Iglo Rahm- Gemüse der Saison Herbst- Winter Testbericht

Obwohl ich früher nie für Iglo-Produkte war, schaue ich jetzt doch regelmässig nach, was es da im Tiefkühlbereich gibt. Denn wenn ich sehe, wie viel ich beispielweise für eine Du darfst Fertigmahlzeit ausgebe oder die eines anderen Anbieters, dann ist Iglo im Verhältnis gar nicht mehr so teuer. Und so bin ich in diesem Monat auch zufällig auf das Rahm-Gemüse der Saison mit Pilzen in deftiger Sauce aufmerksam geworden.


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ALLGEMEIN
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Der Anbieter Iglo ist bekannt für seine nicht gerade niedrigen Preise, was seine Produkte angeht. Aber Iglo ist genauso bekannt für seine gute Qualität. Und nachdem ich mit dem Rahm-Blumenkohl von Iglo so zufrieden war, kamen für mich auch andere Sorten von Tiefkühlgemüse oder Fertigmahlzeiten in Frage.

Das Rahm-Gemüse der Saison Herbst/Winter war für mich als Pilzfreundin besonders interessant. Denn für die Herbst/Winter-Saison hat sich Iglo etwas Besonderes ausgedacht. Und so gibt es eine Gemüsemischung, in der dann auch Champignons und Stockschwämmchen enthalten sind. Und auch, was da an Gemüse stand, klang für mich einfach wundervoll und lecker. Denn in der 300 Gramm Packung sind hier auch Kartoffelspalten (diese Westerkartoffeln), Kosenkoh und Kohlrabi enthalten, alles Gemüsesorten, die sogar mir gut schmecken. Und alles wird in einer Rahmsauce schon fertig als Gefriergut angeboten. Es handelt sich hier also um eine richtige Fertigmahlzeit, bei der man dann auch keine Beilagen mehr benötigt. 300 Gramm sind meiner Meinung nach für eine Mittagsmahlzeit auch völlig ausreichend.

Für das Rahm-Gemüse spricht trotz der verwendeten Sahne auch die angegebenen Kalorien. Denn je 100 Gramm enthält das Herbst/Winter-Gemüse nur 136 Kalorien bzw. 8,3 Gramm Fett. Und das sind durchaus annehmbare Werte, auch wenn man auf die Figur achten möchte oder muss. Leider gibt es diese Sorte auch nur in einem gewissen Zeitrahmen. Welcher das genau ist, konnte ich nicht feststellen. Aber vermutlich gibt es spätestens im Frühling wieder eine neue Sorte und dann hält man vergeblich nach dieser Mischung ausschau.

Gereizt hat mich dieses tiefgefrorene Gemüsemischung auch wegen der Zubereitungsmöglichkeiten. So kann man das Gemüse wie gewohnt im Kochtopf zubereiten aber auch die Mikrowelle dazu benutzen. Und sobald ich lese, dass ich etwas in der Mikrowelle zubereiten kann, zieht mich das auch magisch an.

Das Rahm-Gemüse der Saison ist preislich meiner Meinung nach auch in Ordnung. Für dieses frisch eingefrorene Gemüse mit den Pilzen und den Westernkartoffeln habe ich 1,49 Euro im Edeka gezahlt. Anbieter des Produktes ist die Firma Langnese-Iglo GmbH in Hamburg.


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ERFAHRUNGEN/GESCHMACK
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Das Rahm-Gemüse der Saison Herbst/Winter (mit Pilzen in deftiger Sauce) bereitet man in tiefgefrorenem Zustand zu. Ich habe die Gemüsemischung aber auch schon einmal erst in einer mikrowellengeeigneten Form auftauen lassen, so dass ich zu beiden Methoden etwas sagen kann. Auf alle Fälle muss man das Gemüse im gefrorenen Zustand schon darin umfüllen, worin man es zubereiten möchte. Dabei spielt keine Rolle, ob das auf dem Herd oder in der Mikrowelle geschieht. Wichtig bei beiden Arten der Zubereitung ist auch, dass man Flüssigkeit zugeben muss. Aber hier unterscheidet sich schon die Zubereitung im Topf von der in der Mikrowelle.

Sofern man das Gemüse im Topf auf dem Herd zubereiten möchte, gibt man hier 125 ml Milch oder Wasser zu. Mein Tipp ist es, hier auch Milch zu nehmen, das ergibt einen süsslicheren und angenehmeren Geschmack. Danach muss das Rahmgemüse mit der Flüssigkeit kurz aufkochen und dann noch 5 bis 6 Minuten köcheln.

Ich selbst nehme aber hier die Methode der Mikrowellengarung wahr, obwohl dieses in dem Fall sogar etwas länger dauert. Auch hier nehme ich Milch als Flüssigkeit. Aber nur 100 ml. Theoretisch könnte ich auch hier Wasser verwenden. Für mich ist das aber eine Geschmacksfrage, somit kommt auch nur Milch für Miara in Frage. 10 bis 12 Minuten muss das Gemüse jetzt bei 600 Watt garen. So steht es auf der Packung. Ich selbst stoppe das Gerät nach der Hälfte der Zeit und rühre dann das Gemüse um. Dann wird es gleichmässiger warm und es entstehen keine Bräunungsflecken an größeren Gemüsestücken.

Nach 12 Minuten ist das Gericht jetzt spätestens fertig. Oft schaue ich nach 10 Minuten schon nach. Alles riecht sehr gut nach Gemüse, nach Pilzen und auch nach der Rahmsauce. Diese ist relativ hell, das kommt von der verwendeten Sahne und meiner Milch. Zudem ist die Sauce auch sehr flüssig. Bisher habe ich sie aber nicht selbst noch nachträglich angedickt, weil es auch so in Ordnung ist.

Jetzt aber zu einem kleinen Hinweis. Ich hatte wesentlich mehr Sauce, als ich das Gemüse direkt in tiefgefrorenem Zustand in die Mikrowelle tat. Bei der Mischung, die ich vorher schon auftaute, war trotz der gleichen Menge hinzugefügter Milch wesentlich weniger Sauce vorhanden. Auch in letzterem Fall reichte sie aus, aber wer gerne viel Sauce mag, der sollte sich dazu entschliessen, alles wie von Iglo angegeben tiefgefroren zu verwenden.

Aussehen und Geruch haben mir sehr gut gefallen. Man sah deutlich eine schöne Anzahl von Stockschwämmchen und Champigons, die wie frisch aussahen. Und daneben noch zarte weisse dünne Kohlrabistückchen, sowie ebenso zart wirkenden Rosenkohl und auch genügend der Kartoffelspalten. Diese waren natürlich nicht so cross, als wenn ich sie frittiere oder im Backofen zubereite. Aber sie schmeckten sehr gut und durch ihren weicheren Zustand nahmen sie auch wesentlich mehr Flüssigkeit auf. Auch der Geschmack erfüllte voll und ganz meine Erwartungen, daher habe ich mir auch schon mehrere Packungen auf Vorrat gekauft. Alles war geschmacklich gut passend, man schmeckte auch sehr deutlich den pilzigen Geschmack der Stockschwämmchen und Champignons heraus. Die Sauce schmeckte sehr intensiv nach Pilzsauce, aber auch nach den verwendeten Gemüsesaucen. Ansonsten war sie eher süßlich, aber durchaus zum Gericht passend. Satt geworden bin ich übrigens auch von dieser leckeren Mahlzeit. Es ergab über einen Teller voll mit Gemüse und Pilzen.

Für eine Familie halte ich das Produkt in dieser Form nicht so geeignet, allerdings ist es hervorragend für Singels geeignet, die auch etwas Gesundes zu sich nehmen möchten.


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DATEN
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Produkt: Rahm-Gemüse der Saison Herbst/Winter mit Pilzen in deftiger Sauce
Hersteller: Iglo
Art: Gefriergemüsemischung - Fertiggericht
Inhalt: 300 Gramm
Preis: 1,49 Euro im Edeka


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FAZIT
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Das Rahm-Gemüse der Saison Herbst/Winter mit Pilzen in deftiger Sauce ist eine sehr leckere und gesunde Mittagsmahlzeit, die besonders für alleinstehende Personen zu empfehlen ist. Leider gibt es das Produkt nur für kurze Zeit. Wer sich dafür interessiert, sollte jetzt in Geschäften nach diesem tiefgefrorenen Gemüse ausschau halten.


Liebe Grüße - Miara