Hengstenberg Pfeffergürkchen Testbericht

Gurken hat es bei uns zu Hause bei jeder Gelegenheit gegeben. Meine gesamte Familie liebte diese saure Delikatesse und wir hatten auch immer Gurken zu Hause. Meine Mutter kaufte die Gewürzgurken stets in großen Blechdosen und ich habe dieses Gurken ganz besonders lecker in Erinnerung. Bei Gewürzgurken habe ich mittlerweile meine Lieblingssorten gefunden. Ich kaufe sie nicht eimerweise, sondern angepasst an unsere kleinere Familie, immer in Gläsern. Bei Gurken versuche ich gern auch neue Sorten. Es müssen wirklich nicht immer nur Gewürzgurken sein. So kaufte ich schon mal die Dillgurken oder auch Senfgurken und fand sie allesamt recht lecker. Auch meine Neuentdeckung finde ich sehr pikant.

Die Pfeffergürkchen:
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Diese kleinen, pfeffrigen Gürkchen stammen aus dem Hause Hengstenberg. Abgefüllt wurden sie in einem kleinen Glas mit einem Inhalt von 212ml. Für diese Gürkchen zahlte ich 1,19 Euro. Der Preis kann je nach Geschäft schon mal variieren. Das Glas ist ziemlich klein und besitzt vorn das rot- grün- weiße Etikett mit dem Namen Hengstenberg. Darunter steht groß in schwarzen Lettern Knax. Das Glas hat einen praktischen schraubbaren Metalldeckel. An der Seite findet man ein Mindesthaltbarkeitsdatum und auf der Rückseite sind die wenigen Zutaten aufgelistet.

Zutaten:
Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Branntweinessig, natürliche Aromen. Das Produkt entstand ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Farbstoffen.

Pfeffergürkchen-Erfahrung:
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Das Unternehmen Hengstenberg garantiert eine hohe Qualität und Frische. Die Gurken werden gleich nach der Ernte schonend haltbar gemacht und in einen fein mit Kräutern abgestimmten Aufguss eingelegt. Bei diesem Vorgang werden sie auch nach der Größe sortiert, was natürlich optisch sehr hübsch aussieht. Alle Gurken sind fast gleich groß oder besser: fast gleich klein, denn sie sind wirklich recht winzig. Sie liegen in dem Glas sehr dicht zusammengepresst und bereits auf den ersten Blick ist zu erkennen, dass es wirklich ganze und vollständige Gürkchen sind und keine halben Stücke. Das erlebte ich bei anderen Produkten öfter.

Obwohl die kleinen Gürkchen dicht an dicht in ihrem Glas liegen, ist noch genug Platz vorhanden für den kräftigen Aufguss. Die Farbe der Flüssigkeit ist ganz klar, doch es schwimmen so einige Kräuter in ihr herum. Unter anderem natürlich auch kleine weißliche Pfefferkörner, die für Pfeffergürkchen unentbehrlich sind. Übrigens mag ich sogar den Gurkensaft und nehme gern einige Schlückchen davon. Allerdings fische ich die Kräuter und Pfefferkörner vorher heraus. Sicher werden sich einige Leser jetzt etwas schütteln, doch mir schmeckt’ s. *g*

Der Deckel lässt sich mit einem kleinen knackenden Geräusch leicht öffnen und er lässt sich genauso gut wieder aufschrauben. Lässt man die Gurken in ihrem Sud liegen können sie eine längere Zeit aufbewahrt werden. Also daran denken, den Sud nicht wegzugießen. Damit den Gurken auch wirklich nichts passiert, stelle ich das angebrochene Glas immer in den Kühlschrank. Wenn ich die Gürkchen in einer Glasschale anrichte und sie nicht ganz aufgegessen worden sind, fülle ich sie einfach wieder in das Glas und in den Kräuteraufguss zurück. So können sie nicht austrocknen oder schimmeln und sind noch viele Tage später genießbar.

Schon wenn ich den Deckel abgeschraubt habe duftet es wunderbar würzig und aromatisch aus dem Glas. Auch etwas Schärfe ist dabei, die sicher von dem versprochenen Pfeffer kommt. Die Gurken sind leicht mit einer Gabel zu entnehmen und sie sehen wirklich sehr appetitlich aus. Schön dunkelgrün sind sie ohne dunkle oder weiche Stellen. Auch sind am hinteren Ende keine Stielreste zu sehen. Die Oberfläche der Gürkchen ist sehr uneben und rubbelig.

So knackig wie das Gürkchen aussieht ist es auch. Beim Hineinbeißen spürt man sofort den Widerstand des Fruchtfleisches, den nur eine feste und frische Qualität aufweist. Die Gurke ist von innen matt grün und sehr fest. Nichts Weiches oder gar Matschiges ist an den einzelnen Gurken zu bemerken. Und dann noch der Geschmack! Hier ist wirklich eine harmonische Kräutermischung als Sud entstanden und gemeinsam mit dem Pfeffer ergibt das einen kräftigen und sehr aromatischen Gurkengeschmack.

Diese kleinen Pfeffergürkchen passen zu vielen Gerichten und sehen mit ihrem hübschen Dunkelgrün sehr dekorativ aus. So werden einfache, belegte Brote durch solche Gürkchen aufgewertet. Auf leuchtend gelbem Rührei macht sich die grüne Gurke sehr gut, das Auge isst schließlich auch mit. Als Verzierungen für Eiersalat, Kartoffelsalat u.s.w. sind die Gurken bestens geeignet. Mir schmecken sie hervorragend auf einem Körnerbrot mit Leberwurst. Das pfeffrige der Gurke passt wunderbar zu dem Brotaufstrich und ergänzt ihn auf eine würzige und aromatische Art. Hengstenberg wirbt für seine Produkte mit dem Spruch: schmeckt so gut wie selbstgemacht. Dem kann ich nur zustimmen. Von früher weiß ich noch, wie selbsteingelegte Gurken schmecken. Nicht immer gerieten sie zu unserer Zufriedenheit. Diese Pfeffergurken können einem Vergleich durchaus standhalten. Abgesehen davon kenne ich kaum noch
jemanden, der die Arbeit auf sich nimmt und Gurken selbst einlegt.
Fazit:
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Mit diesen KNAX Pfeffergürkchen ist Hengstenberg ein sehr delikates, würziges und aromatisches Produkt gelungen, das sehr lecker schmeckt und zu vielen Gelegenheiten verwendet werden kann. Besonders hervorheben möchte ich, dass es auf natürliche Art und Weise hergestellt wurde und frei ist von Konservierungsstoffen und anderen unnötigen Zusätzen.

Liebe Grüße

Catty