Kleingebäck Testbericht

Ihr mögt Kekse genauso gerne wie ich? Dann hab ich was ganz tolles für euch. Butterkekse! Zwar nicht mit den berühmten 53 Zähnen (oder waren es nur 52), dafür aber selbst gemacht.

Und das Beste die Zutaten hat jeder im Haus.

Das braucht ihr:

50 g Butter
60 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
170 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Eier

Erst müßt ihr die bereits weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Beide Zuckerarten zugeben und unter Rühren auflösen. Dann das Mehl und das Backpulver mischen und zusammen mit einem Ei und der Buttermasse verkneten. Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen und abgedeckt. Nun im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. So dann den Teig ausrollen und Kekse schneiden oder mit lustigen Formen ausstechen. Mit dem restlichen Ei bepinseln und auf einem gefettetem Backblech backen. (Gas Stufe 3-4, ca. 13 Minuten)
Super lecker sind sie zum Schluss noch mit Schokoglasur überstreicht.

Soooo einfach ist das!

Viel Spass beim Backen und krümmeln!