Kartoffelsalat Testbericht

Wenn ich einen Kartoffel-Salat mache dann nur diesen, denn er schmeckt super würzig und dazu noch sehr leicht. Meine Freunde und Bekannte essen Ihn immer und haben sich bisher noch nicht beschwert, also kann ich ihn auch an Euch weiter geben, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Zutaten:
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1 kg Kartoffeln (festkochende)
Salz
2 Zwiebeln
1 Glas Gewürzgurken
1 Glas Miracel Wip mit Jogurt
Pfeffer
Fleischwurst am besten vom Pute oder Truthahn

Zubereitung:
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1. Kartoffeln gründlich waschen und wie Pellkartoffeln zubereiten. Diese dann noch heiß von der Schale befreien und dann abkühlen lassen.
2. Zwiebeln in feine Würfel schneiden
3. Gewürzgurken und Fleischwurst ebenfalls in kleine feine Würfel schneiden
4. Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit dem Sud von den Gewürzgurken (ca. 5-6 Eßl.) verrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Geschnittene Gurken, Fleischwurst und Zwiebeln zur Mayonnaise geben und unterrühren.
6. Nun dürfen die Kartoffeln abgekühlt sein dann in Scheiben schneiden und diese dann vorsichtig mit der Mayonnaise unterrühren.
7. Das ganze gut kühlen und ziehen lassen.

Tip:
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Wer es mag kann noch gekochte Eier und Petersilie hinzufügen.

Ich wünsche Guten Appetit und hoffe Euch schmeckt er genauso wie mir und meinen Bekannten.