Lidl Green Grocer Testbericht

Gesund soll es sein,aber schmecken muss es auch. Deshalb hatte ich mir bei meinem letzten Lidl-Einkauf eine Tüte mit eingefrorenem Gemüse mitgenommen.
Ich mag Gemüse,ganz speziell Auberginen und Zuccini. Doch in diesem Beutel waren andere Sorten vertreten. Erbsen,Karotten,Chamignons,Mais,Paprika und Silberzwiebeln.
Dieses Allerlei erkannte ich zumindest auf dem Aufdruck des in verschiedenem Grün gehaltenen Plastikbeutels.

Eine Gusseisenpfanne voll mit schön anzusehenden Gemüsesorten. Eine bunte Vielfalt,lecker zubereitet. Natürlich handelte es sich bei diesem Bild wie immer um einen Serviervorschlag. Doch dieser Vorschlag machte Appetit auf mehr.

750g Gemüse befinden sich in einem Beutel. Kostenpunkt: Etwa 2,50. Das ist sicher ein angemessener Preis dafür. Wenn man bedenkt,dass man frisches Gemüse erst putzen,dann schneiden und dann noch kochen muss,ist es mit so einer Tiefkühlvielfalt natürlich wesentlich praktischer,kostensparender und einfacher.


**** Grenn Grocers - Gemüsepfanne Feinschmecker Art ****


nennt sich diese Tiefkühlkost.


Zu einem frisch gebratenen Stück Fleisch schmeckt so eine Gemüsepfanne ausserordentlich gut.
Ich hatte mir schon früher gelegentlich solche Tiefkühlprodukte gekauft,mit den meisten war ich zufrieden. Diese Gemüsepfanne von Grocers nahm ich das erste mal mit nach Hause. Ich war gespannt,ob diese Gemüsemischung ebenso meinen Vorstellungen entsprach.

Die Zutaten:

Karotten
Erbsen
Chamignons
Mais
Gemüsepaprika
Perlzwiebeln
pflanzliche Öle
pflanzliches Fett
Kräuter
Speisesalz
Zucker
Speisewürze(enthält Soja)
Gewürze
Emulgator:Sojalecithine


Die Nährwerte pro 100g.:

Brennwert: 60kcal
Eiweiss: 2,7g
Kohlenhydrate: 5,8g
davon Zucker: 2,8g
Fett: 2,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Ballaststoffe: 3,9g
Natrium: 0,3g

Die Haltbarkeit liegt über einem Jahr.


Ich hatte mir diese Gemüsemischung in der Pfanne zubereitet.
Man schüttet dazu die gewünschte Menge an Tiefgefrorenem in die selbige,erhitzt das Ganze einmal und lässt dann alles etwa 10 Minuten bei kleiner Flamme garen. Sobald die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist kann man das Gemüse herausnehmen.
Einmal aufgetaute Ware sollte eigentlich nicht wieder eingefroren werden. Doch hierzu sei gesagt,dass es nun neuere Untersuchungen gibt,bei denen Aufgetautes immer wieder eingefroren wurde. Es passierte nichts. Der Geschmack blieb fast gleich,die Ware war auch nach mehrmaligen Auftauvorgängen nicht verdorben. Bei Fleisch und Fisch sollte man aber etwas vorsichtiger sein.

Was ich sofort bemerkte war,dass sich der Inhalt dieses tiefgefrorenen Produkts -in der heissen Pfanne- innerhalb weniger Minuten auf die Hälfte reduzierte. Ich musste also Gemüse nachschütten,um eine einigermassen sättigende Mahlzeit zu bekommen.

Wenn nun auf dem Beutel 750g steht,kann man sicher davon ausgehen,dass über die Hälfte des Inhalts gefrorenes Wasser ist...so jedenfalls ist meine Annahme. Eigentlich hätte ich das fertige Gericht wiegen sollen,dann wüsste ich es ganz genau. Doch das brauchte ich nicht,denn auch hier gab es in der Zeitschrift "Der Spiegel" einmal einen Artikel,der genau diese Inhaltsangaben bei tiefgefrorenen Produkten näher beschrieb. Da ging es exakt um dieses mitgewogene Wasser und dass man auch dafür bezahlt-und nicht nur für das Gemüse.

Wie dem auch sei! Ich hatte das Gemüse auf dem Teller. Es schmeckte,war vielleicht (wie fast alle Fertigprodukte) eine Idee zu salzig,doch insgesamt gut abgeschmeckt. Die einzelnen Gemüsesorten waren knackig und schmeckten nach dem was sie waren,Karotten,Mais,etc. Selbst könnte man so eine Gemüsepfanne nicht viel besser machen,ausser dass man vielleicht weniger Salz und mehr Kräuter hinzufügt.
Die Farben der einzelnen Gemüsesorten waren natürlich,der Duft des fertigen Gerichts angenehm.
Alles in allem ein empfehlenswertes Produkt aus dem Hause Lidl.


Fazit:

Hätte man nicht soviel Gewichtsverlust, durch die Verdunstung des Wassers beim anbraten,könnte man 5 Sterne für diese Gemüsemischung vergeben. So jedoch bleibt es bei 4 Sternen.
Für zwischendurch ist so eine tiefgefrorene Gemüsepfanne absolut empfehlenswert. Es ist auf alle Fälle besser,sich ein Tiefkühlprodukt zu kaufen,als Gemüse aus der Dose zu verwenden. Schliesslich bleiben beim Schokgefrieren alle nötigen Vitamine und Mineralien erhalten.

Insgesamt betrachtet ist die "Green Grocers Gemüsepfanne Feinschmecker Art" ganz lecker.
Die Zubereitung geht schnell,das Gemüse sieht gut aus und es riecht sehr fein.
Ich werde mir diese fertige Gemüsemischung sicher irgendwann wieder kaufen.