Hackfleisch Gerichte Testbericht
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- Kosten:
Erfahrungsbericht von sabinerolli
Pikante Mafia Torte
17.05.2008, 13:33 Uhr
von
sabinerolli
Aufgrund meiner Selbststädigkeit, habe ich leider keine Zeit mehr hier aktiv zu sein, ich komme a...
Pro:
lecker lecker lecker
Kontra:
Naja etwas Zeitaufwendig
Empfehlung:
Ja
Pikante Mafia Torte
Zutaten für ca: 20 Stücke
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3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Topf Basilikum
500 g Zwiebeln
3 Brötchen ( vom Vortag )
1,5 kg Hachfleisch gemischt
2 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß
1 kg rote und gelbe Paprika
500 g Fleischtomaten
1 Glas ganze Champignons
6 Eßl. Öl
250 ml Zigeunersoße
100 g Tomatenketchup
150 g Creme Fraiche
175 g Goudakäse
50 g Oliven mit Paprika gefüllt
Fett für das tiefe Backblech
Zubereitung
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Knoblauch und Kräunter hacken. 2 Zwiebeln würfeln. Brötchen einweichen, ausdrücken, mit Hach, Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut verkneten.
Backblech fetten, Hack auf den Boden drücken. Im heißenOfen ( E- Herd 225 C / Gas Stufe 4 ) etwa 15 Minuten vorbacken. Rest Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden. Pilze abtopfen und halbieren.
Die Zwiebeln in 3 Eßl. Öl anbraten. Paprika zufügen, 4 - 5 Minuten braten, salzen, Pfeffern. Pilze zufügen. Zigeunersoße mit Ketchup, Creme Fraiche und 3 Eßl. Öl verrühren.
Hack aus dem Ofen nehmen, mit Tomaten belegen. Gemüse, dann Soße daraufgeben. Käse reiben, damit dann die Mafia Torte bestreuen.
Im heißen Ofen ( E-Herd 200 C / Gas auf Stufe 3, 2Schiene von unten. ) ca: 1 Stunde backen. Dann alles mit gehackten Olifen bestreuen.
Fertig guten Appetit
Damit nicht zuviel Wasser in den Hackteig kommt, sollten die Brötchen immer sehr gut ausgedrückt werden, am besten geht das am Schüsselrand.
Grüne Tomtenteile enthalten Solanin. Bei Verzehr drohen Übelkeit und Erbrechen. Deshalb Tomaten immer gut putzen.
Den Käse sollte man immer sehr fein reiben, denn je feiner, desto besser schmilzt und verläuft der Käse nachher im Backofen.
Zeit für die Zubereitung so ca: 2 Stunden
lohnt sich aber die Zeit zu investieren.
Noch ein paar Nährwertangaben
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kcal 330
kj 1380
Eiweiß 21g
24g Fett
KH 9g
Fazit und Meinung
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Hier habe ich ein leckeres essen für meine ganze Familie zusammen, am besten reicht man dazu aufgebackenes Pidebrot oder aber Baguett. Dazu passt auch noch gut ein Tomatensalat.
Diese Mafiatorte schmeckt richtig herzhaft und macht richtig satt. Nunja ich gebe zu die Vorbereitung und Arbeit von 2 Stunden ist schon recht Zeitaufwendig, aber es ist der mühe wert, denn anschließend hat man ein Vollwertiges Mittagessen für die ganze Familie das dazu auh noch super gut schmeckt. ich kann dieses Rezept auf jeden Fall ans Herz legen.
So ich hoffe ich habe euch nun inspiriert und wünsche einen guten Appetiet.
Achja auch hier wieder Tippfehler sind meine ;o)
77 Bewertungen, 26 Kommentare
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11.01.2009, 13:37 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr interessanter Bericht, liebe Grüße
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10.01.2009, 23:58 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
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29.11.2008, 23:00 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreichSH + LG*********************
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11.08.2008, 15:20 Uhr von tipsi3
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße von tipsi3
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16.06.2008, 15:22 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichhört sich gut an LG
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08.06.2008, 13:07 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich. LG aus Wien Iris
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03.06.2008, 22:33 Uhr von MichiStephan
Bewertung: sehr hilfreichGanz liebe Grüße, Michi
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02.06.2008, 11:16 Uhr von wir_2
Bewertung: sehr hilfreichklingt wirklich lecker, werd ich ausprobieren!
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27.05.2008, 22:40 Uhr von _knuddelmonster88_
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße aus dem Siegerland!
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22.05.2008, 00:17 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreichKlasse Bericht, wie gewohnt von Dir - Liebe Grüsse Pet
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19.05.2008, 22:02 Uhr von MasterSirTobi
Bewertung: sehr hilfreichDer Bericht gefällt mir wirklich gut. SH
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19.05.2008, 20:15 Uhr von misscindy
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich, lg Sylvia
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18.05.2008, 15:52 Uhr von PamundSchröder
Bewertung: sehr hilfreichWünsche ienen schönen Sonntag!
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17.05.2008, 22:06 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreichSchönes Wochenende lg Jerry
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17.05.2008, 21:35 Uhr von bigmama
Bewertung: sehr hilfreichLG Anett und ein schönes WE
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17.05.2008, 19:29 Uhr von jacki0987
Bewertung: sehr hilfreichSH! Liebe Grüße von Jacqueline
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17.05.2008, 19:22 Uhr von may786
Bewertung: sehr hilfreichSH & LG sowie ein schönes WE
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17.05.2008, 17:47 Uhr von emanuels
Bewertung: sehr hilfreichlg Emanuel
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17.05.2008, 17:14 Uhr von DIETERBAER4711
Bewertung: sehr hilfreichPRIMA ! TOP ! ;-) LG Petra
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17.05.2008, 16:59 Uhr von Haggia
Bewertung: sehr hilfreichViele liebe Grüße! Haggia
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17.05.2008, 16:23 Uhr von Bigfatalex
Bewertung: sehr hilfreichLG Marc ;-)
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17.05.2008, 16:22 Uhr von creedy18
Bewertung: sehr hilfreichfeiner Bericht LG Andrea
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17.05.2008, 15:53 Uhr von alemanita
Bewertung: sehr hilfreich----- LG Maria ------
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17.05.2008, 15:14 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichgenau so toll wie vorher lg werner
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17.05.2008, 15:04 Uhr von bibihey
Bewertung: sehr hilfreich-Liebe Grüße Bianca-
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17.05.2008, 13:41 Uhr von KatzeMaus
Bewertung: sehr hilfreichlg katzemaus
Hilfreichstes Lob
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