Dr. Oetker Milchnudeln Testbericht

Normalerweise bin ich nicht so für Fertiggerichte, aber zwischen zwei Jobs ist es manchmal nötig, auch zu so einer Variante zu greifen, weil einfach die Zeit fehlt, sogar zum Essen. Ich bin eine Naschkatze und liebe auch ab und zu süße Sachen mit Milch, wie Milchreis, Milchnudeln etc.

Deshalb schreibe ich heute über:

======= Dr. Oetkers Süße Mahlzeit, die Milchnudeln mit Vanille-Geschmack. =======

Über folgende Punkte möchte ich schreiben:

<< Welches Produkt stelle ich euch vor >>

<< Wie sieht die Verpackung aus >>

<< Was ist alles drin. >>

<< Das große Kochen. >>

<< Aussehen und Geschmack >>

<< Was habe ich bezahlt, wo habe ich es gekauft. >>

<< Fazit. >>

=== Um welches Produkt geht es ===

Es geht um Milchnudeln, die ich gern in kürzester Zeit und mit möglichst wenig Aufwand zubereiten kann und zwar um die Milchnudeln mit Vanille-Geschmack von Dr. Oetker.

Dr. Oetker zählt zu den führenden Markenartikelunternehmen der deutschen Ernährungsindustrie. Mit Dr. h. c. August Oetker gibt es bereits die vierte Generation der Inhaberfamilie. Mitten in Bielefeld am Fuß des Teutoburger Waldes befindet sich die Herstellerfirma von Dr. Oetker. Backen, Einmachen, Desserts, Süße Mahlzeit, Onken, Gekühlte Desserts, Pizza, Snacks, Vitalis, Creme fraiche, das sind alles Begriffe, die sicherlich schon fast jeder in Verbindung mit seinem Firmennamen bringt. Seine genauen Adressen lauten:
Dr. August Oetcer Nahrungsmittel KG * 33547 Bielefeld * Deutschland,

und außerdem

Dr. Oetker GmbH * 9500 Villach * Österreich.

=== Wie ist das Ganze verpackt ===

Der Inhalt von Süße Mahlzeit ist in einer 12,5 cm breiten und 20 cm langen Tüte verpackt.

Als farblicher Hintergrund dominiert die Farbe Gelb. Ganz oben links ist das Markenzeichen von Dr. Oetker, blaue Buchstaben des Logos "Dr. Oetker" auf weißem Untergrund mit roter Umrandung. Auf der roten Umrandung ist noch unterhalb der Schrift eine weiße Büste zu sehen.

Neben dem Symbol von Dr. Oetker stehen in blau gehaltener Schreibschrift die Wörter Süße Mahlzeit. Im oberen Viertel prangert die grüne Aufschrift "Milchnudeln" und gleich darunter "Vanille-Geschmack". Auch grün gehalten ist ein Kästchen, in dem geschrieben steht "in 10 Min. fertig, nur Milch zugeben", was mich natürlich animiert hat, das Ganze mal auszuprobieren. Etwa die untere Hälfte der Tüte schmückt ein großer Teller mit den fertigen Milchnudeln zusammen mit Pflaumen und einem Esslöffel, dieses soll als Serviervorschlag gedacht sein, was auch untern rechts hervorgehoben ist. Links darüber findet man einen Krug mit Milch, was dem Ganzen das i-Tüpferl aufsetzen soll, nehme ich an, um zu sehen, das Gericht wird mit Milch zubereitet.

Links unten ist eine kleine Tabelle mit Angaben über Kalorien, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren und Natrium, sowie die prozentualen Anteile pro Portion, die ziemlich mickrig ausfällt, und zwar 205 g.

Auf der Rückseite kann man außer dem Symbol von Dr. Oetker die Zubereitung für die Milchnudeln entnehmen. Ein Rezeptvorschlag, Richtwerte für die Tageszufuhr (basiert auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal), eine Zutatenliste, die Telefon- und Internetangaben, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Herstelleradresse füllen die Rückseite aus.

=== Was nehmen wir zu uns ===

Die Zutaten sind laut Verpackung folgende:

* 56 % Instant-Bandnudeln aus Hartweizengries
* Zucker
* Stärke
* modifizierte Stärke (modifizierte Stärke ist natürlich veränderte Stärke vorwiegend aus Weizen, Mais und Kartoffeln)
* Verdickungsmittel Xanthan (Aus Bakterien gewonnenes Gelier- und Verdickungsmittel, außerdem Trägerstoffe. Da keine lebenden Bakterien verbleiben dürfen, werden Bakterizide zugesetzt.)
* Kochsalz
* Aroma (mit Milchzucker und Milchpulver)
* Farbstoff Beta-Carotin (Carotine sind natürliche gelbe Farbstoffe, die in vielen Pflanzen (z.B. Möhren, Paprika, Tomaten, Gurken) vorkommen. Im Körper wird Beta-Carotin zu Vitamin A umgewandelt und daher auch als Provitamin A bezeichnet.)
* Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren ( In Backwaren gehen Mono- und Diglyceride Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrecht erhält und die Backwaren weniger schnell altbacken werden. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren gelten als unbedenklich.)


=== Jetzt gehts los, ich starte einen Versuch ===

* Zunächst steht in Nr. 1) der Kochanleitung, dass man 1/2 Liter Milch sprudelnd aufkochen soll:

Also Milch aufgesetzt, Herd an und warten.

So nun habe ich schon inzwischen die Tüte aufgeschnitten, die Milch kocht, was jetzt.

* In Nr. 2) steht: Topf von der Kochstelle nehmen, Dr. Oetker Milchnudeln unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Minute kräftig weiterrühren.

Ich nehme, nachdem die Milch aufgekocht hat, den Topf von der heißen Herdplatte, schalte die Platte aus und rühre den ganzen Inhalt der Tüte von Dr. Oetker Süße Mahlzeit in die heiße Milch, aber vorsicht, ich will kräftig rühren, aber durch die Nudeln geht es doch nicht so kräftig, es spritzt bis über den Topfrand und das ist sehr heiß, also rühre ich nicht ganz so arg. Das Ganze soll eine Minute passieren. Gemacht getan.

* Nr. 3) verrät mir: Milchnudeln 10 Minuten stehen lassen, Milchnudeln nochmals durchrühren und nach Belieben mit Zimt und Früchten servieren.

Man, ich bekomme jetzt so langsam Hunger, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Aber ich gehe jetzt erstmal 10 Minuten an den Computer, schließlich muss ich ja was für mein leeres Portemonai tun. Der Wecker ist ja eingestellt, kann nichts schiefgehen.

* Soooo: Nun sind endlich die 10 Minuten rum, ich schau mal nach, was draus geworden ist:

Ich nehme den Schneebesen und will das Ganze noch mal umrühren, wie beschrieben. Nun ja, ich hab ja den Willen, aber es ist ja fast nicht machbar, die Milchnudeln sind so dick geworden, dass ich schon ins Grübeln kam, ob ich die richtige Menge Milch abgemessen habe. Also rühre ich ganz langsam und vorsichtig, sonst hab ich vielleicht nachher keine ganzen Nudeln mehr drin. Danach gebe ich die Masse (anders kann man nicht dazu sagen) auf einen großen Teller, denn Sonja hat Hunger und nicht zu knapp. Aber Moment mal, ich lese gerade auf der Rückseite der Verpackung, dass dieses zubereitete Produkt 3 Portionen ergeben soll. Bin ich jetzt ein Vielfraß oder wie jetzt. Mein Teller ist doch normal befüllt und eigentlich steht nicht auf der Tüte, dass die Süße Mahlzeit als Pudding oder so ähnlich herhalten soll, denn dann würde ich die Menge verstehen.

=== Wie sieht die Mahlzeit aus,wie schmeckt sie, wie riecht sie ===

* Das Aussehen:

Milchnudeln kenne ich anders und zwar überwiegt etwas die Milch oder auch hälftig zur Menge der Nudeln. Breiig ist meiner Meinung nach so etwas nicht. Wer es anders kennt, kann sich ja mal dazu äußern, da wäre ich gspannt.

Diese Milchnudeln von Dr. Oetker sind so beschaffen, als wenn es Milchnudelnbrei wäre, also von "flüssig" hier keine Spur.

* Der Geschmack:

Ich hole meinen großen Löffel, nehme von dem Milchnudelbrei etwas und rieche erst mal, es duftet nach Vanillepudding und vielleicht auch etwas nach Nudeln. Nun probiere ich ein klein wenig, schließlich habe ich Hunger.
Der erste Eindruck sagt mir: zu dickflüssig (breiig) und zu süß.

Der zweite Eindruck sagt mir: viel zu süß und nur als Kinderbrei verwendbar. Das gibt bei mir zwei Sterne Abzug. Die Menge ist, wenn man sie durch drei teilt, einfach zu wenig. Man hätte auf der Tüte ruhig ein bis zwei Portionen schreiben können. Für mich war eine Tüte gerade richtig, allerdings schon erst recht wegen der extremen Süße, da muss man irgendwann aufhören zu essen.

=== Was habe ich bezahlt und wo habe ich dieses Produkt gekauft ===

Ich habe es im Kaufland ergattert und nicht mal 1,00 € bezahlen müssen. Mehr ist es aber auch nicht wert. Nochmal werde ich es mir bestimmt nicht antun.

=== Mein Fazit ===

Zusammenfassend kann ich nur sagen, dass ich von diesen Milchnudeln nicht gerade begeistert war, kleine Kinder mögen es vielleicht, für Erwachsene ist es meiner Meinung nach nicht geeignet.

Es ist ein Brei und schmeckt dadurch fast nach Mehlspeise oder wie ein dickerer Vanillepudding mit Stücken drin, die man Nudeln nennt.

Die Zubereitung geht enorm einfach und relativ schnell und problemlos. Dafür gebe ich drei Sterne.

Fürs Umrühren, was durch die breiartige Konsistenz erschwert ist und für die Süße, die einem daran hindert, weiterzuessen, sowie die unreelle Portionsgröße gibt es von mir zwei Sterne Abzug.

Ich werde in Zukunft von dieser Süßspeise Abstand nehmen.