Hackfleisch Gerichte Testbericht

Ich bin ein richtiger Hackfleischfan und probiere immer wieder neue Rezepte mit Hackfleisch aus. Dieses Rezept stammt allerdings noch von meiner Mutter und schmeckt richtig lecker. Dazu ist es noch sehr preiswert und der Aufwand ist gering.

Zutaten für 4 Personen
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500g gemischtes Hackfleisch (kann auch nur Schweinehack sein)
400 g Spirlis von Birkel
1 Eßl. Öl
1 Zwiebel
1/2 Fleischbrühwürfel
Salz
Pfeffer
Würzmischung Nr.1 von Maggi
1ne Saure Sahne
Petersilie

Zubereitung für 4 Personen
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1 Eßl.Öl in einem mittelgrossen Topf heiss werden lassen. Die geschälte und fein gewürfelte Zwiebel darin anbraten.
Das Hackfleisch portionsweise zugeben und kräftig anbraten, bis es eine richtig braune Farbe hat.
1/2 Liter Wasser zugeben und aufkochen lassen. Den Fleischbrühwürfel zugeben und diesen auflösen lassen. Mit Salz,Pfeffer und der Würzmischung würzen. Es darf kräftig gewürzt werden, da Hackfleisch sonst fad schmeckt. Die Nudeln zugeben und mit dem Deckel den Topf verschliessen. Auf kleine Temperatur stellen und 30 Min.garen lassen. Das Wasser muss nun verkocht sein.Von der Kochstelle nehmen und einen Becher saure Sahne zugeben, diese unterrühren. Mit der gewaschenen und gehackten Petersielie abschmecken.
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Dieses Rezept ist in maximal 45 min. zubereitet, wobei man nicht die ganze Zeit am kochen ist.
Unbedingt empfehlen kann ich einen grünen Salat dazu, diesen aber nicht unbedingt mit Sahnesosse anmachent, da in dem Gericht die Sahne schon drin ist.

Liebe Grüsse und ein lecker Schmecker von,
Daniela29


Guten Apettit und viel Spass beim Nachkochen wünscht,
Liandra