Mein Lieblingsessen! Testbericht

Hallo,
und weiter geht’s mit meiner Rezepten Reihe.

Ich habe in den vorigen Berichten auch schon erwähnt das ich sehr gerne koche. Dazu gehört auch das ausprobieren von weniger bekannten Gerichten. Aber mittlerweile ist dies eins meiner Lieblingsgerichte geworden.

Heute will ich euch mal ein Rezept über einen Nudelauflauf näher bringen.

Ihr denkt jetzt bestimmt was an einem Nudelauflauf so aufregend ist aber für mich war es einen Versuch wert diesen auszuprobieren. Denn außer Nudeln kommen auch noch Äpfel hinein. Und ich denke das bekommt man ja nicht in jedem Auflauf geboten.
Nun aber zu dem Rezept.

Gericht

APFEL- NUDEL- AUFLAUF


Zutaten für 4 Portionen

4 große Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
Saft einer Zitrone
500g gekochte Spaghetti
4 Eier
150g Creme fraiche
1 Schale (200g) Brotaufstrich aus Rahm (Brunch)
Salz
50g Rosinen (ich lasse diese immer weg, is nichts für mich)f*g*
50g Sonnenblumenkerne



Zubereitung


Zuerst die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Dann in kleine Scheiben schneiden und in dem kochenden Zitronensaft kurz blanchieren. Das Ganze gut kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Die gekochten Spaghetti und die Apfelscheiben in einer gefetteten Auflaufform schichten.

Die Eier mit dem Creme fraiche und dem Brotaufstrich verquirlen. Mit Salz würzen und über die Nudel- Apfelschicht gießen.

Dann die Rosinen und die Sonnenblumenkörner darüber verteilen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Das Ganze bei 180 Grad Umluft (Elektroherd 200Grad, Gas Stufe 3) ca 35 Minuten goldbraun backen.

Nun kann der Auflauf serviert werden.
Nährwerte pro Portion

2950kcal/ 707 kJ

Eiweiß 20g
Kohlenhydrate 66g
Fett 39g
BE 5,5



Meine Meinung


Das Rezept ist wie die meisten die ich hier geschrieben habe ziemlich einfach und schnell Zubereitet. Dazu schmeckt es aber wirklich hervorragend und macht ziemlich wenig arbeit. Auch ohne die Rosinen (die ich nicht esse) ist es ein tolles Geschmackserlebnis. Ich kann es nur weiter empfehlen. Mit einem Preis von 5,60€ für 4 Portionen ist es auch nicht teuer.


Das Gericht stammt aber eigentlich nicht von mir sondern von einer Rezeptkarte aus dem Sparmarkt. die ich mir immer mitnehme um mal etwas Schwung in meine Küche zu bekommen, Denn immer das selbe kochen ist ja auch langweilig.
So ich wünsch euch noch einen guten Appetit und bis zum nächsten mal.


LG Silvi