Maggi 5-Minuten Terrine Nudeln Testbericht

E I N L E I T U N G

Zur Geburt meiner Tochter gab es von diversen Firmen alles Mögliche an Präsenten. Unter anderen durften wir uns nun als stolze Besitzer einer

>>> „MAGGI 5 MINUTEN TERRINE“ <<<

bezeichnen. Leider kann ich somit keine Preisangabe machen, aber ich glaube das Zeug kostet irgendwas um die 1 €. Gewählt haben die Sponsoren von Maggi das „Nudeln in Tomaten Mozzarella Sauce“-Gericht. Nun ja, als bekennender Feind aller Fertiggerichte sollte dieses Paket eigentlich gleich im Sondermüll landen, denn dort gehört es hin, doch die Menuezusammenstellung brach meinen Willen. Ich nahm ich diese Herrausforderung an und eines sonnigen Nachmittags stellte ich mich diesen Gegner...


O P T I K 1 – V E R P A C K U N G

Das Nudelgericht versteckt sich in einem weissen Plastikbehälter, der mich von der Form her irgendwie an eine Suppenterrine erinnert. Zwei Haltegriffe, oder auch von Maggi fantasievoll Ohren genannt, dienen zum Schutze der Finger, wenn der ganze Inhalt mit kochenden Wasser aufgebrüht wurde. Ein bunter Aufdruck schmiegt sich um diesen Plastikbecher und verrät Inhaltstoffe, Nährwerte, Zubereitungsanleitung, Herstellername, -Adresse und -Telefonnummer, Produktname sowie das Trockenfüllgewicht von ganzen 58 g. Luftdicht abgeschlossen wurde diese „Terrine“ mit einem Aludeckel, der sich rückstandslos und ohne Probleme abziehen läßt. Auf dem Aludeckel finden sich Produkt- und Herstellername, sowie ein Foto mit dem fertigen Gericht, liebevoll auf einer Gabel portioniert.


O P T I K 2 – D I E I N S T A N T W E L T

Rasch den Aludeckel entfernt und die Augen in den Becher geworfen....
Mmmmh...? Rötliches Pulver, kurze geringelte Nudeln, irgendwelche roten Klümpchen (könnte Tomate sein) und ein paar Kräuter tummeln sich in dieser Instantwelt und schreien nur danach mal wieder etwas Wasser zu sehen und zu spüren...also her mit dem Wasserkocher....


Z U B E R E I T U N G

Also die Zubereitung verdient einen Pluspunkt, denn Wasser kochen kann doch wohl jeder und mehr muss man kaum können. Dann muss man allerdings das nun kochende Wasser bis zur unteren Kante des gerillten Randes einfüllen, was schon etwas mehr Geschick verlangt. 5 Minuten Löcher in die Luft starren und ab und zu den Brei umrühren und fertig ist die Zwischenmahlzeit. Die Menuewüste vom 58 g. hat sich nun in ein 250 g. Fertiggericht verwandelt. Naja, fertig schon, doch zum geniessen sollte man noch einen Moment warten, denn die Lippen und die Zunge vertragen sich nicht mit dem kochendheissen Brei.


G E R U C H

Ja, doch...da gab es was zu riechen. Meine Nase meinte zumindest, dass sich in diesem Brei sowohl Mozzarella als auch Tomaten befinden. Der Tomatengeruch dominierte allerdings. Und ganz entfernt nahm ich auch den Geruch von der Gewürzmischung wahr. Im großen und ganzen roch es nicht unangenehm und ein wenig Speichelfluss wurde unweigerlich ausgelöst.


O P T I K 3 – D A S F E R T I G G E R I C H T

Obenauf drängeln sich nun, vorwitziger Weise, diverse Kräuter. Mit der Gabel umgerührt erblickt man nun angeschwollene Nudeln und auch die Tomatenklümpchen sind nun zu Fruchtfleisch regeneriert. Alles schwimmt in einer dicken roten Soße, welche wohl die Tomatensoße darstellen soll. Genug geguckt....


G E S C H M A C K

So, der erste Löffel geht in Richtung Mund *Trommelwirbel* und...ZACK...schon die Lippen verbrüht! *grummel*. Na gut, warten wir noch ein wenig, bis sich der Brei mit meinen Lippen auf eine Temperatur geeinigt haben. Nun aber ordentlich durchgekaut. Die Nudeln sind gut durch, das heisst vom „Biss“ nichts mehr übrig, die Soße schmeckt wirklich(!) nach Tomaten. Vielleicht mehr nach sythetischen Tomaten, aber immerhin. Allerdings schmecke ich vom Käse nicht viel und vom Mozzarella noch viel weniger. Aber sonst recht Tomatigfruchtig und für mich ein wenig zu stark gewürzt. Als ein Nudeltomatengericht würde ich es auch durchgehen lassen, allerdings nicht als „Tomaten Mozzarella Sauce“. Im großen und ganzen schmeckt es sythetisch und bekommt von mir einen Minus-Punkt.


Z U T A T E N

Hihi...nu kommt wieder mein Lieblingsbereich. Mal gucken was die Chemiker im Keller des Maggi-Versuchlabors so schönes zusammengemixt haben. Also, Augen zu und durch...

- 55 % Eiernudeln (Hartweizengrieß, Eier) -
Tja, wissen sollte man bei Eiernudeln, dass dort meist Knasteier verarbeitet werden! Also nichts für Tierschützer.

- Tomaten -
Ja, auch die hab ich gefunden....Gerüchte haben schon einmal über gammelige Tomaten in Fertiggerichten berichtet....aber eben nur unbestätigte Gerüchte.

- Pflanzliches Öl
Unbedenklich, und nichts tierisches!

- Stärke
Das ist der Klassenname für chemisch veränderte Stärken; auf dem Etikett genügt die Angabe des Klassennamens. Sie dienen als Verdickungsmittel.

- Zucker
Zuviel Zucker schadet der Figur. Zucker ist ein "Verbündeter" der Zahnärzte! (Pzzzt weitersagen!)

- Jodsalz
Das ist wirklich mal etwas Gutes zur Verbesserung der Jodversorgung!

- Mozzarella
Wo und wie auch immer die den da drinnen versteckt haben....

- Käse
So’n Käse. Leider nicht näher definiert und warum noch zusätzlich Käse???

- Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E 627, E 631)
Und das ist richtig Bäh bäh! Es bewirkt den Speichelfluss und eine Anregung der Geschmacksknospen. Dabei kann es das sogenannte "China-Restaurant-Sydrom" erzeugen, dessen Symptome Herzklopfen, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl, Muskelspannung, Schwäche der Oberarme, Nackenschmerzen und bei einigen Menschen migräneähnliche Erscheinungen sein können. Die Verwendung in Baby- und Kleinkindernahrung ist verboten! Gibt mindestestens einen Minuspunkt!

- Aroma (mit Soja)
Zu 99% eine Mischung aus dem Reagenzglas! Da die Angabe " natürliches Aroma " eine positive Aussage darstellt kann man aus der Eingabe " Aroma " schließen dass es sich um einen künstliches Aroma handelt, denn niemand verzichtet freiwillig auf positive Angaben über das Produkt. Es gaukelt den Verbrauchern Tomaten- und Mozzarella-Geschmack vor. Auch Bäh bäh und Minuspunkt!

- Molkenerzeugnis
Als " Molkereierzeugnisse " werden Abfallprodukte von Molkereien zitiert. Das sind Molke oder Sauermolke, die bei verschiedenen Milchprodukten wie z.B. der Butter Herstellung anfallen. In Lebensmitteln sind diese normalerweise nicht mehr zu verwenden, jedoch ist es allgemein üblich diese nicht als Tierfutter zu verwenden sondern als Füllstoffe verschiedenen Lebensmitteln zuzusetzen. Bäh bäh und Minuspunkt!

- Kräuter
Hier nehme ich fairerweise einfach mal natürliche, italienische, getrocknete Kräuter an. Will ja nun auch nich nur meckern.

- Schmelzsalz E 339
Diese Salz ermöglicht bei der Herstellung von Schmelzkäse ein einwandfreies Schmelzen des Käses ohne Absonderung einzelner Milchbestandteile wie Fett und Molke. Der Käse wird so
gleichmäßig fließfähig gemacht.

- Gewürzextrakte
Das sind bestimmte nicht näher definierte Gewürze deren Auszüge pulverisiert und mit Salz vermischt oder alkoholischer Art sind.


Na, hört sich das nicht alles lecker an???


N Ä H R W E R T E

250 g dieser Nudelpampe enthalten 235 kcal, 5,3 g Eiweiß, 37,1 g Kohlenhydrate und 7,3 g Fett. Zusammen ergibt es 3,1 BrotEinheiten.


F A Z I T

Geschmacklich fast einwandfrei, wenn man gerne sythetische Tomatensoßen mag, aber so nicht. Ein Minuspunkt für den Vergleich zwischen Geschmack und Produktname. Die Inhaltsstoffe sind Feriggerichttypisch und gehören für mich nicht in den Magen. Leider wird den Inhaltstoffen zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt und den Herstellern somit auch nicht gezeigt, dass sie einmal die Zusammensetzung überdenken sollten.


I N F O S U N D K O N T A K T

Beschweren könnt ihr Euch im Internet unter www.maggi.de (kaum zu glauben, gell?) oder auf dem Postweg an Nestlé Verbraucher-Service GmbH, 60523 Frankfurt





Vielen Dank für die Lesung und die Bewertung nicht vergessen! :-)


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(c)Mai 2002 by Knautschbaer