Gut Frielingshof Hähnchen Nuggets Testbericht

Empfehlenswert - sehr lecker - viel Eiweiß/wenig Fett - Nährwert- u. Kalorienangabe - liegt nicht im Magen - sehr gut dosierbar - leichte, schnelle Zubereitung - tiefgekühlt lange haltbar...

Die Tiefkühltruhe mußte mal wieder aufgefüllt werden, so daß ich mich ein bißchen umsah. Hähnchen Nuggets!!! - probieren kann ich ja mal, obwohl ich bei McD oder BK schon schlechte Erfahrungen gemacht habe.

Die Verpackung ist lila (,aber dieses mal geht es nicht um Milka. *g*), einige Nuggets mit Pannade umhüllt, sowie angeschnitten dominieren die Verpackungsgestaltung. Auf dem Bild sehen sie trockener und damit weniger lecker aus, als sie real sind. Der Hahn im Korb ist auch zu sehen, und zwar oben links, in Gestalt eines dunkelblonden Herren, der von lächelnden, magersüchtigen, wenigbekleideten Blondinen umgeben ist. Dazu gibt es die Hinweise: tiefgefroren, einzeln entnehmbar; feine Hähnchen-Brustfilets geschnitten, panniert; Gut Frielingshof; Inhalt 500g. Diese Infos werden, egal wie man die Packung dreht und wendet, immer wiederholt. Auf der Rückseite der Verpackung erfahren wir mehr: Gebrauchshinweise; Infos zu der Beschaffenheit des Produkts; der grüne Punkt (diesmal gelb); hergestellt für die Litdl Stiftung & Co.KG, D-74167 Neckarsulm.

Infos zum Produkt:
Von den 500g sind 400g Hähnchenfleisch und 100g Pannade, Gewürzen etc.; 8% Flüssigwürzmittel. Konkrete Zutaten: Hähnchenbrustfilet 72%, Cornflakespannade 20%, Wasser, Speisesalz, Lactose, Glukosesirup, Gewürze, Würze. Kritik: Gesagt wird uns nicht, woraus die Kornflakes sind, denn für Kornflakes gibt es unterschiedliche Rezepte.

Nährwerte /100g. durchschnittlich:
Brennwert: ca. 547 kj (129 kcal)
Eiweiß ca. 16g.
Kohenhydrate ca. 14g.
Fett ca. 1g. Bei Naturprodukten unterlieben die Nährwerte biologischen, natürlichen Schwankungen.

Kritik: 16+14+1=31 --> Was sind eigentlich die anderen 69g.?
Großes Lob endlich mal ein Produkt aus dem Lebensmittelbereich mit vollständigen und verständlichen Angaben. Weiters großes Lob für das wenige Fett, sowie die Eiweiß- und Kohlenhydratangaben. Ein richtiges SportlerEssen.

Zubereitung: Friteuse oder Pfanne. In beiden Fällen erhöht sich damit der Fettgehalt des Essens. In der Friteuse muß man die gefrorenen Nuggets nur 5 Minuten bei 160°C fritieren. Das würde ich nicht empfehlen, weil die Nuggets anschließend fettgetränkt sind. Außerdem besteht bei einer Friteuse immer das Problem mit dem Fett. Wenn es nicht oft genug benutzt wird, ist es schneller ranzig als schmutzig (dunkel) und bei Privathaushalten wird eine Friteuse nicht so oft benutzt, abgesehen von Friteusen-Fanatikern oder bei einer Feier. Die Zubereitungsversion in der Pfanne gefällt mir wesentlich besser. Unkompliziert und fettsparend. Auf der Packung steht: Fett in der Pfanne erhitzen. Gefrorene Nuggets bei mittlerer Hitze und mehrmaligem Wenden ca. 8 Minuten goldbraun braten. Da ich nach anhaltendem Genuß dieser Hähnchen Nuggets inzwischen Expertin geworden bin, sage ich Euch, wie es wirklich geht: Wenig Fett in der Pfanne erhitzen, mit großer Hitze. Wenn das Fett geschmolzen ist und stark sprudelt, die Pfanne von der Flamme (Platte) nehmen und die Nuggets in die Pfanne legen. Ich bewege sie immer ein bißchen im Fett hin und her, damit sie es aufnehmen, habe aber immer sehr wenig Fett in der Pfanne. Dann kommt die Pfanne wieder auf die Kochstelle,aber bei niedrigster Temperatur. Das ist bei Gas natürlich leicht gemacht, bei E-Herden müßte man schon während des Prozess der Fetterhitzung die Temeratur wieder herunterdrehen. Nun kommt ein Deckel auf die Pfanne und es kann nichts schief gehen. Ihr könnt Euch erst mal in der Wohnung beschäftigen, was ganz praktisch ist, wenn man gerade superhungrig nach Hause gekommen ist. Wenn Ihr nach einiger Zeit wieder zu den Nuggets zurückkommt und sie wendet, seht Ihr, sie sind immer noch sehr hell. Allerdings darf man sie nicht auf dem Herd vergessen, sonst können sie auch bei kleiner Flamme schwarz werden. Um die andere Seite zu braten, kann man wieder ein wenig Fett nachgeben und dann den Deckel wieder d\'rauftun. Auf der Packung steht: Geflügelfleisch immer ganz durchgegart essen. Dieser Satz wird nicht begründet. In der Praxis habe ich gemerkt, daß die Nuggets an den Rändern erst glibberig sind, bevor sie fertig (genießbar) werden. Als ich sie mir die ersten Male zubereitete, hatte ich das Problem,daß sie außen nicht zu dunkel werden sollten, aber das Glibber fest werden sollte. Daher bin ich auf die Idee mit der niedrigsten Temperatur und dem Deckel gekommen. Das Glibber ist 100%ig weg und es kann nichts anbrennen, d.h. man muß nicht so gestreßt auf die Zeit achten. Bevor Ihr die durchgegarten Nuggets aus der Pfanne holt, empfehle ich die Hitzen noch mal höher zu drehen und auf jeder Seite etwas zu bräunen, damit die Pannade schön knusprig ist. Im weiteren muß man beim Wenden sehr vorsichtig sein, sonst fällt die Pannade ab. Mit den angegebenen 8 Minuten kommt man nicht hin. Mindestens 12-15 Minuten sind realistisch.

Auf der Packung stehen noch die Aufbewahrungshinweise: nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! (Das darf man ja bei Fleisch generell nicht tun.) Im Kühlschrank nur einen Tag haltbar, Im Eiswürfelfach oder *-Fach nur einigen Tage haltbar, **-Fach zwei Wochen haltbar, ***-Fach oder Tiefkühltruhe haltbar bis ... (das war bei mir ein Jahr).

Der Geschmack ist wunderbar. Voller Hähnchengeschmack. Es ist ganz anders als bei den Fastfoodketten McD oder BK, wo viel Mehl in das geriebene Hähnchenfleisch gemischt wird. Bei diesem TK H-Nuggets ist alles echt und das schmeckt man auch. Mein zweites Bedenken war, ob das Fleisch trocken sein würde, obwohl Filet draufsteht. Das habe ich auch schon bei dem Fastfoodrestaurant KFC erlebt. Aber hier ist wirklich drin, was drauf steht: Filet vom Huhn.

Die Hähnchennuggets machen schnell und lange satt, was fast ein bißchen schade ist, weil sie so lecker sind. 3-4 Nuggets reichen bei mir aus, um 1/3 des Tages satt zu sein. Dabei fühle ich mich leicht und wohl. Bei anderen Mahlzeiten fühle ich mich manchmal müde oder zum platzen voll. Das ist bei Hähnchen nicht der Fall.

Zusammenfassend kann ich Euch Hähnchen Nuggets von Lidl rund um empfehlen. Gute Nährwerte; Kalorien sind angegeben und somit auch für Schlankheitsfanatiker exakt wieder \'runterzutrainieren; sehr gut dosierbar, da einzeln entnehmbar; sehr leicht und relativ schnell zuzubereiten; TK-Ware ist lange haltbar; kein unangenehmes Sättigungsgefühl, sehr sehr schmackhaft: alles in allem wunderbar!

Der Preis ist mit 1,89 € nicht billig, aber wenn man nicht alles auf einmal ißt - anders gesagt, wenn man immer nur 3-4 Stückchen herausnimmt, halten sie auch etwas. Daher kaufe ich sie immer wieder.


Falls es mal Beschwerden gibt, hier noch einmal die Adresse: Litdl Stiftung & Co.KG, D-74167 Neckarsulm.