Mehr zum Thema Dr. Oetker Intermezzo Testbericht

Habe ich eigentlich mal erwähnt dass es auch Tage gibt, an denen selbst ich keine Lust zum kochen habe? Neulich war mal wieder einer dieser Tage. Meine Frau und ich kommen spät nach Hause und wollten eigentlich nur noch schnell was essen. Ohne Aufwand, ohne Stress.

Wir hatten noch eine Packung Intermezzo im Gefrierfach.
Ist Neu, und von Dr. Oetker. Also haben wir die zwei Schiffchen mit "Schinken-Sauerrahm" die vorgeschriebenen 10-12 Minuten backen lassen.

Die Zeit nutze ich, um die Packung zu studieren.
"Dr. Oetker Intermezzo, das sind leckere Schiffchen für die kleine Mahlzeit (mir schwant übles, Anm. d. A): Herzhaft pikante Auflagen mit Sauerrahm auf locker-knusprigen Teig, die ein köstliches, neuartiges Geschmackserlebnis bieten. (Mir schwant da was ganz übles, Anm. d. A.). Und das Schönste: Intermezzo bringt gleich doppelten genuss und köstliche Vielfalt. Wenn Sie also mal wieder Lust auf ein leckeres Intermezzo haben: Es gibt noch mehr Sorten. Einfach mal probieren."

Die anderen Sorten, auf die die Selbstbeweihräucherung anspielt sind neben unserer Schinkenvariante. Paprika-Hackfleich-Sauerrahm, Spinat-Sauerrahm, Thunfisch-Sauerrahm. So eine Packung kostet round about 2 Euro. Je nachdem, wo man grad einkauft.

Da noch etwas Zeit ist, lese ich mir auch noch die Zutatenliste durch:
Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, Rohschinken (Nitripökelsalz, Rauch)(10,5%), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzl. Fett z. T. gehärtet, pflanz. Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Vollei, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Pfeffer.
Na, das liest sich ja alles ganz nett.

Mittlerweile riecht es in unserer Wohnung nach Elsässer Flämmkuchen von Wagner. Da kann ja was nicht stimmen. Die fertigen Schiffchen, um mal bei dem Wort zu bleiben, aus dem Ofen geholt und probiert.

Hmm, der Teig soll locker-knusprig sein. Vielleicht ist das eine Umschreibung für "keksig"??? Der Teig hat den Geschmackstest nicht bestanden, er hinterlässt nur ein Keksgefühl am Gaumen und schmeckt nach ... ja eigentlich nach nichts.
Der Belag, tatsächlich so reichhaltig wie auf dem Packungsbild versprochen , besteht aus hauptsächlich Schinkenstreifchen, kleinen Stückchen Frühlingszwiebeln und natürlich aus Sauerrahm. Geschmacklich erinnert der Belag an Elsässer Flammkuchen.

Während ich noch überlege, ob ich die Dinger mag oder nicht, habe ich auch schon nichts mehr von den 142,5 gr die ein Schiffchen auf die Waage bringt, in den Händen. Wie jetzt? Das war alles? Und plötzlich wird mir alles klar.... Intermezzo .. klar, grob übersetzt so etwas wie Zwischenspiel, kleines Gemetzel.

Hmm, ich hänge immer noch dem Geschmack des Belages nach. Der ist wirklich lecker, ohne Zweifel, erinnert aber wirklich frappierend an Wagner's Elsässer Flämmkuchen. Egal, Hauptsache es schmeckt. Aber reicht das?

Ein Schiffchen reicht grad mal um dem Magen zu melden, da kommt was zu essen. Mein Magen jedenfalls fühlte sich ziemlich veralbert und bestand ziemlich brutal auf weitere Fütterung. Meiner Freundin, sonst eher eine von denen, die weniger ist (also ungefähr ein drittel von dem, was ich esse) meldete noch Essensbedarf an.

Fazit: Ein Schiffchen ist noch nicht mal eine Füllung für den hohlen Zahn. Beide Schiffchen sind für den kleinen Hunger zwischendurch eher geeignet (wenn man denn Müller's Milchreis nicht mag). Störend bei dem Genuss wirkt sich allerdings der Teig aus, der einfach zu keksig ist.

Empfehlenswert? Ein klares. JEIN!
Ich glaube, dass muss letztendlich jeder für sich entscheiden.