Gebäck Testbericht

ich habe das rezept aus dem OX kochbuch, aber doch etwas verfeinert mit einigen tipps, da ich sie schon oft gebacken habe.


Zutaten:
********
-2 tassen zarte haferflocken
-1 tasse mehl
-1 tasse zucker
-1 tasse süße sahne
-2 TL kakao
-mark von 1/2 vanilleschote (ihr könnt auch ein päckchen nehmen)
-ein bisschen zimt
-1 messerspitze backpulver


zubereitung
************
einfach alle zutaten in eine schüssel geben und gut verrühren. dann mit feuchten händen tischtennisbälle formen und auf ein gefettetes belch setzen, flachdrücken (ergibt dann ca. die größe von lebkuchen). den backofen auf 180°C schalten, blech rein und warten bis es zu duften anfängt (ca. 15-20 min.). dann noch ein bisschen abkühlen lassen, sonstb verbrennt ihr euch die zunge...



meine meinung
**************
ihr habt gemerkt, es ist extrem einfach zu merken durch die tassen und man hat nicht die lästige arbeit mit der waage. und wenn ich die hinbekommen habe, schafft ihr das auch.
allerdings würde ich, wenn ihr nicht grad ne großfamilie seit, von allem weniger nehmen, denn es ergibt ziemlich viel. wenn man einen keks gegessen hat, ist man erstmal satt, denn sie sind ziemlich groß und machen durch die haferflocken echt pappsatt. und lasst sie nicht zu alt werden. so in einer woche müsst ihr sie gegessen haben, denn danach werden sie hart, dass man sie nicht mehr beißen kann.