Eierspeisen Testbericht

Wieder mal vergessen einzukaufen. Und jetzt? Der Kühlschrank ist ziemlich leer, die Geschäfte haben bereits geschlossen. Für solche Gelegenheiten sind Senfeier eine echte Alternative!

Das Gericht ist wahrscheinlich allgemein bekannt. Trotzdem noch einmal das Rezept:

Zutaten für 2-3 Personen:

6 hartgekochte Eier
ca. 500 ml Milch
etwas Margarine
etwas Mehl
1 Brühwürfel
Salz, Pfeffer
1-2 Teelöffel scharfer Senf
(alles bei Aldi erhältlich :-))

Zubereitung:

Man nehme die Margarine und löse diese in einem Topf auf. Das Mehl zu dem Fett in dem Topf geben und anschwitzen lassen. Jetzt löscht man das ganze unter kräftigem Rühren mit der Milch ab. Die Soße läßt man bei mittlerer Hitze auf der Platte und fügt inzwischen schon einmal den Brühwürfel hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Zum Schluß die Eier hinzufügen. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.

Das war die Vorgeschickte, jetzt kommt der ERFAHRUNGSbericht. Meist ist von der Soße noch genug für den nächsten Tag übrig. Manchmal sogar noch ein bis zwei Eier. So auch letzte Woche. Mein Mann war nicht zu Hause, so daß ich mir dachte, wärmste Dir doch den Rest von gestern schell in der Mikrowelle auf.

Klar, jedes Kind weiß, daß man keine Eier in der Mikrowelle kocht. Aber wie ist es mit harten Eiern? „Ausprobieren“ dachte ich mir. Nachdem ich den Teller mit dem Kartoffelpüree, etwas Soße und 2 Eiern in die Mikrowelle gestellt hatte, harrte ich gespannt der Dinge. Ich starrte auf den sich drehenden Teller in der Mikrowelle und nach fünf Minuten machte es „pling“ und das Essen war fertig.

Nix passiert.

„Ha!“ dachte ich mir „also doch nur ein Ammenmärchen von den Eiern in der Mikrowelle!“ Ich nahm also meinen Teller und machte es mir auf dem Sofa bequem. Noch eine Decke über die frierenden Beine und das duftende Essen vor mir.

Der erste Bissen Kartoffel mit Soße „Mmmmh – lecker!!“ dachte ich mir nur und stach das Ei an.

„Peeeeng“ machte es und das Ei explodierte. Die Soße verteilte sich im ganzen Wohnzimmer, in meinem Gesicht und auf meiner Kuscheldecke. Völlig verdutzt saß ich da, öffnete langsam meine mit Senfsoße verklebten Augen und betrachtete die Sauerei. Mann war ich wütend!!!

Und was lernen wir daraus?

EIER GEHÖREN WIRKLICH NICHT IN DIE MIKROWELLE!!!