Meggle Kräuterbutter Testbericht

Der Meggle Kräuterbutter ist aus meinem Haushalt nicht wegzudenken.

Für größere sommerliche Grillfeste stelle ich zwar lieber selber Kräuterbutter her, aber für den täglichen Hausgebrauch kaufe ich lieber 1 Packung von dem Meggle Kräuterbutter.

Es gibt ihn in 2 Verpackungen, einmal klassisch in der Rolle mit 125g und in einem 5-er Pack mit 5x20g extra abgepackt wie normaler Butter. Gerade dieser 5-er Pack finde ich unheimlich praktisch und habe ihn eigentlich immer in meinem Kühlschrank vertreten.

Das Allgäuer Unternehmen Meggle bietet aber auch noch andere leckere und gewürzte Buttersorten an: Knoblauchbutter, Röstzwiebelbutter und Steak-Pfeffer-Butter gehören mittlerweile auch in jedes gut sortierte Lebensmittelgeschäft. Diese Buttersorten gibt es meines Wissens nach aber nur in der klassischen Rolle.

Alle Meggle Buttersorten kosten je nach Geschäft zwischen DM 2,29 und 2,99DM.luzi42

Im Kräuterbutter sind folgende Zutaten enthalten:

Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Jodsalz, Buttermilch, Stärke, Würze, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gewürze, Kräuter, Knoblaucharoma. Der Fettgehalt beträgt übrigens durch die Buttermilch lediglich 62%.

MEINE VERWENDUNG
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Ich verwende den Kräuterbutter nicht nur für Kurzgebratenes und Steaks. Zu einem richtigen Steak gehört zwar unbedingt Kräuterbutter dazu, ich liebe diesen Geschmack aber auch als Sahnetüpfchen für allerlei Gemüsesorten.

Da ich durch den Garten meiner Eltern das ganze Jahr frisches Gemüse bzw. tiefgefrores in meiner Truhe habe, ist auf diese Art und Weise schnell ein Gemüse gemacht. Dazu gebe ich das eingefrorene Gemüse einfach in einen Topf, 1 Würfel Kräuterbutter dran und kurz durchkochen.

Meine Kinder lieben diesen Kräuterbutter auch zwischendurch einmal als Brotaufstrich.

Mit Pellkartoffeln und Bibbeleskäs (süddeutsche Spezialität) und dazu etwas Kräuterbutter wird aus einem einfachen Essen eine Festmahlzeit. luzi42

Ich habe die Erfahrung gemacht, daß die Rollen schneller verderben und kaufe daher lieber die Minibuttervarianten im 5-er Pack. Diese halten sich relativ lange im Kühlschrank und können gut einige Wochen darin aufbewahrt werden ohne ranzig zu werden.

FAZIT
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Selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt sicherlich immer besser, ist aber unpraktisch, da man sie nicht in so kleinen Mengen zubereiten kann und sie auch wesentlich schneller ranzig wird als die Meggle Kräuterbutter. Daher greife ich nur bei größerem Bedarf während der Sommer- und Grillzeit auf die selbstgemachte zurück.

Aus meinem Kühlschrank ist jedenfalls der Meggle Kräuterbutter und oftmals auch die anderen Sorten nicht wegzudenken, denn sie sind äußerst praktisch und schmecken sehr lecker.

Es gibt einfach nichts besseres als knackiges und frisches Gemüse mit einem Klecks Kräuterbutter.......außer natürlich einem schönen Steak, grins.

Eure Luzie