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Bevor ich zu McDonalds gehe, da gönne ich mir doch lieber einen Döner Kebab, der erstens viel besser schmeckt, und zweiten auch wirklich satt macht.

Hierbei handelt es sich um ein Fladenbrot, daß mit Fleisch, seit dem BSE Skandal wahlweise mit Geflügel oder Kalb, und jeder Menge Salat gefüllt ist. Bei unserem türkischen Imbiß wird diese Füllung wunderbar gemischt. Erst einmal wird das Brot in den Ofen gelegt, damit es schön knusprig ist, dann macht man sich an das Scheiden des Fleisches, das wie Giros am Spieß gegrillt wird und auch ebenso in kleine Stücke abgeschnitten wird. Die kleinen Stücke entstehen, weil auf dem Grillspieß einige Scheiben des Fleisches übereinander gespießt sind. Der Salat steht fertig geschnitten in der Kühlung, ist aber überwiegend noch getrennt, falls jemand eine Zutat nicht möchte. In dem Salat befindet sich nämlich: Gurke, Tomate, Krautsalat und Zwiebel. Zum absoluten Genuß folgt dann noch Tzazikki, der einfach dazu gehört.
Bei dem Fleisch hat man in unserem Imbiß die Auswahl zwischen Kalbfleisch und Hühnerfleisch.

Das Fladenbrot sorgt für eine wirkliche sättigung, der Salat für eine gewisse Frische und das Fleisch und der Tzatzikki sind für den guten Geschmack. So ist es zumindest bei mir der Fall. Einziger Nachteil, so ein Döner macht verdammt durstig. Gestern habe ich mir zum Feierabend wieder einen gegönnt und über Nacht mußte ich bestimmt einen Liter trinken, weil ich so durstig war. Somit sollte man den Döner besser zum Mittag genießen, dann hat man nachts nicht so dieses Problem mit dem Durst.
Und so lege ich meinen Döner Appetit inzwischen mehr auf meine Mittagspause, wenn ich unterwegs bin. Das ist praktisch, denn man bekommt schnell sein Essen, viel Zeit habe ich in meiner Mittagspause nicht gerade, und es schmeckt sogar noch.

Kosten tut so ein Döner im Fladenbrot bei den meisten türkischen Imbissen um die 3,50 Euro. Doch leider macht nicht jeder den Döner so gut, wie der Imbiß in unserer Nähe, denn hier wird eben alles sehr gut miteinadner vermischt. Bei einigen anderen wird der Inhalt einfach nur reingeklatscht, und an Frische ist nichts zu schmecken, deswegen sehe ich zu, daß ich, wenn es einen Döner auf die Schnelle geben soll, eben zu unserem Stamminbiß komme. Leider erlaubt meine Arbeit mir dies natürlich nicht immer und so muß ich ab und zu Zwangsweise mal einen anderen Türken, oder bessen seinen Döner, testen.

Auf jeden Fall ist dies ein wirklich leckerer und günstiger Fastfood, den ich jedem empfehlen kann, der darauf angewiesen ist, unterwegs schnell etwas essen können. Täglich muß es natürlich auch nicht sein, denn dann schmeckt der Döner sicher nicht mehr, aber eben ab und zu.

Gerade Kinder lieben Döner, meine Tochter ißt den auch sehr gerne. Dann aber besser zu Hause mit Hilfe einer Gabel, denn es ist gar nicht so leicht, das gefüllt Fladenbrot zu essen, ohne daß die Füllung herausfäll, besonders da bei unserem Türken die Füllung immer sehr großzügig ausfällt und richtig in das Brot gepresst wird. Hier sollte man dann aber das scharfe Gewürz, was häufig über den Inhalt gegeben wird, verzichten, das mögen Kinder nicht so gerne. Doch bei den meisten Imbissen wird danach gefragt, ob scharf oder nicht scharf.