Hengstenberg Pfeffergürkchen Testbericht

Schade, schade, dass meistens alles, was sehr lecker ist, so teuer sein muss. Sicher sind knappe 1,50 Euro für ein Glas Gurken kein Vermögen. Darum dreht es sich auch nicht. Wichtig ist die Relation und die stimmt manchmal nicht. Vielleicht sind das auch noch die Nachwirkungen der Euroumstellung? Egal, obwohl diese kleinen grünen Dinger im Verhältnis also echt teuer sind, kaufe ich sie doch gelegentlich. Man gönnt sich ja sonst nix. So als kleiner deftiger Snack, sind die Gürkchen schon zu empfehlen. Doch da immer noch nicht ganz klar ist, worüber ich schreibe, werde ich nun etwas deutlicher.

Das sind sie nun:
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Das Glas ist wirklich nicht sehr groß. Es sieht etwas zusammengedrückt aus und in ihm wimmelt es von kleinen knorpeligen grünen Pfeffergürkchen Knax von Hengstenberg. Das Glas hat vorne und auch hinten Beschriftungen, wo der Hersteller drauf steht, und auch die Zutaten. Der Preis liegt so bei 1,39 Euro für ein kleines Glas mit 212g. Wie diese krumme Grammzahl entstanden ist frage ich mich jedes Mal. Ein Pfeffergürkchen mehr und das Gewicht hätte eine runde Mengenangabe. Doch Hengstenberg muss es ja wissen. In den Knax Pfeffergürkchen ist nicht viel drin außer Gurken, Salz , Zucker, Pfeffer, verschiedene andere Gewürze und Branntweinessig. Was Hengstenberg immer wieder betont ist eine schonende und sanfte Zubereitungsart ohne Konservierungsstoffe.

Praxis:
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Also man kann über die Pfeffergürkchen sagen was man will, lecker sind sie und das sogar sehr. Da die Herstellung genauestens kontrolliert wird, sind die Gürkchen fast wie gemalt, Bis auf wenige Außenseiter haben sie ungefähr die gleiche Größe und liegen dicht an das Glas gepresst gut sichtbar und sehr anschaulich vor mir. Um die Gürkchen herum befindet sich eine Flüssigkeit, in der Kräuter und Pfefferkörner schwimmen. Es sieht richtig lecker aus.

Geruch:
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Ist der Deckel abgeschraubt rieche ich es schon. Richtig pfeffrig kommt es aus dem Glas und dazu noch dieser Essiggeruch und nicht zu vergessen das Aroma der zahlreichen Kräuter. Das ist schon ein wahres Dufterlebnis.

Geschmack:
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Der Geschmack ist noch besser. Die Pfeffergürkchen sind in er Kräutermischung mit dem Essig super toll durchgezogen. Sie haben die verschiedenen Aromen so richtig klasse aufgenommen und sind dabei aber nicht weich oder wabbelig geworden. Der würzige, aromatische Geschmack ist einfach erste Sahne. Der Essig ist heraus zu schmecken, aber er überdeckt auf keinen Fall die Kräuter, den Pfeffer und die anderen Gewürze. Eine tolle Mischung ist das, die Gurkenliebhaber unruhig werden lässt. *g*

Auch dass die Gurken fest geblieben sind ist gut. Es wundert mich zwar etwas, denn ich weiß von anderen Gurkengläsern, dass die Gurken weich waren und an einigen Stellen hell aussahen oder verschrumpelt. Das ist bei diesen Pfeffergürkchen nicht der Fall. Eines wie das andere sind sie schön dunkel grün fest und knackig. Auch das Innere ist nicht weich und fade sondern kräftig grün und saftig, dabei aber fest.

So ein kleines Glas ist bei uns schnell weg. Für meinen Mann und mich ist das Leeren des Gurkenglases kein Problem. Das erledigen wir so nebenbei. Sicher, man kann die Gürkchen auch für Salate verwenden In meinen Kartoffelsalat packe ich immer einige Gurken hinein. Doch da sind mir die Pfeffergürkchen viel zu schade zu. Bei der Mayonnaise und den Kartoffeln gehen die leckeren Gürkchen hoffnungslos unter. Nee, wir essen sie lieber solo. Oder höchstens auf einem Leberwurstbrot oder zu einem Spiegelei oder einfach so vor dem Fernseher.

Nun sind sie ja nicht ganz billig. Doch da echt nichts drin ist, was mit Chemie zu tun hat und ein Gürkchen wie das andere ist, nämlich knackig, würzig und pikant, zahle ich den Preis ohne mich zu ärgern. Gute Produkte sind nun mal eben etwas teurer. Dann esse ich lieber ein Glas weniger, dafür aber eine Sorte die zwar teuer ist, aber hervorragend schmeckt, als dass ich mir ein Riesenglas im Sonderangebot kaufe, wo die Gurken unappetitlich weich und geschmacklos sind. Ich liebe ja Schnäpperken, doch bei Lebensmitteln gehöre ich eher zu den anspruchsvolleren Kunden. Ob ich recht habe mit meiner Einschätzung der Knax Pfeffergürkchen von Hengstenberg und ob mein Urteil richtig ist, könnt ihr nur herausfinden in dem ihr euch selbst überzeugt. *g*

Hopsten