Kraft Barbecue Sauce Testbericht

Kraft Saucen – Klappe die Zweite

Nach der schon vorhandenen Bewertung für Kraft Knoblauch-Sauce in Rot nun die Fortsetzung. Diesmal geht es um die Barbecue-Sauce der gleichen Marke. Vielleicht fragt sich jetzt der ein oder andere, hat der Typ nichts anderes im Kühlschrank oder ernährt er sich sogar nur von diesem Glibber. Die Antwort darauf ist eindeutig: nein. Der Hintergrund dazu ist, dass bei einem Kumpel zu Silvester jede Menge halb volle Flaschen übrig geblieben sind und nun geleert werden sollen. Da die Barbecue-Flasche fast leer ist, wurde sie von mir auserkoren bewertet zu werden.

## was ist drin: ###

°Zutaten:°
250 ml
Wasser, Tomatenmark, Branntweinessig, Glukosesirup, Weinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Zamarindenpulpe, Speisesalz, Gewürze, Aroma, Rote-Bete-Pulver, karamellisierter Zucker,

°Nährwerttabelle:°
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 450 kJ/kcal
Eiweiß: 0,7 g
Kohlenhydrate: 24,0 g
Fett: 0,2 g

Wenn ich mir die Zutaten so mal ansehe und mich an die Knobi-Sauce erinnere, stelle ich fest: Da ist so gut wie das Gleiche drin. Habe ich etwa das Geheimnis der roten Kraft-Saucen entdeckt oder ist das nur Zufall? Ich denke das ist durchaus gewollt. Um die Saucen möglichst billig an den Mann zu bringen, wird wohl auf eine Grundsauce aufbauend ziemlich viel mit Gewürzen und anderen zusätzlichen Zutaten im Nachhinein gemacht. Ist ja an sich nicht schlimm, wenn es denn schmeckt.

### Geschmack/Geruch/Konsistenz: ###

Riecht man nach dem öffnen mal in die Flasche, so strömt einem ein würziges Aroma um die Nase. Aber halt das kenn ich irgendwoher. Richtig, Curryketchup bzw. Gewürzketchup riechen nahezu exakt genauso. Schüttet man sich dann einen Schluck der dickflüssigen Brühe auf den Teller neben sein Steak und probiert von der Barbecue-Sauce stellt man mit Entsetzen fest, das schmeckt auch verdammt nach Gewürzketchup. Der Unwissende wird denken, das muss so sein und isst genüsslich weiter. Ich hingegen frage mich ernsthaft, wo die Gemeinsamkeiten zu der von mir höchstpersönlich in einer US-amerikanischen Militärkaserne kredenzten Barbecue-Sauce sind. Leider konnte ich bis auf die Farbe keine finden. Sorry, Jungs und Mädels von Kraft vielleicht solltet ihr Mal unter den Barbecuevernichtern Nr. 1 eine Geschmacksprobe machen lassen. Ich bin mir schon im Klaren, das es sicher mehrere Varianten dieser Sauce geben kann, aber warum wurde die Mischung ausgewählt, welche nach Ketchup schmeckt? Ich weis es nicht, kann es mir aber denken. Aber genug gemeckert. Das Zeug ist bedenkenlos essbar.

Laut Etikett eignet sich die Sauce besonders für gegrillte Spareribs und Steaks, als Dip für Chips und Cräcker, als Marinade für Grillfleisch, als warme Sauce z.B. für Geflügelgeschnetzeltes. Das scheint beim Vergleich einiger Sorten untereinander, ein Standartettiket für fast alle Sorten zu sein.

### Verpackung: ###

Die Sauce befindet sich in der für Kraft-Saucen typischen 250 ml - Flasche mit Drehdeckelverschluss. Das Etikett ist in Dunkelblau gehalten und zeigt mehrere auf einem Teller liegende Spareribs. Daneben liegen ein paar Tomaten. Das Etikett auf der Rückseite der Flasche wichtige Hinweise, wie Zutaten, Verbrauchsdatum, Herstelleradresse:

Kraft Foods Deutschland
D - 28078 Bremen

Verbraucherservice-Telefonnummer:

01802-258588 (eine Gebühreneinheit pro Anruf aus FN)

Internetadresse:

www.kraft.de

sowie zusätzliche Hinweise zu was sich die Soße am besten eignet. Das zusätzliche Etikett am Flaschenhals enthält den Strichcode, die Nährwerttabelle, Aufbewahrungs- und gebrauchshinweise sowie den Hinweis das dieses Produkt keine Konservierungsstoffe enthält.

Zusammenfassend würde ich von dieser Sauce eher abraten, da es für 0,69 € bestimmt schon die doppelte Menge Gewürzketchup gibt. Und mehr ist diese monotone rote Brühe nicht. Aber hinterher ist man immer schlauer. Für mich steht jedenfalls fest, das diese Sorte bestimmt nicht wieder in meinem Einkaufswagen landen wird.

Trotzdem Guten Hunger

LG Sven

(c) Master KoRKen, 21.01.2004