Maggi Fix für Chili con Carne Testbericht

Hallo, liebe Leser ..

Heute möchte ich euch über meine Lieblingsspeise berichten. Und wie das bei jemanden ist, der geschäftlich öfters in Mexico ist, kann es auch nur "Chili con Carne" sein.

Doch wo bekommt man so ein richtig würziges, leicht scharfes und unglaublich leckeres Chili in Deutschland ?? Diese Frage erwies sich als schwerer als anfangs gedacht.

Natürlich kann man immer wenn man Gelüste auf Chili hat den nächsten Mexicaner aufsuchen und pro Teller um die 10 Eur zahlen, doch das rechnet sich auf die Dauer auch ganz schön auf.Also bleibt nur noch selber machen. Nach den ersten 2 mißglückten Versuchen mit frischen Chili-Schoten, viel Paprika und Cayene-Pfeffer hab ich meine Versuche bald aufgegeben. Bis ...

... ja bis ich im Supermarkt den Beutel von Maggi-Fix für "Chili con Carne" entdeckt habe. Da überlegte ich nicht lange, sondern griff gleich zu.

Dazu kaufte ich mir noch 200 g Hackfleisch, 2 Dosen Kidney-Bohnen (eigentlich braucht man nur 1 Dose, doch ich stehe auf die Bohnen), 1 Dose Cremè fraiche Classic (ist eigentlich auch nicht in der Kochanleitung enthalten) und eine Stange Weißbrot.

Zu hause wollte ich gleich anfangen zu kochen.

In einem großen Topf hatte ich erst mal das Hackfleisch leicht angebraten. Nun gab ich meine Bohnen dazu und den pulverisierten Inhalt aus dem Maggi-Beutel. Dazu kommt dann noch 250 ml Wasser und schon ist die Arbeit getan. Das Chili muß nun nur noch ca. 5 min kochen und schon kann man es genießen.

Da ich ein Fan von scharfen Essen bin, gab ich noch 1 Chili-Schote bei.

Wie schon gesagt, nach 5 min. kochen hab ich den Topf vom Ofen genommen, mir mein Weißbrot zurecht geschnitten und meinen Teller bis oben hin mit Chili aufgefüllt.

Der erste Eindruck war: "Hmm, sieht ja fast so aus wie in Mexico, der Geruch ist seeehr verführerisch und ... los, iß endlich :-)".

Also gab es den ersten Löffel. Und ich muß sagen, der Geschmack ist unglaublich. Es ist würzig, pikant, und einfach hervorragend. Die Bohnen passen aufs vortrefflichste mit dem Geschmack der "Soße" zusammen, das Hackfleisch ist genau die richtige Menge und mein Gaumen verlangte schon gleich nach dem Rest auf meinem Teller.

Beim zweiten Teller (jaja, ich weiß .. doch ich hatte riesigen Hunger) gab ich einen löffel Cremè fraiche mit dazu. Das mildert den dan der Chili-Schote doch recht scharfen Geschmack ein wenig ab und gibt dem Chili einen etwas milderen Ton. Ist wirklich für jemanden, der gerne einen milderen Geschmack hat sehr zu empfehlen !!

Nachdem auch dieser Teller leer war, saugte ich noch den letzten Rest vom Topf mit meinem Weißbrot auf (man darf ja nichts verkommen lassen) und war rund herum glücklich über eine endlich neu gefunde Möglichkeit, Chili ungestört und doch recht günstig genießen zu können.

Ich kann nur noch sagen, probiert es selber mal aus.


Liebe Grüße und DANKE fürs Lesen,
Cyber