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Hallo liebe Leserinnen und Leser!


Mit dem heutigen dritten Advent rückt die Weihnachtszeit ihrem Höhepunkt entgegen. Daher nahm ich den gestrigen freien Samstag als die Gelegenheit wahr endlich meine Weihnachtskekse zu backen. Da ich, zugegebenermaßen, kein großes Talent für so etwas habe, bat ich meine Oma um ein Rezept, dass selbst ich hinbekommen könnte.
Und……. Überraschung!!!! Es hat tatsächlich geklappt!

Hier nun das einfache Rezept für Oma’s

--_--_--_--_--_--_--_--_ Schokoladen-Splitter-Kekse_--_--_--_--_--_--_--_

Für die Zutaten braucht ihr:

200g Butter
150g weißen Zucker
150g braunen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
350g Mehl
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
200g halbbitter Schokolade
100g gehackte Walnuss

Die Zubereitung:

Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker mischen, bis es gleichmäßig ist. Die Eier schlagen. Dann das Mehl, Salz und Natron unterheben. Die Schokolade in Erbsengroße Stücke brechen und zusammen mit den Walnüssen unterrühren.

Den Teig in Teelöffelgroße „Häufchen“ auf das Backpapier geben. Lasst dabei ungefähr 5cm Abstand, da sonst die „Teigkleckse“ ineinander verlaufen.

Bei 190°C ca. 9-11 Minuten backen. Dann haben sie ein leckere Hellbraune Farbe.

Da die Kekse sich nicht allzu lange halten, am besten in eine Bleckbüchse oder Keksdose geben. Oder ihr macht es so wie wir und esst die Kekse innerhalb eines Wochenendes auf. Viele sind nicht mehr da….

Viel Spaß beim backen und eine schöne Vorweihnachtszeit!!!!

By Pussykatze/14.12.2003