Trattoria Alfredo Steinofen-Pizza Salami Testbericht

Mein Mann hatte am Freitag Schafe geschoren. Er war ja früher Schäfer, und kann das. Ein Mann der 4 Schafe sein eigen nennt, hatte ihn um Hilfe gebeten. Mein Mann macht das gerne, aber Geld nimmt er eigentlich nicht für seine Hilfe. Wir hatten früher 5 DM pro Schaf zahlen müssen, wenn eine Schafscherkolonne kam, um das zu tun. Plus Fahrkosten, wir hatten da gleich 2000.- DM auf einen Schlag weg. Und bei 4 Schafen hätten die damals eben ein Minimum von 50.- DM verlangt, weil es eben auch schwere körperliche Arbeit ist ein Schaf zu scheren. Mein Mann macht das gerne, aber Geld will er keines. Wenn dann nimmt er nur so viel wie wir Fahrkosten hatten. Da die Leute das wissen, haben sie mir eine Tüte mit zwei Packs Pizzen in die Hand gedrückt. Und frische Puteneier bekamen die Kinder auch. Da habe ich mich riesig gefreut. Pizza mögen die Kinder doch sehr gerne, am liebsten hätten sie selbige gleich aufgegessen. Ich sagte ihnen, sie müssen bis zum nächsten Tag warten, dann gibt es die als Mittagessen.

Das Backerlebnis:
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Erst mal alle 6 Pizzen aus der Tüte gemacht, und dann habe ich sie gemeinsam in Backofen geschoben, pro Blech zwei. Das ist aber nicht so geschickt, da hier nur die oberen dunkel und knusprig werden. Sie brauchen so auch relativ lang, eine dreiviertel Stunde. Eigentlich sollten sie in 10-15 Minuten fertig sein. Aber ich kann doch nicht nur eine warm machen, und der Rest der Familie bleibt dann hungrig. Der Backofen muss zuerst vorgeheizt werden, die Pizza backt man dann auf 200° C. Mittlerweilen zieht ein herrlicher Duft durch die Küche.

Preis:
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Diese Pizza Packungen gibt es bei Lidl auch für 2,49 Euro zu kaufen. Der Preis ist für 3 Pizzen mit je 350 Gramm akzeptabel.

Zutaten und Nährstoffe:
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Hier ist Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten , Trinkwasser , Salami (12,8 %) enthalten. Die Salami besteht aus reinem Schweinefleisch, dem Antioxidationsmittel: E 316, Konservierungsstoff E250, und Rauch. Ferner sind auf der Pizza noch 9,4 % Edamer Käse (mit dem Farbstoff E160a ), 4,8% Mozzarella Käse. Ausserdem wurden pflanzliches Öl, Salz, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Hefe, Backtriebmittel ( Emulgator: E 471, Backtriebmittel E 450, E 500), pflanzliche gekörnte Brühe, Oregana, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze verwendet.

Die Pizza wurde auf Stein gebacken, und ist vom Öko Test in der Ausgabe 3/2003 mit sehr gut bewertet worden.

100 Gramm dieser Pizza enthalten 244 kcal, bzw. 1024 kj, und 9,2 Gramm Fett.

Der Geschmack:
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Lecker nach Salami, und ein dünner knuspriger Boden. Mild im Geschmack, so daß die Pizza bei uns alle Kinder mögen. Aber das gewisse besondere Etwas fehlt, der Geschmack ist eben nur gewöhnlich, aber gut.

Mein Fazit:
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Die kaufe ich bestimmt auch mal, der Preis stimmt, der Geschmack ist gut. Warum also nicht nochmals zugreifen ?

Sabine Luz, Kirchentellinsfurt den 14.Juni 2004 für Ciao und Yopi, sowie Compinion !