Maggi Flüssige Würze Testbericht

.... sind bei manchen Gerichten die Zutaten. Gut gehütet werden sie und keinr darf in die Töpfe oder Pfannen sehen um ihr großes Geheimnis zu lüften. Weniger dramatisch geht es in meiner Küche zu und ich gewähre Euch gerne Einblick in meinen Gewürzschrank - na ... nicht da hinten in die letzte Reihe sehen .. da stehen die Sachen die Top secret sind ... * lach *
Aber nun mal Spaß beiseite, wie man weiß macht eine gutes Gewürz sehr viel aus und deshalb verwende ich zum Würzen gerne von Maggi die flüssige Würzi mit dem gleichen Namen.

In einer dunkelbraunen 250 g Glasflasche befindet sich besagtes flüüsige Würzmittel. Ich denke mal das jeder schon einmal eine Flasche mit Maggi in der Hnad hatte oder zumindestens gesehen hat - daher also Kurzbeschreibung - wenigstens für meine Verhältnisse * lach *
Die Flasche ist viereckig, besteht aus dunkelbraunem Glas und hat einen Inhalt von 250 g. Auf den langen sehr schlanken Flaschenhals sitzt ein roter Klappverschluß der allerdings auch gleichzeitig ein Derhverschluß ist, denn man kann diese Tischflache wieder nachfüllen. Auf allen vier Seiten ist ein Bogenförmiges Ettiket - gelber Grund, rot umrandet - in dessen Mitte man das Logo von Maggi sehen kann, darunter steht in rot Würze, das gewisse Tröpfchen extra. An den Seitenteilen findet man Zutaten, Hersteller und allgemeine Angaben zum Produkt. Auf der Rückseite - schwarzer Untergrund, ebenfalls rot umrandet findet man den Hinweis zu dem Drehverschluß. Da es sich um eine Neuerung handelt wird gesondert nochmals daraufhin gewießen.


Maggi - Würze besteht aus :
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Pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Wasser, Soja - und Weizeneiweiß, Salz ), Hefeextrakt, Aroma, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat


Hersteller :
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Maggi GmbH, 78221 Singen am Hohentwiel

Bezahlt habe ich bei Norma für die 250 g Flasche ( zum Nachfüllen ) 1,42 Euro


Einsetzten kann man diese allround Würze eigentlich fast überall. Bei mir findet sie hauptsächlich Verwendung bei Suppen, Eintöpfen oder Fleischgerichten. Einige Tropfen gebe ich auch gerne in meine Salatsaucen, aber da denke ich mal hat jeder seinen eigenen Geschmack und nimmt es zu anderen Gerichten.
Klappt man den Oberen Deckel hoch erkennt man darunter eine Verlängerung die noch ganz geschloßen ist. Trennt man hier die Spitze ab nimmt man sofort den typischen intensiven Duft von Maggi wahr.
Der Duft ist sehr würzig und ausgesprochen intensiv - es geht etwas anziehendes aus von diesem Duft, man will gar nicht daran riechen, aber man muß ! Ob das nun das Geheimnis von Maggi ist ?

Genauso intensiv wie der Duft ist auch der Geschmack. Ihn zu beschreiben ist eigentlich gar nicht so einfach - aber ich versuches es einfach mal, da ich hoffe das jeder schon mal Maggi probiert hat und somit ungefähr weiß wie es schmeckt ... bitte, bitte, enttäuscht mich jetzt nicht und sagt Ihr kennt kein Maggi - Gott was für ein Alptraum - und das am letzten Tag des Jahres ... grauenvolle Vorstellung ... na ich hoffe es wird nicht so schlimm werden.
Beschreiben würde ich es mal so ...
Die Würze hat eine kräftige dunkelbraune Farbe und im Geschmack ist sie sehr aromatisch. Genau kann man gar nicht sagen wonach sie eigentlich schmeckt, aber sie ist leicht salzig und herzhaft. Auch hier ist wieder diese Fastzination, genau wie beim Duft, man möchte es nicht so probieren aber man muß es einfach. Kann mich erinnern das ich als Kind immer etwas auf einen Teelöffel getan habe und es dann so getrunken habe - sehr zum Unmut meiner Mutter, denn die fand das nun gar nicht so gut - weiß bis heute nicht warum, hat doch geschmeckt * lach *

Gibt man davon etwas in Eintöpfe oder Suppen bekommt das Geicht ein feinen würzigen Geschmack und man spart auch das übermäßige salzen da die Würze ja schon etwas salzig schmeckt. Auch in Soßen, Pasteten und Salatdressings getan ergibt es auch hier eine feine würzige Note. Allerdings sollte man es auch sparsam anwenden, denn da es so intensiv im Geschmack ist, sollte man es hier doch mit dem Sprichwort gleich halten in dem es heißt - weniger ist oftmals mehr !
Sicherlich ist jeder Geschmack anders und man muß sein eigenes Maß selbst herrausfinden, also einfach testen, aber eben nicht übertreiben denn sonst kann es anstatt helfen eher schaden.

Maggi flüssige Würze dürfte sicherlich zu den meist gebrauchtesten Gewürzen in der Küche zählen und bestimmt auch in fast jedem Haushalt zu finden sein. Für seine Vielseitigkeit, sein würziges Aroma und seinen doch angenehmen intensiven Geschmack bekommt es alle fünf Gewürzsternchen und ein schmackhaftes Empfehlenswert.

Das Jahr neigt sich nun zum Ende und Eure maeggyholly wünscht allen von ganzem Herzen einen guten Rutsch ins Neue Jahr, Gesundheit; Glück und viel Erfolg - aber speziell für den heutigen Silvestertag ein fröhliches .....

...... have a nice day !