Enerbio Dinkel-Crunchy Testbericht

Ob nun Kornflakes, Müsli, Rühreier, Wurstbrötchen oder Käsebrote....ich bin mit Frühstück noch nie aus dem Bett zu locken gewesen. Wird sich sicher in diesem Leben auch nicht mehr ändern.
Wenn ich morgens aufstehe (gegenwärtig heißt das 5:30 – eine Zeit lang war es gegen 4:00) ist mein Magen meist noch im Tiefschlaf. Das Einzige was ich vor 10 zu mir nehme ist Kaffee (ich weiß, ich weiß – gar nicht gut) die ganze Predigerei meiner Eltern, meiner Omas und Opas und diverser anderer wohlmeinender Personen hat daran nichts ändern können – ich bin ein Frühstücks-Verweigerer. Wenn man mich nötigt esse ich vielleicht ein Buttertoast, bei Frühstückbuffets in Hotels habe ich mich, wenn den vorhanden, am Obstsalat bedient. Kaffee und Obstsalat....und mein Göttergatte schwelgte in Spiegeleier und gebratenem Frühstücksspeck – sowas kann ich frühestens ab 3 zu mir nehmen.

Mittags esse ich eigentlich auch nicht, da meine Familie nicht vor 4 heimkommt habe ich mir angewöhnt die Meute abends gemeinsam an den Tisch zu bringen – einmal am Tag sollte das doch möglich sein – und wie es für eine Familie gehört zusammen zu essen.

Keine Sorge, ich esse schon noch vor 18:00... vier bis fünf mal ungefähr :-)
Meine liebste Art zu essen sind die wohl dosierten Snacks - hier ein Apfel, da eine Banane, dann ein Stück Bauernbrot und eine Eckchen Bergkäse.....und Joghurt, aber bitte ohne Früchte (naja, Himbeere darf schon sein) der Naturjoghurt mit einem Hauch Traubenzucker ist klasse – und da dann 2 Esslöffel voll Dinkel-Crunchy hinein geben, umrühren und genießen. Danach bin ich für mindestens 1 Stunde richtig satt.

Ihr kennt Dinkel-Crunchy nicht? Ich kannte das bis vor ein paar Monaten auch nicht, bis ich beim Online-Stöbern im virtuellen Rossmann-Shop auf diese Eigenmarke gestoßen bin. EnerBiO – da gibt es Nudeln, Brotaufstrich, Knabberzeug, und und und.....und eben auch Crunchy. Die Crunchys gibt es auch mit Waldbeeren. Da ich schon keine Rosinen im Müsli mag habe ich mir das lieber verkniffen und lieber die Variante mit Dinkel probiert.

„Dinkel-Crunchy, zum Frühstück oder als leckere Knabberei zwischendurch aus kontrolliert ökologischem Landbau“

So wird es auf der Seite angepriesen. Nun es ist schon etwas teurer, 1,99 Euro für 375g – im Angebot habe 1,59 Euro bezahlt – auch nicht gerade billig, aber man gönnt sich ja sonst nichts :-)

Die Dinkel-Crunchys (oder müsste ich das Dinkel-Crunchy schreiben??) kommen in einer Tüte daher – eigentlich nicht so gut – lieber währe mir ein Karton. Diese Tüten neigen immer dazu einzureißen und ihren Inhalt dann komplett auf dem Küchenboden zu verteilen. Aber Frau hat ja nach Öffnen der Verpackung zu Glück noch diverse Kunststoffbehältnisse um das umzufüllen. Auf der Tüte sind die darin enthaltenen Ingredienzen auf gelistet:

„Dinkelflocken (47 %)*, Rohrohrzucker*, pflanzliches Fett*, Reiscrispies*, Dinkelvollkornmehl (4 %)*, Kokosraspeln*, Maissirup*, Meersalz. *aus kontrolliert ökologischem Anbau.“

Soso, das Meersalz ist also nicht ökologisch. Wer diese Sache dann immer kontrolliert wüsste ich schon gern wenn ich so was lese. Da steht „unabhängige Sachverständige“ würden das tun – aber wie unabhängig sind die, wenn die von Rossmann bezahlt werden? Ich weiß, ich bin mal wieder misstrauisch, aber so bin ich nun mal. Für die misstrauischen Naturen wie mich steht dort auch wer für die Überprüfung dieser Angaben zuständig ist die DE-001-Öko-Kontrollstelle.
Bei dieser Chiffre handelt es sich um die Firma

BCS Öko-Garantie GmbH
Cimbernstrasse 21
90402 Nürnberg
http://www.bcs-oeko.com/de_index.htm

Jetzt, da ich mich beruhigt fühle ob der Überprüfung dieses Bio-Produktes öffne ich die Tüte (Vorzugsweise mit einer Schere um das Zerreißen des Plastikmaterials zu vermeiden), es riecht eindeutig nach Kokosnuss. Ungefähr so, als ob man eine Packung Kokoskekse geöffnet hätte, etwas süßlich und eindeutig kokosnussig.

Die Crunchys sind unterschiedlich große Klümpchen von Kokosflocken, Reiscrispies und Dinkelflocken – der Ganz-Pur-Test ergibt dann auch einen leichten Kokosgeschmack, nicht zu süß (zum Glück) und schön knackig.
Wenn ich sie in Joghurt einrühre werden sie auch nicht gleich weich, sondern bleiben schön crunchy (klasse Wort) – durch den frischen Joghurt wird die Süße abgemildert, reicht mir aber vollkommen. Ich mag es ohnehin nicht so furchtbar süß.
Wenn man sie mit Quark mischen möchte ist aber doch ein Löffelchen Honig zum Süßen angebracht, jedenfalls meiner bescheidenen Meinung nach.

Besonders gern mag ich es einfach so naschen....es ist knusprig, lecker und deutlich gesünder als Chips oder Schokolade. Leider hat es immerhin 403 kcal pro 100g, das ist zwar nicht so viel wie in Kartoffelchips, aber trotzdem nicht wenig.
Also nicht unbedingt zur Diät-Unterstützung geeignet – schade eigentlich. Aber man kann eben nicht alles haben.

Ich komme mit einer Tüte ca. 2 Wochen aus, wobei sich da nun sicher rapide ändern wird. Lenamaus hat die Crunchys für sich entdeckt und das erste, was sie morgens zu ihrer Mutter in der Küche sagt ist neuerdings nicht „Guten Morgen!“ sondern ein schnelles „Wenn da noch ein Joghurt ist, dann ist das aber meiner!“ Darauf die liebevolle Mama „Aber klar mein Sonnenschein, aber zieh dir erstmal etwas an...“
So ist das eben, wenn etwas lecker ist, dann hat man es nicht lange für sich, ist ja auch richtig so.


Jetzt kommen wir mal zu der Hauptzutat: Dinkel

Dinkel ist die Urform unseres heutigen Weizens. Es wird auch Dreikorn, Spelz oder Schwabenkorn genannt und wird in Nordeuropa seit ca. 1900 v. Chr, kultiviert. Eine Zeit lang war er fast vergessen, wird nun aber wieder verstärkt angebaut. Er ist zwar nicht so ertragreich wie Weizen, dafür aber auch nicht so empfindlich und enthält weniger Gluten. Menschen die auf Weizen allergisch reagieren können versuchen ihn durch Dinkel zu ersetzen – in vielen Fällen wird das gut vertragen. Das sollte man allerdings in Rücksprache mit dem behandelnden Arzt machen.
Dinkel hat noch andere gesundheitliche Vorteile. So schrieb z.B. Hildegard von Bingen in ihren Werk "Physika" : "Dinkel ist das beste Getreidekorn, es wirkt wärmend und fettend, ist hochwertig und gelinder als alle anderen Getreidekörner. Wer Dinkel isst, bildet gutes Fleisch. Dinkel führt zu einem rechten Blut, gibt ein aufgelockertes Gemüt und die Gabe des Frohsinns. Wie immer zubereitet ihr Dinkel esst - so oder so - als Brot oder als eine andere Speise gekocht, Dinkel ist mit einem Wort gut und leicht verdaulich."

Wenn es dann auch noch schmeckt – wer wird da noch meckern! Ich jedenfalls nicht, soll Lenamaus doch alle Dinkel-Crunchys wegfuttern, hole ich mir eben wieder neue :-)


© Chryseis im April 2007
(bei dooyoo und ciao als Katz(lil)



Verwendete Seiten:

http://www.dinkel-infocenter.de