Kraft Barbecue Sauce Testbericht

Die Grillsaison fängt langsam wieder an und da es bei mir üblich ist, zu einem leckeren Hacksteak oder ner knackigen Bratwurst auch ne leckere Sauce zu essen, habe ich bestimmt schon das halbe verfügbare Sortiment meines Stammdiscounters durchprobiert.

Klar ist, ich bin eher der würzige Typ, ich mag es wenn eine Sauce einen kräftigen und auch scharfen Geschmack hat, was ich überhaupt nicht abhaben kann, ist wenn eine Sauce lasch und fade schmeckt, das sind dann meistens Saucen die damit werben besonders „pikant“ zu sein, für mich ist das aber einfach nur eine lasche Pampe, weshalb ich solche Soßen nach einmaligen Probieren eher verschmähe...

Meine Freundin war bei unserem letzten Grillen dann dafür zuständig, die nötigen Sachen einzukaufen und somit auch die dazugehörigen Saucen. Dabei hat sie auch eine für mich bis dato noch unbekannte Barbecue Soße von Kraft mitgebracht, die Aufschrift auf der Flasche „pikant-würzig“ ließ mich bereits böses ahnen, aber lest selbst was ich von dieser Soße der Bremner Unternehmung halt...


(1) Flasche / Inhalt / Preis
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Die Flasche, die die Würzsoße enthält ist eigentlich nichts besonderes, eine Glasflasche halt, wie man sie von unzähligen anderen Würzsoßen und Ketchup her kennt, was mich an solchen Flaschen immer wieder aufregt ist, daß man niemals alles aus der Flasche rausbekommt und erst einmal ne kleine Schüttelaktion starten muß, bis überhaupt der Inhalt auf dem Teller ist. Andererseits haben solche Flaschen auch gerne die Unart an sich, schnell oben am Verschluß eine unappetitliche Verkrustung zu bilden, auch das fördert nicht gerade meinen Apetitt ist aber, wie erwähnt, bei allen Glasflaschen so. Mir hääte es bedeutent besser gefallen man hätte die Soße in einer Art Plastikflasche, die man auf den Kopf stellt (damit man alles, aber auch wirklich alles, herausbekommt) untergergebracht, andere Hersteller haben es ja auch schon vorgemacht. Ansonsten ist dauf der Flasche noch die Etiketten mit den Zutaten und einigen Infos versehen, alles sehr unspektakulär...

Eine Flasche enthält gerade einmal 250 ml der Sauce, meiner Meinung aber genau richtig viel, denn man will die Soße nach dem Grillabend nicht irgendwo vergammeln lassen, die 250 ml reichen für einige Portionen und sind völlig ausreichend. Ach ja bevor ichs vergesse und mich irgendjemand steinigt : die Soße enthält pro 100 ml : 116 Kcal, 1,4 g Eiweiß, 25,5 g Kohlehydrate und gerade mal 0,4 g Fett, also wirklich kein besonderer Dickmacher (was ja bereits die Bratwurst besorgt, mit ihrem Fettgehalt)...

Laut meiner Freundin hat sie für die Flasche knappe 2,50 Euro bezahlt, der Preis geht meiner Meinung nach völlig in Ordnung, wenn man auch bestimmt weit günstigere Barbecue Soßen bekommen kann (z.B. von Kühne), wichtig ist, daß der Inhalt für den Preis dann auch entsprechend schmeckt, dazu aber unter dem nächsten Punkt mehr...


(2) Duft / Geschmack / Zubereitung
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Öffnet man die Flasche und hält für nen Moment mal seinen Riechkolben an die Öffnung, bemerkt man einen doch recht säuerlichen, aber auch dezent wüzigen Geruch, ganz anders als der Duft, denn ich von anderen Barbecuesoßen gewohnt bin. Mir kommt es so vor, als hätte man ein wenig zu viel Ketchup (57 % der Soße ist Ketchup) benutzt, denn eine Barbecue Soße muß rauchig- würzig und ganz dezent scharf schmecken und natürlich auch duften, was diese hier eher weniger macht...

Der Geschmack der Soße zu Würstchen und Fleisch ist dann auch entsprechend ein wenig enttäuschend bzw. ganz anders als was man sich von einer Barbecuesoße versprechen durfte. Der Geschmack erinnert ebenso sehr stark an normalen Tomatenketchup, zwar etwas würziger, aber dennoch nicht so, wie ich mir den Geschmack einer Barbecuesoße vorstelle. Am besten (und eigentlich auch das einzige Mal...) hat mir die Soße zu einem Putenschnitzel geschmeckt, zu Geflügel paßt dieser doch sehr fruchtige Geschmack prima, zu würzigen Speisen ist der Geschmack einfach zu lasch und wird viel zu sehr vom eigengeschmack des jeweiligen Fleisches übertüncht.

Die Zubereitung muß glaube ich nicht näher erläutert werden, denn die Soße ist ja bereits fertig, aber nen kleinen Tipp für die, die es lieber würziger haben, habe ich dann doch noch : mischt einfach ein wenig Muskat, Curry und Paprikapulver unter die Soße und die ganze Sache hat gleich Pepp, wenn man dann noch einen Schuß Tabasco druntermischt ist auch für diejenigen, die es schärfer mögen gesorgt.


(3) Weitere Infos / Fazit
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Wer noch weitere Infos zur Soße und vor allem Zubereitungstipps haben möchte und sich auf für andere Produkte aus dem Hause Kraft interessiert, der kann auf die Homepage Surfen : www.kraft.de oder sich an den Verbraucherservice wenden (01802-258588).

Mein Fazit zu dieser Soße kann nur ein eindeutiges „na ja“ sein, der Duft und der Geschmack sind einfach nicht so, wie ich mir es bei einer Barbecuesoße vorstelle, die Flasche aus Glas hat alle Schwächen die eben solche Verpackungen haben (siehe unter Punkte 1) und der Preis ist für die gebotene Leistung dann doch überzogen, wenn ich bedenkt das ich für weit weniger, eine viel leckerere Barbecuesoße bekommen kann.

Einzig zu Geflügel und mit einigen Nachwürzaktionen auch zu Fleisch schmeckt die Soße, was mir einfach nicht ausreicht um mir diese Soße noch ein zweites mal zu kaufen bzw. kaufen zu lassen, darum keine Empfehlung von mir, einzig Leute die es wirklich pikant mögen können es mal mit dieser Soße versuchen, alle anderen greifen besser zu anderen Barbecuesoßen !

Servus,

Euer Timo.