Dr. Oetker Ristorante Quattro Stagioni Testbericht

In vielen Fällen interessieren mich Berichte über Nahrungsmittel eher weniger, denn in den seltensten Fällen werde ich mich bei yopi informieren, bevor ich ein Produkt im Preis von 1,49 Euro kaufe. Auch werde ich nie den 781. Testbericht über Coca Cola schreiben, welche ungesagten Dinge sollte ich noch zu sagen haben?

Warum ich jetzt nach dem Essen der Pizza „Quattro Stagioni“ einen Testbericht schreibe, hat folgende Gründe: Natürlich werde ich Geschmack usw. eingehen, aber ich werde auch ein paar Worte zum Marketingkonzept von Dr. Oetker und den nicht auf der Packung stehenden Nährwertangaben verlieren.

Aussehen/Bestandteile/Zubereitung
Früher hieß die „Quattro Stagioni“ auch Vier Jahreszeiten, was schon darauf hindeutet, dass je ein Viertel anderes belegt ist. Man findet ein Viertel Salami, ein Viertel Thunfisch, ein Viertel Spinat und ein Viertel Champignons.
Und wie wird die Pizza zubereitet? Ihr werdet es kaum glauben, 12-14 Minuten bei 220°C im E-Herd.

Geschmack
Insgesamt hat man vier Pizzas zu beurteilen. Gleich ist allerdings bei allen der Teig, eigentlich wichtigster Bestandteil einer Tiefkühlpizza. Wie alle Ristorante-Pizzas hat auch diese eine ziemlich dünnen Teig. An sich ist der Teig ganz lecker, oft aber gerade bei dieser Pizza doch sehr labberig (mir fällt kein besseres Wort ein). Also ist der Teig zwar nicht schlecht, aber dennoch verbesserungswürdig.
Schwächster Belag ist nach meinem Empfinden der Spinat. Optisch und geschmacklich ist den grünen Teilen auf meiner Pizza kaum der Begriff „Spinat“ zuzuordnen. Hier kann man festhalten: Der Geschmack ist sicherlich nicht widerlich oder so etwas, aber nach Spinat schmeckt dies nur am Rande. Die anderen drei Beläge sind hingegen in meinen Augen gelungen. Thunfisch und Salamie schmecken nach den entsprechenden Belägen, beim Salamiviertel mit leichtem Käsegrundbelag merkt man schon, dass der Teig trotz fehlender Festigkeit durchaus lecker ist. Etwas zu bemängeln bei dem Pilzviertel ist das Fett, das manchmal oben schwimmt. Kann man sich da nicht etwas sparen?
Zusammenfassend kann man von einer leckeren Pizza sprechen, die leichte Schwächen im Spinatviertel und bei der Festigkeit des Belages hat.

Nährwertangaben/Kalorien
Natürlich wissen Hersteller von Pizza, Chips und ähnlichen „Gesundmachern“, warum sie diese Angaben nicht auf die Packung schreiben. Dies würde sicherlich den Verkauf hemmen. Trotzdem sind diese Angaben natürlich öffentlich, sie stehen nur nicht auf der Packung. Die Pizza Quattro Stagioni hat einen Brennwert von 879 kcal oder 3680 kJ. Verspeist man eine Pizza, nimmt man 45,6 Gramm Fett zu sich, was weit mehr als die Hälfte einer noch zu vertretenden Tagesmenge ist. Also: Diese Pizza ist – wie alle anderen Tiefkühlpizzas auch – eigentlich zu ungesund.

Preis
Der Preis für eine Pizza Ristorante von Dr. Oetker liegt bei allen Geschmacksrichtungen bei etwa 2,20-2,40 Euro. Da fragt man sich: Könnte Dr. Oetker die Pizza auch billiger anbieten? Die Antwort ist ganz klar Ja! Warum aber macht Oetker das nicht? Wie bei anderen Lebensmitteln auch möchte Oetker, dass man mit diesem Namen auch höchste Qualität verbindet. Und grundsätzlich denkt der Verbraucher: Was teuer ist, ist auch gut bzw. umgekehrt. Ihr werdet vielleicht bemerkt haben, dass man eine Pizza Ristorante oft im Supermarkt als Sonderangebot für 1,99 Euro bekommt. Das liegt daran, dass grundsätzlich die Pizza an die Supermärkte für relativ wenig Geld abgegeben wird. Also ist die Gewinnspanne für die Supermärkte bei einer Oetker-Pizza relativ hoch und ein Sonderangebot daher oft möglich. Dies führt natürlich auch dazu, dass nahezu alle Supermärkte außer Aldi die Pizza Ristorante (gerne) im Angebot haben.
Eine weiter simple Einsparmöglichkeit wäre auch zur Kostenreduzierung das Weglassen der Pappverpackung. Nur: Wer kauft für über 2 Euro eine Pizza, die nach billig aussieht? Auch dies passt einfach nicht ins Oetkerkonzept.
Diese Infos habe ich übrigens von einem befreundeten „Insider“ aus dem Oetkerkonzern.

Fazit
Eine insgesamt lecker Pizza mit ganz leichten Schwächen beim Teig und beim Spinat. Auch der reguläre Preis ist nicht gerade ein Schnäppchen. Das schließt ganz sicher 5 Sterne aus, für weniger als 4 Sterne schmeckt die Pizza einfach zu gut. Nicht mit berücksichtigt ist der „(Un-)Gesundheitsfaktor“, da dieser für alle Pizzas gilt.

Veröffentlicht auch bei ciao unter \"Rrambo\"