Maggi Fix für Jäger Sahne Schnitzel Testbericht

Es ist mal wieder soweit, Zeit um ein weiteres tolles Maggi Fix Produkt zu testen. Heute wollen wir uns der Kategorie „Köstliches mit Fleisch“ von Maggi widmen. Wer kennt das nicht, man überlegt sich mal wieder etwas Neues, was man kochen könnte, hat schon eine ganze Menge Ideen, aber es fehlt einfach noch das gewisse Etwas zum perfekten Gericht. Dieses Problem kann man ganz leicht abschaffen, indem man sich an dem köstlichen Maggi Fix Produkten bedient. Hier gibt es immer eine große Auswahl, mit der man immer wieder neue Gerichte zaubern kann.


Verpackung:
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Fangen wir bei dem wohl uninteressantesten an, der Verpackung. Wie es für das gesamte Sortiment der Maggi Fix Produkte so üblich ist, finden wir diese in der handlichen Tüte vor.
Auf der Vorderseite finden wir, wie nicht anders erwartet, das rot gelbe Maggi Logo. Darunter finden wir die Aufschrift, die uns den genaueren Namen unseres gekauften Produkts verrät: Jäger-Sahne Schnitzel, Köstliches mit Fleisch. Hört sich doch schon mal richtig lecker an, oder? Auch das darunter zu findende Bild, welches uns ein paar fertige Schnitzel mit der leckeren Jäger-Sahne Soße und Champions zeigt, wirkt doch richtig verlockend. Hoffentlich sieht unser gericht am Ende zumindest ansatzweise so gut aus.
Aber gut, trotz des verlockeneden Anblicks des fertigen Gerichts, schaffen wir es grade noch und drehen die Maggi Tüte um, um uns auch die Rückseite mal etwas genauer anschauen zu können. So weit, so gut. Was finden wir hier? Neben der mit Bildern genauer dargelegten Anleitung zum Kochen finden wir die Inhaltsstoffe und ein wirklich interessant klingendes weiteres Rezept für Hähnchenschnitzel mit Schinken und Salbei.


Hersteller:
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Beim genaueren Hinsehen fällt uns natürlich auch die Adresse des Maggi Kochstudios ins Auge, die ich euch hier nicht vorenthalten möchte.

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 0 69 / 66 71 – 28 41
Telefax: 0 69 / 66 71 – 48 04
Internet: www.maggi.de

Die Maggi GmbH findet man in 78221 Singen (Hohentwiel).

Die Welt des Kochens geht natürlich noch weiter. Für die Interessenten gibt es auch den Maggi Kochstudio Club. Infos dazu erhaltet ihr unter folgender Telefonnummer:
069 / 6671 – 2099


Inhaltsstoffe:
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Fangen wir mit den etwas allgemeineren Inhaltsstoffen an:
Pro 100g Maggi fix Pulver:
- Brennwert: 1428 kJ = 339 kcal
- Eiweiß: 10,3 g
- Kohlenhydrate: 50,3 g
- Fett: 10,8 g

Nun die genauere Auflictsung der Zutaten:
- Modifitierte Stärke
- Aroma (mit Soja, Weizen, Sellerie)
- JODsalz
- Reismehl
- Pflanzliches Öl (gehärtet)
- Champignonextrakt
- Gewürze (Ziwbeln, Pfeffer)
- Butterpilze
- Maltodextrin
- Hefeextrakt
- Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat)
- Paprikaextrakt
- Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl)
- Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör
- Säuerungsmittel Citronensäure
- Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Spuren von Eiern und Milch

Joa, ist ne ziemlich lange Liste geworden, und davon werden die meisten Zutaten einem wahrscheinlich nicht mal viel sagen. Daher will ich zumindest zu zwei dieser Zutaten noch eine kleine Erklärung geben, die man auch auf der Packung finden kann. Guanylat und Inosinat sind Zutaten, die aus Trauebnzucker gewonnen werden und den Eigengeschmack der vorhandenen Zutaten verstärken.


Inhalt:
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So langsam wird es interessanter. Schließlich wollen wir ja auch mal zum kochen kommen. In einer Tüte Maggi fix Pulver sind 30 g Inhalt. Machen wir jetzt den ersten Schritt zu unserem fertigen Gericht und reißen die Tüte oben auf. Es kommt ein helles Pulver zum Vorschein, dass einen wirklich interessanten, aber dennoch schwer zu beschreibenden geruch hat. Das einzige, was man daraus vom Geruch her noch etwas definieren kann, sind die Pilze. Aber daran wollen wir uns jetzt nicht aufhalten und starten endlich unsere große Kochaktion!


Weitere Vorbereitungen:
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Bevor wir wirklich unsere Kochkünste zu Tage bringen können, müssen wir noch dafür sorgen, dass folgende Zutaten ebenfalls griffbereit sind:
- 3 Schweine-, Puten- oder Kalbsschnitzel (à 150 g)
- 250 g frische Champignons oder 1 Dose Champignons (425 ml)
- 2 EL Öl (z.B. Thomy Sonnenblumenöl)
- 250 ml süße Sahne


Jetzt wird gekocht !
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Endlich ist alles soweit fertig und vorhanden und wir können uns ganz unserem leckeren gericht widmen. Als Erstes müssen wir den Backofen anschalten und auf 200°C vorheizen, damit wir später auch keine Zeit mehr verlieren. Dann kommen unsere Champignons an die Reihe. Diese werden geputzt und dann klein geschnitten. Nicht zu vergessen ist, dass man die Champignons aus der Dose vorher abtropft! Das Ganze kommt dann in die Pfanne und wird in heißem Öl angebraten.
Sind die Champignons dann leicht braun (je nach Wunsch vielleicht etwas heller oder dunkler), so kann man die 250 ml süße Sahne dazu gießen und auch schon den Beutelinhalt einrühren. Nun nur noch etwas aufkochen lassen und wir sind schon fast fertig.
Nun brauchen wir unsere Auflaufform, in welcher wir unsere Schnitzel auslegen können. Unsere fertig zubereitete Soße wird nun über die Schnitzel gegossen und dann geht unser Essen auch schon ab in den Backofen. Dort backt es dann bei 200°C ca. 30 Minuten.
Recht gut schmeckt das Ganze mit ein paar selbstgemachten Pommes Frites oder auch ein paar einfachen Nudeln, je nach Geschmack.


An die Gabeln, fertig, los:
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Es ist geschafft und unser gericht ist fertig. Auch wenn es nicht wie ein Ebenbild der Packung aussieht, so macht es doch mächtig hungrig und duftet köstlich. Also raus aus dem Ofen und rauf auf die Teller!
Zum Geschmack kann man neben dem ganzen Lob folgendes sagen: Unser überbackenes Jäger-Sahne-Schnitzel schmeckte recht würzig, jedoch nicht scharf und hatte vorwiegend den Pilzgeschmack unseres Maggi Pulvers und auch der dazu gegebenen Champignons angenommen. Wer also keine Pilze mag, für den ist dieses Gericht leider nichts. Ansonsten schmeckten noch ein paar Kräuter hervor (Petersilie und Thymian), die das Ganze gut abrundeten.
Als Fazit kann man da nicht mehr viel zu sagen. Hat wirklich super geschmeckt und war sicherlich kein Fehlkauf! Und über 65 cent pro Tüte kann man sich wirklich nicht beschweren. Volle 5 Sterne! Am besten mal selbst kaufen und einfach ausprobieren!