Maitre Jean Pierre Bäcker Brötchen Testbericht

Neulich hatte Söhnchen mal wieder Appetit auf Brötchen und da er ziemlich spack, ( untergewichtig ) ist, will ich ihm nicht noch Brötchen geben, die ihn noch zusätzlich auf die Toilette treiben. Heißt Vollkornbrötchen gibt es selten für ihn und er geht trotzdem genug auf die Toilette.


So haben wir schon des Öfteren, neben Toast, die Bäckerbrötchen von Lidl zu Hause gehabt. Bei knapp 1€ für 9 Bäckerbrötchen kann man nicht meckern. Die Brötchen sind in einer gelb roten Tüte untergebracht, in welcher sich noch ein Fenster befindet, wodurch man die Brötchen schon gut sehen kann. Diese Bäckerbrötchen sind bei Lidl in der Tiefkühltruhe zu finden, heißt sie sind tiefgefroren.


Für mich persönlich, wenn ich sie denn essen könnte, wäre 1 Brötchen viel zu wenig, aber der Kleine ißt nur eines davon und ist dann satt, es sei denn, er hat Riesenhunger, dann sind es auch schon mal 2 zum Frühstück. Nun lohnt es nicht groß, den großen Backofen an zu schmeißen, wegen einer oder zwei Brötchen. Wir benutzen dazu dann entweder den Toaster, legen die Brötchen drauf, drehen und backen sie, bis sie außen knusprig sind und innen beim Aufschneiden weich. Mit der Zeit hat man ein Gefühl dafür, wie sie sein müssen und wie lange es dann dauert.


Dann haben wir diese Brötchen zu Silvester auch zum Dippen genommen, da wir dazu die ganze Packung brauchten, haben wir, wie auf der Anleitung den Ofen angemacht und die Brötchen auf die Schiene gelegt. Schon nach kurzer Zeit schnupperte es aus der Küche nach frischgebackenen Brötchen. Die Brötchen waren außen schön knusprig und innen schön weich.


Aber noch eine Möglichkeit haben wir, wenn nur Einer Brötchen mag. Wir haben einen kleinen Backofen, der mal gut seinen Dienst tut und mal gar nicht will. Dort stecken wir die Brötchen rein und wenden sie nach jeweils 2 Minuten, damit sie nicht anbrennen und innen noch gefroren sind. Das geht so 2 -3 Mal und schon sind sie, wie gewünscht.


Nun hatte ich einmal die Tüte ganz herausgeholt, sie vergessen, wieder ein zu frieren und sie waren den übernächsten Tag steinhart. Ich habe etwas Wasser drüber gegeben und in den Ofen gesteckt und Ruck Zuck waren sie wieder, wie Jeder sie mag.

Zutaten:
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Weizenmehl, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz, Malzmehl, Zucker und Sonnenblumenöl

Zubereitung
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Gewünschte Anzahl Brötchen in den Backofen auf die mittlere Schiene legen, Backofen auf 180°C stellen und die Brötchen ca. 12 Minuten erhitzen, schon sind die Bäckerbrötchen fertig fertig

Hergestellt für
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Lidl Stiftung Co.KG
77167 Neckarsulm


Nährwerte pro 100g
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Brennwert.............. 1135,4 kJ 267,8 kcal
Eiweiß.................... 9 g
Kohlenhydrate........ 53 g
Fett........................ 2,2 g


Fazit
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Wir sind sehr zufrieden mit den Brötchen, sie schmecken, wie frisch gebacken vom Bäcker, der Duft ist herrlich, der Preis super und wir werden sie sicher noch häufiger kaufen.