Knorr Snack Bar Nudeln in Gulasch-Sauce Testbericht

Heute: Nudeln in Gulasch-Sauce von Knorr Snack Bar


*** Wie komme ich dazu? ***

ich habe ja letztes Jahr zu meinem Geburtstag sämtliche 5-Minuten-Terrinen aller möglichen Hersteller gekauft, damit sich jeder aussuchen konnte, was er wollte. Diese Sorte ist damals übriggeblieben und seitdem hat sie es mir im Bereich 5-Minuten-Terrine angetan.


*** Preis ***

im Edeka aktiv Markt für 0,99 €. Im Großhandelsmarkt gibt’s die teilweise bis 0,20 € billiger. Wer sucht, sollte sich im Bereich der Fertigprodukte aufhalten, dort wird man bestimmt fündig.


*** Verpackung ***

Die Becher sind von der Form und Größe etwas dicker und höher als die von Maggi. Vor allem die Öffnung ist schön groß. Der Deckel ist aus Alufolie und relativ stabil. Der Farbton bei dieser Sorte ist in hellgrün, gelb und bordeaux gehalten. Auf dem Deckel sind natürlich Hersteller, Marke und Produktname auch für extrem Kurzsichtige sehr gut zu erkennen. Der Becher selbst ist hellbeige, auf der einen Hälfte ist nochmal dasselbe Bild vom Deckel drauf, im hinteren Teil die allgemeinen Angaben von Nährwerten, Zutaten, Zubereitung etc. Das Haltbarkeitsdatum ist auf der Unterseite zu finden, ebenso der Entsorgungshinweis.


*** Aussehen ***

vorher: Nach dem Öffnen des Deckels finden sich ganz viele kleine Spiral-Nudeln im Becher. Der Becher ist ca. bis zur Hälfte gefüllt. Im unteren Teil des Bechers dann ist das Pulver für die Sauce. Das Pulver ist orange-rot und grobkörnig. Dazwischen findet man kleine rote Paprikastückchen und ganz kleine braune Bällchen, das Gulasch.

nacher: das Wasser ist einreduziert, die Nudeln sind bedeckt von der roten Sauce. Auch die Paprikastückchen sind gewachsen. Die Sauce ist sämig und verteilt sich gut mit den Nudeln, ohne daß sie schwimmen lernen.


*** Zubereitung ***

Der Deckel wird an der Oberseite aufgerissen. Er läßt sich eigentlich mühelos anhand der großen Lasche öffnen, ohne daß der halbe Deckel dabei zerreißt. Man sollte den Becher aber nur ca. 3/4 aufreißen, weil man ihn ja nacher nochmal kurz zumachen muß.
Dann wird kochendes Wasser bis zur Markierung eingegossen. Der Unterschied hier zu Maggi ist, daß die Snack Bar zwar auch einen grob-geriffelten Rand haben, aber die Wassermarkierung im inneren des Bechers etwas weiter drunter liegt, also nochmals speziell ausgewiesen ist. Ist zwar nicht leicht zu erkennen, aber dafür zeigen auch nicht leicht zu erkennende Pfeile extra nochmal auf diese Linie.
Danach wird alles gründlich umgerührt, vor allem, weil sich das ganze Pulver im unteren Teil befindet. Deckel wieder rüberklappen und am besten mit der großen Lasche einigermaßen verschließen. Jetzt muß man das ganze noch ca. 5 Minuten stehen lassen und eventuell ab und an umrühren.


*** Geruch ***

vorher: riecht scharf, würzig, tomatig, paprikatig, chillig, extrem nach Gulasch

nacher: man riecht eigentlich nur die Gewürze heraus, der Gulaschgeruch hat sich leicht in den Hintergrund verzogen.


*** Menge ***

Der Inhalt hat 62 g Gewicht. Zum Sattwerden reicht das zwar nicht, heißt ja aber auch Snack Bar. Nach der Zubereitung mit Wasser hat der Becher ein Gewicht von ca. 265 g. Nach der Portion fühle ich mich angenehm leicht gefüllt erstmal.


*** Zutaten ***

während das Töpfchen zieht, schreib ich mal schnell runter:
63% Teigwaren (Hartweizengries, Speisesalz), modifizierte Stärke, Kartoffeln, Zwiebeln, 2,5% Rindfleisch, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumnosiat, Dinatriumguanylat), Tomatenpulver, Speisesalz, Aroma (mit Selleriesaatextrakt), planzliches gehärtetes Fett, Gewürze, jodiertes Speisesalz, Gemüsepaprika, Maltodextrin, Rindfleischextrakt, Milchzucker, Zwiebelsaftkonzentrat, pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Milcheiweiß, Majoran, Weizenmehl, Farbstoff Paprikaextrakt, Eiklarpulver, pflanzliches Öl, Traubenzucker.

Somit ist alles als Extrakt da drin, was wohl der Markt so hergibt. Komischerweise wiederholen sich in dieser langen Liste einige Zutaten extrem oft...


*** Haltbarkeit ***

jo, kann man ne zeitlang lagern. Ab Kauf wird ¾ Jahr bis 1 Jahr empfohlen.


*** Hersteller ***

www.knorr.de
Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg


*** Nährwerte ***

ein Becher dieser Sorte enthält: 212 kcal
8 g Eiweiß
39 g Kohlenhydrate
2 g Fett


*** Geschmack ***

nachdem das Töpfchen 5 Minuten gezogen hat, hat sich der Inhalt vergrößert. Es ist jetzt ca. bis zur geriffelten Unterkante hoch. Man will es auch kaum glauben, die Nudeln sind nach 5 Minuten schon durch ! Bei der Konkurrenz Maggi trifft man hier auf grade al dente. Die Sauce schmeckt gut, hinterläßt aber auf der Zunge einen sämigen Geschmack. Es schmeckt nach Gulasch, aber einzelne Komponenten, wie z.B. die Tomaten kann man nicht herausschmecken, eher einen Paprika-Chili-Ton. Das einzigste, was etwas unangenehm auf der Zunge liegt, sind die kleinen Fleischbröckelchen, die zwar nicht schleckt schmecken, aber den Eindruck vermitteln, noch nicht durch zu sein, da sie sehr trocken sind und im Mund einen staubigen Eindruck hinterlassen. Da aber nicht so viele Bröckchen drin sind, kann man dies auch schon fast wieder vernachlässigen.


*** FAZIT ***

Solche 5-Minuten-Terrinen sind keine kulinarischen Überflieger, das ist ja klar. Dennoch gibt es Sorten, die von annehmbar bis gut eingestuft werden können, und andere, die jenseits von gut und böse oder unter aller Sau sind.

Diese Terrine Nudeln in Gulasch-Sauce gehören bei mir zur ersteren Bereich, eigentlich gut, jedoch sind das Manko die Fleischkügelchen. Deshalb gibt es von mir nur gute 3+. Solche Überlebensbecher hält man sich ja meistens eh nur zuhause, wenn man mal schnell was kleines hinter die Kiemen braucht, damit man sich nebenbei noch für die nächste Tour fertigmachen kann oder man vor dem Computer arbeiten will oder in Mittagspause keine Zeit bleibt für was anständiges und man morgens keine Lust hatte, sich was mitzunehmen.


Schöne Mittagspause,

Minnimooh