Kotelett Braten Testbericht
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Auf yopi.de gelistet seit 09/2003
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Summe aller Bewertungen
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Erfahrungsbericht von RebKleinpeter
Lammkoteletts mit Steinpilzen
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Nein
Hallo!
Heute stelle ich euch ein neues Rezept vor! Ich hoffe, es gefällt euch!!
Zubereitungszeitca. 45 Minuten.
Zutaten:
6 Lamm-Koteletts
250 g frische Steinpilze
400 g kleine Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Petersilienzweig glatt
Salz
schwarzer Pfeffer
Kräuter der Provence
Butterschmalz
Nährwerte:
kcal: 956
kj: 4.005
Arbeitsschritte:
• Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
• Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden.
• Knoblauch schälen und fein hacken.
• Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
• Backofen auf 100 Grad vorheizen.
Zubereitung:
• In einer Pfanne reichlich Butterschmalz erhitzen, darin die Kartoffeln kross braten.
• Knoblauch darüberstreuen, aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen warm halten.
• In der Pfanne noch etwas Butterschmalz erhitzen, darin die Lammkoteletts von beiden Seiten braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.
• In einer anderen Pfanne noch etwas Butterschmalz erhitzen, darin die Pilze kurz andünsten. Kartoffeln untermischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
• Fleisch und Kartoffeln mit Pilzen auf Tellern anrichten.
Vielen Dank fürs Lesen!!
Heute stelle ich euch ein neues Rezept vor! Ich hoffe, es gefällt euch!!
Zubereitungszeitca. 45 Minuten.
Zutaten:
6 Lamm-Koteletts
250 g frische Steinpilze
400 g kleine Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Petersilienzweig glatt
Salz
schwarzer Pfeffer
Kräuter der Provence
Butterschmalz
Nährwerte:
kcal: 956
kj: 4.005
Arbeitsschritte:
• Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
• Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden.
• Knoblauch schälen und fein hacken.
• Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
• Backofen auf 100 Grad vorheizen.
Zubereitung:
• In einer Pfanne reichlich Butterschmalz erhitzen, darin die Kartoffeln kross braten.
• Knoblauch darüberstreuen, aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen warm halten.
• In der Pfanne noch etwas Butterschmalz erhitzen, darin die Lammkoteletts von beiden Seiten braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.
• In einer anderen Pfanne noch etwas Butterschmalz erhitzen, darin die Pilze kurz andünsten. Kartoffeln untermischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
• Fleisch und Kartoffeln mit Pilzen auf Tellern anrichten.
Vielen Dank fürs Lesen!!
Meinungen
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köstliche Bauernkoteletts 14.12.2003 von juergi87 -
Hammelkotelett 28.10.2003 von Starki -
Lammkoteletts mit Steinpilzen 23.03.2003 von RebKleinpeter
Informationen
Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
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