Iglo Wok Gemüse Testbericht

~~Kaufanreiz~~

Bei der Überlegung wie ich meine Familie mit einem leckeren Essen satt bekomme schweifte mein Blick auch über das Angebot an Tiefkühlgemüse und dort entdeckte ich auch das Wok Gemüse von Iglo.

~~Das Produkt~~

Eine Gemüsemischung aus der Tiefkühltruhe für Gerichte nach asiatischer Art.

~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~

Hergestellt wird die Gemüsemischung von der Firma Eskimo-Iglo, Marchfelder Str. 2, A-2301 Groß-Enzersdorf. Im Internet unter www.iglo.at zu finden, es gibt auch eine Konsumenten-Hotline unter 0810/001730. Gekauft habe ich meine Mischung bei Spar und für 750 g habe ich 3,49 Euro bezahlt. Dies ist eine Sondergröße normalerweise sind in einer Tüte 580 g.

~~Die Verpackung~~

Eine Plastiktüte die man aufschneiden muß, es gibt auch noch einen Klebestreifen auf der Verpackung mit dem man die Tüte wieder verschließen kann. Ob der nützlich ist habe ich nicht probiert, da wir die Tüte auf einmal verbraucht haben. Ich habe ihn aber mal ein paar mal von der Tüte abgelöst und wieder aufgeklebt und das klappte 3 mal ganz gut dann war die Klebekraft des Streifens nicht mehr gegeben.
Alle Daten zum Produkt sowie die Zubereitungsempfehlung und ein Rezeptvorschlag befinden sich auf dem Beutel.

~~Der Geschmackstest~~

Lt. Hersteller soll das Gemüse im tiefgefrorenen Zustand in einen stark erhitzten Wok oder eine Pfanne gegeben werden, eventuell sollen noch 3 EL Pflanzenöl dazugegeben werden und das Ganze soll bei starker Hitze und häufigem Wenden 5 Minuten geröstet werden.
Nach dem Öffnen kann ich eine ausgewogene Mischung der Zutaten sehen. Alles ist klein geschnitten und in nicht zu großen Stücken portioniert. Entdecken kann ich sehr gut die gelben Rüben, die fein gestiftelt sind. Der Porree ist in ansprechenden ungefähr 1/2 cm dicken Scheiben zu sehen. Der Parika hat ein leuchtendes rot und die Zuckererbsenschoten bereichern das Ganze mit einem satten grün. Meiner Ansicht nach ist das Gemüseverhältnis recht ausgeglichen, kein Gemüse überwiegt sondern es ist alles in einer gut sortierten Mischung vorhanden. Das Gemüse kann einzeln entnommen werden, so das ein genaues portionieren problemlos möglich ist.
Das Gemüse riecht appetitlich frisch und sieht auch so aus, nichts ist matschig oder sieht nach minderer Qualität aus.
Der Geschmack selber ist gut und das Gemüse bleibt nach dem Garen bissfest und wird nicht matschig. Die einzelnen Stücke lassen sich gut kauen bis auf die Bambussprossen welche teilweise etwas holzig sind. Dies ist aber auch der einzige Nachteil, den ich an dieser Mischung erkennen kann. Insgesamt ist das Verhältnis der einzelnen Gemüseanteile gerecht verteilt und es erscheint mir auch nicht so als ob die Mischung durch preisgünstiges Gemüse in hohem Anteil gestreckt wurde.
Der Geschmack der einzelnen Bestandteile unterscheidet sich nicht von frischen Gemüse und entspricht genau meinen Geschmack. Wer also die einzelnen Bestandteile der Mischung wie Paprika, Porree etc. mag liegt mit dieser Mischung genau richtig. Da sie nicht gewürzt ist kann sie nach belieben zubereitet und gewürzt werden und passt daher gut zu diversen Gerichten.

~~Die Zutaten und Nährwerte~~

Bohnenkeimlinge, Gelbe Rüben, Karotten, Bambussprossen, Porree, Paprika, Zuckererbsenschoten, Chinapilze ( in veränderlichen Gewichtsanteilen)

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 103 kj/24 kcal
Eiweiß 1,7 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
Fett: 0,3 g
Broteinheiten: 0,3 g

~~Mein Fazit~~

Eine gelungene Mischung von Gemüse für die asiatische Küche. Einzig bei den Bambussprossen sollte noch nachgebessert werden, denn holziges Gemüse mag ich nicht so gerne. Deshalb ziehe ich auch einen Bewertungspunkt für die vereinzelt holzigen Stücke ab. Den Preis von 3,49 Euro fand ich gerade noch akzeptabel wobei man natürlich berücksichtigen muss, das frisches Gemüse oft noch teurer ist und dazu noch oft durch Lagerung eine Vitamineinbuße hat, lediglich gerade geerntet kann frisches Gemüse mit Tiefkühlgemüse mithalten ansonsten sind durch Transportwege und Lagerung Vitamineinbußen gegeben.
Auf jeden Fall kann ich dieses Gemüse empfehlen, trotz der vereinzelt holzigen Bambussprossen, der Rest der Mischung ist erstklassig und gibt keinen Grund zu Beanstandungen.

manu63 für yopi und unter gleichem Namen für andere Meinungsportale