Kiri Frischkäse mit Sahne Testbericht

Gegenwärtig steht unsere ganze Familie auf „kiri“-Käse. Die praktischen kleinen Käsequadrate kommen bei den Kleinen gut an und auch wir Erwachsenen mögen ihn als Abwechslung zu Marmelade und & Co. Seine anziehende Wirkung auf Kinder liegt wahrscheinlich auch an der Gestaltung der Verpackung, die bildlich wie ein Kinderbuch mit Wiese, Kuh, Milchkanne und Käsestück gestaltet ist. Ich persönlich mag an „kiri“ den Geschmack und die Tatsache, dass sich der Käse sehr gut mit dem Messer auf ein Brot streichen lässt. Er ist in seiner Konsistenz nicht zu weich und nicht zu fest. Gerne bestreiche ich eine Scheibe Vollkornbrot mit etwas von diesem Käse, lege ein paar Gurkenscheiben darauf und streue frische Kräuter wie Schnittlauch drüber.

+++ Das Produkt +++

Der Käse „kiri“ (wird tatsächlich klein geschrieben) gibt es in Deutschland seit 1985. Seitdem hat er seinen Siegeszug durch die Kühlregale der Supermärkte gehabt und ist deshalb heute eigentlich in jeder Supermarktkette zu finden. Durch die Zugabe von Sahne erhält der Frischkäse seine cremige Form – und einen Fettgehalt von 32 Prozent.

Inzwischen gibt es „kiri“ in mehreren Geschmacksrichtungen: Sahnig-mild, joghurt-frisch oder aromatisch mit feinen Kräutern. Inzwischen wird „kiri“ auch als fester Käse in Scheiben angeboten.

+++ Der Geschmack +++

Der schmeckt nach Frischkäse. Mich wundert es, dass er angesichts des hohen Fettgehaltes relativ „leicht“ schmeckt. Ich finde ihn dabei etwas geschmackvoller als vergleichbare Produkte wie Philadelphia. Auch wenn er längere Zeit abgepackt im Kühlschrank liegt – er schmeckt „frisch“.

+++ Nährwerte +++

Die Verpackung ist eine saubere Sache. „kiri“ steckt in einem hellblauen Karton, der eine Art Schublade birgt. Diese kann man rausziehen, um den „kiri“ zu entnehmen. Der Käse ist in kleinen Portionen einzeln in Alufolie abgepackt. Diese allerdings lassen sich nicht ganz so leicht öffnen. Wir kaufen normalerweise die 200 Gramm-Packung mit zehn Portionen, es gibt auch eine kleinere Variante mit sechs Päckchen.

+++ Zutaten +++

Im „kiri“ stecken: Schmelzkäse aus Frischkäse mit Magermilchjoghurt, Frischkäse, Sahne, Wasser, Magermilchjoghurt, Milcheiweiß, Salz, natürliches Aroma, Kräuter, und Milchmineralstoff .

+++ Nährwerte +++

Man muss klar sagen: Ein „leichtes“ Produkt ist „kiri“ nicht – auch wenn er so schmeckt. 100 Gramm „kiri“ enthalten: 8,5 Gramm Eiweiß, 2 Gramm Kohlenhydrate, 32 Gramm Fett, 330 Kcal, 500 Milligramm Kalzium (das sind 62,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis).

+++ Hersteller +++

Produziert wird „kiri“von Bel Deutschland, dem Ableger eines französischen Käseherstellers. Zu den Marken dieser Firma gehören zum Beispiel Leerdamer, Bonbel oder Babybel.