Knorr Fix für Spaghetti Bolognese Testbericht

Aloha,

da ich noch auf die Freischaltung einiger Produkte warte, schreibe ich heute mal über einen Klassiker der Fix-Gerichte. Nämlich die Spaghetti Bolognese von Knorr. Ich weiß schon gar nicht mehr wie lange es diese Tüte schon gibt. Auf jeden Fall essen wir sie sehr, sehr gerne. Und bei meinem Freund könnte ich das Gericht jeden Tag machen, so lecker findet er die Spaghetti.
So dachte ich mir, dass es an der Zeit ist mal darüber einen Bericht zu schreiben.
Und hier ist er:

-------- Optik --------

Die Tüte für die Knorr Spaghetti Bolognese sieht genauso aus, wie alle anderen Knorr Tüten. Und eigentlich sollte die jeder kennen und auch im Supermarkt „er“kennen.
Auf der Vorderseite befindet sich wie immer ein sehr werbewirksames, weil appetitanregendes, Bild. Da muss man einfach zugreifen, wenn man Spaghetti Bolognese so sehr liebt wie ich.

Auf der Rückseite gibt es dann noch allerlei wichtige Informationen, wie Zubereitung, Hersteller, Zutaten etc., auf die ich weiter unten ja eingehen werde.

---------- Allgemeines ----------

°°°Preis
Die 50 g Pulver, um die Bolognese-Sauce zuzubereiten, hat mich nur ca. 60 Cent bei Marktkauf gekostet. Ich finde das wirklich sehr günstig, weil man damit locker 2 Personen satt bekommt. Und meist doch noch etwas übrig hat. ;-)

°°°Hersteller
Bestfoods
Markenartikel GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

°°°Zutaten
Das Pulver in der Tüte besteht aus:
Tomatenpulver, Majoran, Rosmarin, Thymian, Oregano, Rinderfett (Vorsicht BSE), Reismehl, Jodiertes Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Milchzucker, Knoblauch, Kräuter, Paprika und Farbstoff (Zuckerkulör).

Natürlich kann man auch zu der fertigen Sauce noch weitere Gewürze hinzufügen. Ich mag zum Beispiel eine kleine Curry-Note.

°°°Nährwertangaben
je 100g Trockenprodukt:

Brennwert: 1500 kj / 359 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 16 g

-------- Zubereitung ----------

Die ist wirklich sehr einfach, so dass selbst ich das hinbekomme. Somit sind ja alle Fix-Tüten für Leute geeignet, die eher nicht so Koch-Begabt sind. Auf der Rückseite steht dann noch mal alles kurz beschrieben.

1. Zu aller erst muss man die Spaghetti (oder auch andere Nudeln) kochen. Das macht man ja in Wasser mit Salz und Öl.

2. In der Zwischenzeit bereitet man die Bolognese-Sauce zu. Dafür brät man das Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne an, bis es nicht mehr roh ist. Das sieht man ja anhand der leicht braunen Farbe.

3. In die Pfanne, wo auch das Hackfleisch noch brutzelt, kommen jetzt ¼ l Wasser und der Beutelinhalt hinein. Das Ganze wird dann ordentlich umgerührt, so dass eine einheitliche Masse entsteht. Diese Sauce lässt man nun bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen. Dadurch wird die Sauce richtig schön sämig und das Fleisch nimmt auch den Bolognese-Geschmack an.

4. Wenn die Spaghetti „al dente“ sind lässt man sie abtropfen und verteilt sie (gerecht) auf die Teller ;-)
Nun gibt man die fertige Bolognese-Sauce darüber. Und SERVIEREN !!!

Alles in allem dauert die ganze Prozedur gerade mal 10 – 15 Minuten und ist wirklich kinderleicht. Einfacher Spaghetti-Bolognese-Essen geht wohl nur im Restaurant ;-)

--------- Rezept-Tipps von Knorr ----------

1. Bruschetta

Zutaten für ca. 15 Stück

Zutaten:
1/2 Baguette (ca. 150 g)
200 g gemischtes Hackfleisch
2 EL MAZOLA Keimöl
1 Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
100 g Mozzarella

Zubereitung:
1. Baguette in dünne Scheiben schneiden, auf einen Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft: 200 °C) auf oberster Schiene oder unter dem Grill einige Minuten bräunen.

2. Hackfleisch im heißen Keimöl krümelig anbraten. Knoblauch schälen und dazupressen. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Zugedeckt 5 Minuten kochen.

3. Bolognese auf die Brote verteilen, mit Mozzarellascheiben belegen und im Ofen ca. 5 Minuten überbacken.

2. Gefüllte Pfannkuchen

Zutaten für 4 Stück

Zutaten:
2 Eier
1/4 l (250 ml) Milch
Salz
150 g Mehl
2-3 EL MAZOLA Keimöl
400 g Champignons
200 g gemischtes Hackfleisch
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
100 g tiefgekühlte Erbsen
4 EL Crème fraîche

Zubereitung:
1. Eier, Milch, 1 Prise Salz und Mehl zu einem Teig verrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. In einer beschichteten Pfanne in 2 EL heißem Keimöl nacheinander 4 Pfannkuchen backen und warm stellen.

2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch im restlichen Keimöl anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.

3. Kurz vor Ende der Garzeit gefrorene Erbsen zufügen. Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, jeweils 1 EL Crème fraîche darauf geben und die Pfannkuchen zusammenklappen.

----------- Meinung ----------

°°°Optik
Da muss ich Knorr ein absolute riesiges Kompliment geben. Die fertigen Spaghetti Bolognese sehen wirklich genauso aus, wie das Photo auf der Verpackung. Die Sauce ist richtig schön dunkelrot und ist ausreichend vorhanden, um das Fleisch schön zu umhüllen und auch die Spaghetti mit Sauce zu „versorgen“.

°°°Duft
Kaum ist das Pulver zusammen mit dem Wasser in der Pfanne gelandet, fängt das ganze auch schon zu schnuppern an. Es riecht phantastisch nach Tomaten und Gewürzen. Wenn man mit dem Kochen fertig ist riecht dann auch nicht nur die Küche nach Bolognese, sondern die ganze Wohnung. Das stört allerdings nicht, weil es ja soooo lecker duftet. Jetzt will man einfach nur noch ESSEN !!!

°°°Geschmack
Jetzt zum allerbesten: DER GESCHMACK !!
Die Sauce riecht ja schon tomatig und sie schmeckt auch genauso. Nach frischer Tomatensauce und leckeren Kräutern. Man muss die Sauce gar nicht nachwürzen, außer es gibt ein paar ganz Harte, die sich da gerne noch ein bissl Chili hineinstreuen.
Die Konsistenz der sauce ist auch perfekt, nicht zu flüssig und auch nicht zu dick, so dass man sie sehr gut zusammen mit den Spaghetti essen kann.
Ich persönlich mag es noch sehr gerne mit ein bisschen Gemüse in der Sauce. Zum Beispiel Mais oder frische Champignons. Aber das kann jeder selbst entscheiden.
Ich bin jedoch der Meinung, dass die Spaghetti Bolognese von Knorr genauso lecker schmecken, wie ein Teller Bolognese im Restaurant.

Fazit: Der Klassiker bei dem das Preis-Leistungsverhältnis stimmt

LG Eure Claudia

PS: Für Kommentare und Bewertungen, bin ich wie immer dankbar. Wenn euch noch eine Information fehlt, dann schreibt mir ins GB und ich füge sie hinzu.