Geschnetzeltes Testbericht

Hallo, Skeptiker ...

Lang, lang ist es her, da war sogar ich mal in der Schule im Hauswirtschaftsunterricht ...

Die ansonsten ach so unnützen Stunden lieferten doch eine schöne Sammlung an Rezepten. Damals landeten sie zwar unverkannt in irgend einem Ordner ganz hinten im Schrank, doch bei meinem letzten Umzug kamen die Rezepte wieder zum Vorschein und ich fand so einige leckere Rezepte.

Und eines möcht ich euch hiermit ganz besonders ans Herz legen. Und zwar das ZÜRICHER GESCHNETZELTE !!!


Zutaten: (Für 2 Personen)
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350 g Schweinegeschnetzeltes
1 Dose Mais
1 Dose Champignons
1 große oder 2 kleine Zwiebeln
Etwas Mehl
1/2 l Wasser
1 Becher süße Sahne
Etwas Brühe
Etwas Salz, Pfeffer, süßen Paprika, Curry


Zubereitung:
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Das Geschnetzelte wird mit etwas Mehl bestäubt. Dabei die Pfanne erhitzen lassen und das Fleisch zum leichten anbraten in die heiße Pfanne geben.

Nun den Mais, die Champignons und die Zwiebeln mit in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten lassen.
(Mais od. Champignons können auch weg gelassen werden. Je nach Geschmack)

Nun den 1/2 l Wasser aufgießen und mit etwas Brühe (Fleischbrühe) und der Sahne aufkochen.

Nach ungefähr 5 minuten kochen kann man das Gericht mit Salz, Pfeffer, süßer Paprika und etwas Curry abschmecken.


Dazu:
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Meiner Meinung nach ist Reis vom Geschmack das Beste. Die Sauce saugt sich in den Reis und gibt ihm einen ganz besonders leckeren Geschmack.


Fazit:
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Sooooo viel arbeit ist es nicht und es ist eine herzhaft, leckere Mahlzeit. Also, versucht es doch einfach mal.