Ingwer Testbericht

Hallöle erst mal. So da ich wie die meisten ja wissen Muslima bin, lese ich auch mal so die ein oder andere Sure im Koran. Und da kam das Gewürz Ingwer vor. Mh.. an für sich nichts besonderes würde man denken, aber für mich Grund genug, Ingwer mal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Als ich dann diese Sure zum ersten mal las, war ich doch ein wenig verdutzt, da ja eigentlich in Deutschland der Ingwer ja nicht unbedingt das Lieblingsgewürz aller ist, und so denke ich geht es vielen nicht nur meiner ehemaligen Heimat. Außerdem wissen wenige über den Ingwer bescheid. Manche kennen wahrscheinlich noch die mit Ingwer versetzte Limonade, die auch Gingerale genannt wird. Oder vielleicht haben einige auch Schokolade mit Ingwerstückchen gegessen. Oder sogar Ingwerstäbchen mit Schokolade. Eventuell auch Ingwer Marmelade. Aber wie der Ingwer zu seinem Namen kam und woher er kommt wissen vielleicht nicht viele daher schreib ich mal was dazu.

Aber zuerst möchte ich noch die Sure dazuschreiben, damit sie jeder finden kann:
„Und sie sollen darin getränkt werden mit einem Kelch, dessen Gemisch Ingwer ist“
(Sure 76, Vers 17)


Ingwer als Heilpflanze

Tatsächlich ist der Ingwer eine jahrhundertealte weltweit verbreitete Heilpflanze, die hauptsächlich zur Vorbeugung von Symptomen der Reisekrankheit wie Übelkeit oder Schwindelgefühl und bei Magen- und Darmbeschwerden zur Förderung der Verdauung dient. Hier in Ostafrika nimmt man in auch gegen Kopfschmerzen, Rheumatismus und als Mittel gegen Husten.

Ingwer tötet Schnecken und tropische Saugwürmer ab, was dann naheliegend wäre das er in der Zukunft auch die von Würmern ausgelöste Bilharziose bekämpfen könnte. In Indien und China wird Ingwer angebaut und als Medizin eingesetzt. Aber auch die Griechen haben Ingwer zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt. Er wird dort als verdauungsfördernde Kraft beschrieben die mild ist und gut für den Magen ist. Ab ca. dem 13. Jahrhundert wird Ingwer auch dann bei uns als Gewürz eingesetzt. Marco Polo hat als erster diese lebende Pflanze beschrieben.

Der Name Ingwer oder Ingber oder Zingiber ist aus dem altinischen Sanskrit-Wort zengebil und das griechisch-lateinische zingiberi entstanden. Als dann die Araber und Venezianer den Ingwer nach Europa brachten änderte sich der Namen von zenzovero im italienischen, gingeber im Mittelhochdeutschen sowie im Späthochdeutschen zu inhwer und die Engländer nannten in Ginger. In Europa wurde der Ingwer auch als Hauptmedizin gegen die Pest eingesetzt.

Ingwer wirkt auf:
Verdauungstrakt, nahrungsrelevante Bakterien, Pilze und Parasiten, auf das Herz-Kreislaufsystem und die Durchblutung. ( Die Männer sind dieser letzten Wirkung ja anscheinend sehr angetan). Auch fördert Ingwer die Senkung des Cholesterinspiegels und die Gallensaftabsonderung. Auch beugt Ingwer gegen Magenschleimhautentzündung vor wenn man ihn regelmäßig nimmt. Und zu guter letzt findet man den Ingwer auch bei den Medikamenten die die Schmerzen bei der Periode eindämmen sollen. Gekocht wird er zum Verhindern von Blutungen bei starken Menstruationen und Hämorrhoiden verwendet.

Ähnliche und weitere Ergebnisse hatten auch die arabischen islamischen Gelehrten des frühren Mittelalters dem Ingwer entlocken können. Zum Beispiel schrieb Dawud Ibn Umar Al-Antakki im ersten Band seines Werkes: Tadhkiratu uli-l-albab wa-l-dschami u li-l-adschabi-l-udschab (Seite 180) Ingwer ist eine Pflanze, deren Blätter breit und deren Zweige schmal sind. Er wächst und breitet sich auf dem Boden aus. Er wird gegen den (Husten-) Schleim, die schädliche Feuchtigkeit im Magen und die Kaltsdärme eingesetzt. Er hilft bei der Harnentleerung und beim Schwitzen. Er entgiftet den Körper und bei den Mahlzeiten mit Fisch verhindert Ingwer das Gefühl des Durstes.

Wie sieht Ingwer aus:
Nun ja er ist meist ein knollenförmige Frucht, die auch einem Stück vertrocknetem Holz ähnelt. Das Fruchtfleisch ist gelblich und sehr bis relativ fest. Tut mir leid über den Geschmack und den Geruch von Ingwer kann ich hier leider nicht schreiben. Da ich persönlich den Ingwer überhaupt nicht mag.

Aber über was ich schreiben will, hat mit Ingwer zu tun. Das hab ich oben ja bereits angedeutet. Daher möchte ich mal Ingwer als Allahs Gabe im Paradies ein wenig genauer betrachten.

So das meiste sind so ein paar Infos wie Ingwer wohin gelangt ist und gegen was er hilft. Daher möchte ich nun die religiöse Seite noch ein wenig genauer beleuchten.

Ingwer als Allahs Gabe im Paradies.

Der Koran enthält neben Berichten über das Leben von Propheten und Geboten und Verboten auch Schilderungen über das Leben nach dem Tode, so beispielsweise über das, was einem gläubigen Muslim im Paradies erwartet. Wir werden über einige Annehmlichkeiten unterrichtet, mit denen wir für den Fall, dass Allah uns das ewige Leben im Paradies gewährt, rechnen dürfen. So beschäftigt sich etwa die Sure 76 in mehreren Versen mit derartigen Ankündigungen. Nur bei einem einzigen Vers, nämlich im Vers 4, wird über die Bestrafung der Ungläubigen mit der Hölle gesprochen, dagegen in den achtzehn folgenden Versen, also im überwiegenden Teil dieser Sure mit insgesamt einunddreißig Versen, über Allahs Gnadenerweise gegenüber Gottesfürchtigen.

Fazit:


Ich glaube ich sollte nun doch einmal den Ingwer probieren, obwohl ich davon nicht wirklich angetan bin. Nun ja ich denke mit Schokolade könnte ich das ganze doch ein wenig appetitlicher gestalten. Außerdem finde ich es wirklich interessant, wer und was sich mit Ingwer beschäftigt. So ich hoffe ich habe euch nicht genervt mit dem ganzen Geschwätz über Ingwer und werde deshalb nun langsam zum Schluss kommen. Auch hab ich da ich Ingwer eigentlich nicht wirklich mag leider kein Rezept für euch, und einfach eines kopieren will ich auch nicht. Aber diejenigen unter euch die Ingwer auch in ihrem Hauhalt haben könnten doch mal etwas darüber schreiben, denn interessant wäre es mal etwas mit Ingwer zu kochen. In einem Getränk könnte ich mir eine Ingwernote allerdings schon denken, obwohl ich auch das noch nie ausprobiert habe. Ich hoffe ihr seit nachsichtig, da dieser Bericht eventuell nicht wirklich hier rein passt.




Danke fürs Lesen bewerten und kommentieren.

PS. Rechtschreibfehler werden an den meistbietenden versteigert.

Aso ich empfehle es trotzdem und gebe trotzdem alle Sterne da ich der Meinung bin, das ich es demnächst noch testen werde und daher finde ich muss ich es nicht mehr ändern.


Eure Prof22