Knorr Fix Paprika-Rahmschnitzel Testbericht

Vorwort
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Als leidernschaftlicher Hausmannskost-Kocher bin ich eher abgeneigt von aller Art der Fertigprodukte. Das kommt sicherlich daher, daß ich das Kochen mit all seinen Tricks und Feinheiten von meiner Oma gelernt habe, die noch Heute über mein Motto beim Kochen lächeln muß: "Eine Frau gehört nicht in die Küche, dies ist der Platz des Mannes, da er ja in der modernen Zeit nicht mehr jagen gehen muß und daher eine sinnvolle Beschäftigung im Haushalt braucht".

Normalerweise war immer stolz auf die Kochkünste der Oma, aber als diese nun in Ihrem hohen Alter mit Fix-Produkten anfing, begann ich etwas zu zweifeln. Warum kocht denn diese Frau nicht mehr nach traditioneller Art, sondern vertraut auf konservierte Tütenprodukte?

Zeit für mich, es herauszufinden. Ich kaufte also diesen Samstag ein Tütchen von Knorr-Fix für Paprika-Rahmschnitzel, dazu 3 frische Schnitzel von Fleischer und voller Erwartungen begab ich mich nach Hause, um dies nun mal auszuprobieren.

Wie schon erwähnt, liebe ich es ohne diese vorgefertigten Mischungen zu kochen und hatte daher keine Ahnung, daß Paprika und süße Sahne ebenso als Zutaten benötigt werden.
Also fuhr ich nun ein wiederholtes Mal zum Supermarkt, um dies zu holen und das Grinsen der Verkäuferin - die mich 10 min. vorher schon bedient hatte - sagte mir, daß diese mit Sicherheit beim 1. Mal wußte, was ich vergessen hatte.
Aber nun schnell an die Pfanne zum Zubereiten.


Die Zubereitung
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Nach "Gebrauchsanleitung" sollte man zuerst die Schnitzel anbraten. Nach dem Klopfen dieser dachte ich mir, es würde zuiemlich unhandlich mit den großen Fleischstücken sein und schnitt sie zu kleinen Medaillions, die ich nun mit Salz und Pfeffer würzte und gab sie in die heiße Pfanne mit etwas Öl darin. Ca. 5 min. habe ich das Schnitzelfleisch angebraten, parallel dazu habe ich eine grüne und rote Paprika in Streifen geschnitten und ebenfalls angedünstet.

Den nun fertigen Paprika habe ich über die Medaillions gegeben und darüber den in 1 Becher Sahne eingerührten Beutelinhalt gegossen. Da mir die Sahne etwas zu viel sein würde, habe ich einen Schluck Wasser dazu gegeben, um sie etwas zu verdünnen. Nun aber schnell dachte ich mir mit einem knurrenden Magen und stellte dies nun in den Herd bei 200°C und Umluft.

Nach ca. 30 Minuten sollte das alles nun fertig sein und daher legte ich mir ein Kräuterbaguette 15 minuten später als Zulage dazu, da ich es als sehr passend empfand.

Der Geschmack
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Nach ca. 25 min. im Herd war das Gericht fertig und ich war nun mal gespannt, was meine Oma dazu bewegt, solche Mahlzeiten mit Unterstützung solch eines Fix-Produktes zuzubereiten.
Ehrlich gesagt, wenn man nun alle Kochkünste meiner Oma zusammennimmt, wird diese sicherlich kein besseres Essen zubereiten können, wie das, was ich nun gierig in mich reinstopfte. Man hätte denken müssen, daß ich seit 2 Tagen nichts mehr gegessen hätte, so habe geschmatzt und zum Schluß den Teller mit meinem Bagutte sauber gemacht.

Also, liebe Oma: Du hast recht, von den "Alten" kann man noch etwas in der Küche lernen, wenn es nur die Tatsache ist, ein Fertigprodukt zu nutzen. Es war für mich überaus lecker und hat mehr Mut zu ähnlichen Produkten geweckt. Sicherlich ist in 2 Wochen der Kräuter-Fix-Beutel dran. Hoffentlich verlerne ich aber nur im Laufe der Zeit nicht das wahre Kochen :-)

Auf die Inhaltsstoffe sowie die Einzelheiten des Herstellers oder der aufgedruckten Informationen der Tüte verzichte ich an dieser Stelle, da es ja schon genügend Berichte mit den Details darüber gibt.

Na dann "Guten Appetit" wünscht
Doc