Hackfleisch Gerichte Testbericht

Hallo an Alle Yopi Leser !
War jetzt etwas länger schreibfaul , aber habe mir heute gedacht das ich mal wieder was schreiben könnte .
Da ich vor kurzem Besuch zum essen bekam dachte ich mir probierst du einfach mal was neues aus und dazu will ich euch heute schreiben .

Hackfleisch-Käse Suppe mit Gemüse !

Zutaten !
2 Stangen Lauch
1 Paprikaschote gelb
1 Paprikaschote rot
2 El. Sonnenblumenöl
500g Hackfleisch gemischt
2 El ( Maggi ) Gemüsebrühe
300g Schmelzkäse
1 Becher (200g) Schmand
4 El 8Maggi) Soßenbinder für helle Soßen

Zubereitung!

Die 2 Stangen Lauch putzen,waschen und in Ringe schneiden.Die rote und die gelbe Paprikaschote waschen,Kerne und weiße Innenhäute entfernen , dann in kleine Würfel schneiden.
2 El. Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten .
Das Lauch und die klein geschnittene Paprika hinzugeben und mitanbraten .
Wenn alles gut angebraten ist , 1 Liter wasser hinzugeben und das ganze zum Kochen bringen.
In dem heiß gewordenen Wasser 2 El. klare Gemüsebrühe auflösen .
Die 300g Schmelzkäse und die 200g Schmand hinzugeben und warten bis der Käse darin geschmolzen ist .
Das ganze dann noch mit 4 El. Soßenbinder für helle Soßen binden.
Und schon fertig ist die Suppe und so ganz schwer war es auch nicht .
Ich habe dazu frisches Baguette vom Becker Serviert und muß sagen das es echt lecker war .
Mein Besuch war auch begeistert davon.
Die Portion reicht für 12 Teller suppe und hat Pro Teller ungefähr 271 kcal.
Viel Spaß beim nachkochen und laßt es euch schmecken !!!!!!