Kleingebäck Testbericht

Probiert es ruhig aus - bei mir gibt es diese Plätzchen jedes Jahr! Sie sind wirklich super lecker! Und auch gar nicht schwer - kann also die ganze Familie schön backen.

P.S.: Ihr glaubt gar nicht wieviel Spass es mit den Eltern machen kann :P.

Also,
die Zutaten:
120g Butter; 50g (Klee)Honig; 2 Eigelb; 160g Weizenmehl; Messerspitze Naturvanille; 1 Prise Salz; unbehandelte Zitrone; 100 (Johannesbeer)Konfitüre (nach Geschmack wählbar)

die Zubereitung:
Die weiche Butter mit Mehl, Honig, Eigelb, Vanille und Zitronenschale verkneten. Den Teig einige Stunden kühlen (aus Erfahrung empfehle ich auf jeden Fall 2 Stunden und länger).
Mit bemehlten Händen kirschgroße Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. In jede Kugelvertiefen (durch eindrücken) etwas Konfitüre eingeben. Bei 175° (Umlauf 150°) ca. 10-12min (15min) backen.

Guten Appetit!
:-))