Lurch Flexi Form 12er Muffins Testbericht

Hallo Liebe Leser und Leserinnen!

Weiter geht es in der Silikon Reihe, heute über die Muffinform von Lurch für 12 Muffins ,
habe auch eine sechser Form davon, diese ist gleich in der Handhabung wie die 12 er.

Was sie gekostet hat und wo ich sie gekauft habe kann ich nicht mehr sagen, da ich schon seit Jahren
diese in meinem Besitz ist.
Man kann heutzutage in allen größeren Kaufhäusern erwerben, sogar manchmal in Discounter oder
Aber in dem Online Shop “ Die Moderne Hausfrau”.

Meine Form ist wieder in blau , hitzebeständig bis + 260 °C , kältebeständig bis - 60 °C,
Spülmaschinen geeignet, langlebig und sehr robust, solange man keine spitze Gegenstände verwendet, dann ist sie mit Sicherheit hinüber.
Mit dieser Form kann man auch Pudding " Hütchen" machen, den frisch gekochten Pudding in die Form füllen, kalt stellen und dann auf einen Teller stürzen.
In der Form bleibt auch von dem Pudding nichts hängen wenn es richtig ausgekühlt wurde.

Die Form ist einfach zu reinigen, mit Wasser und ein wenig Spülmittel hinzu geben, mit einem Lappen kurz auswischen und mit klarem Wasser ausspülen und schon ist sie wieder Einsatz bereit.

Wie schon erwähnt hält diese Form sehr lange wenn man normal damit umgeht und keine spitzen Gegenstände verwenden.

Die Form ist sehr flexibel, sehr weich, daher ist sie einfah in einer schublade zuverstauen ohne sie irgendwie zubeschädigen.

Wie bereits Erwähnt mache ich damit Muffins, ihr wisst schon…ein Amerikanisches Gebäck in den USA, der Grundteig dieser Muffins ist ganz leicht .

Man nehme:

175 g Butter oder Sanella
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Dieser Teig reicht für 12 Muffins aus, also eine ganze Form voll, wer 24 Muffins benötigt nehme alle Zutaten doppelt.

Alles mit dem Mixer zu einem glatten Rührteig verarbeiten, wer will kann Schokoraspeln, Apfelstückchen, Kokosflocken, gemahlene Haselnüsse und so weiter darunter mischen.

Dann etwas zwei Eßlöffel Teig in die einzelnen Öffnungen füllen, das reicht aus, den die Muffins gehen beim Backen etwas hoch vom Backpulver, die gefüllte Form in den Backofen stellen und auf 180 °C etwa 25-30 Minuten backen lassen, den Ofen vorheizen, Umluft nicht vorheizen und auf 160 °C stellen mit der gleichen Backzeit, Gasherd auf Stufe 3 stellen und wieder die gleiche Backzeit.

Nach dem Backen die ganze Form auskühlen lassen, damit sich die Muffins gut aus der Form lösen lassen, zum garnieren kann man Schokokuvertüre nehmen oder anderes.
Ich kann diese Formen nur empfehlen, da sie Energiesparend sind und hierfür keine zusätzlichen Papierförmchen gekauft werden müssen.
Vergebe Fünf von Fünf Punkten.

Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!