (typische Farben Griechenlands), reichhaltig belegt neben den oben genannten Zutaten auch noch mit roten Zwiebeln und Kräuter. Das Gyros sieht aus wie gerade vom Grill geschnitten. Seitlich ein Aquarell mit einem typisch griechischem Motiv (schätzungsweise Santorin) Rechts oben steht in weiß auf einem dunkelblauen Balken „Culinaria“, die Serie von Dr. Oekter der noch 4 andere Styles angehören. Die Styles sind auf der Rückseite noch zu finden, wie auch noch einmal eine appetitliche bildliche Zusammenstellung der Zutaten. Der Preis vielleicht noch im Schnitt ca. 2,59 €.

- Inhaltsstoffe –
Für die die es wichtig finden. Bei mir zählt eher das Geschmackserlebnis und das Aussehen.
Weizenmehl, Wasser, Crème Fraîche, Gyros (38g Fleischeinwaage), schnittfester Mozarella-Käse, Gemüsepaprika, Margarine, Zwiebeln, Zuchhini, schwarze Oliven, pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, Würzmittel, Apfelessig, Reisflockengrieß, Zucker, natürliches Aroma, Backpulver, Knoblauch, Petersilie, Paprika. Na das hört sich doch alles sehr natürlich an, oder?

- Zubereitung und Aussehen -
Der Belag ist zwar nicht so üppig wie auf dem Packungsfoto, doch bei welcher Pizza ist das schon, aber doch ausreichend belegt. Die Pizza hat einen Durchmesser von ca. 24 cm. Man erkennt das Gemüse, die Zwiebeln und die Oliven. Das gefrorene Gyros sieht was seltsam aus, mir fällt da ein Vergleich ein, den ich hier aber nicht nennen möchte. ;-) Die Zubereitung erfolgt im Backofen bei Ober/Unterhitze, Heißluft oder Gas. Ofen vorheizen, Pizza in die mittlere Einschubleiste und je nach Ofen 10-15 Min. aufbacken. Ich bevorzuge immer Heißluft, wegen der geringern Temperatur und Zeit, und es hat auch gut geklappt. Beim Öffnen des Ofens steigt mir ein angenehmer, Pizza-Knoblauch Duft entgegen. Die Pizza hat nun auch ein optisch appetitliches Aussehen, das bunte Gemüse in gelb, rot und grün. Für meinen Geschmack könnten mehr Gyrosstreifen darauf sein,

- Geschmack –
Der Geschmack: Der Pizzaboden hat auch einen leicht würzigen Geschmack was aber nicht unangenehm ist, nicht zu dick, und schön kross aber nicht hart. Die Verbindung mit dem Gyros, der Knoblauch-Käse-Sauce (Tzatziki ähnelnd), dem Gemüse. Lecker!! Das Fleisch ist nicht zäh und gut gewürzt. Das Gemüse bissfest und nicht matschig.

- Fazit -
Dieses Dr. Oetker Produkt ist wirklich eine kulinarisch interessante Variante, die ich nur empfehlen kann. Ich werden meine Reise um die Welt antreten und auch die anderen Styles probieren. Die Zubereitung ist einfach und schnell und es Bedarf geringen Arbeitsaufwand. Super für Zwischendurch oder wenn’s mal schnell gehen muss! Es ist einfach lecker und schmeckt unbedingt nach mehr. Bei einem Glas Rotwein kann einem schon der Gedanke an einen Griechenland-Italien-Urlaub in den Sinn kommen. Der Preis tut vielleicht was weh.