Mein Lieblingsessen! Testbericht

Nun gut,ich wiege ja nur 60kg bei 1,84m,was viele immer zu der Annahme
verleitet,ich hätte da ein kleines Problem.Nee,ich hab da mal ein großes Problem gehabt,aber des ist schon lang her (aber ich habe numa MFS,d.h. einen Gendefekt,der es mir unmöglich macht,auch nur annähernd mein Normalgewicht zu erreichen;wenn ich 60kg wiege,gilt das bei mir als \"gesund\"!) und nu stell ich euch ma mein absolutes Lieblingsgericht vor,um euch zu beweisen,dass ich durchaus auch ma was \"Richtiges\" esse. ;-)

Amerikanische Pfanne (für 4 Personen)

Das Rezept hab ich nu ma von meiner Mama geklaut (keine Bange,sie weiß das aber
und hatte auch nichts dagegen),die bei den Letter Landfrauen aktiv ist,die
regelmäßig Kochbücher mit \"Rezepten aus dem Münsterland\" veröffentlichen,wo
meine Mama dieses Rezept auch schon publiziert hat.
(Ach ja,wen diese Bücher interessieren sollten,der kann sich gerne melden,dass
ich ihm dann die passende Kontaktadresse hier gebe,da die Bücher -mit
Ausnahmen- nur direkt über den örtlichen Landfrauen-Verband zu beziehen sind)

Bei der \"Amerikanischen Pfanne\" handelt es sich um ein Hauptgericht,das folgendermaßen zubereitet wird:

Zunächst würfelt man einmal 400g mageres Rindfleisch klein,das man anschließend gut anbrät und dann 12-15 Minuten mit Salz,schwarzem Pfeffer,Sojasoße und etwas Flüssigkeit garen lässt.
Danach schneidet man zwei Porreestangen und vier Zwiebeln klein und lässt dies Gemüse 5-10 Minuten mitschmoren.
Letztendlich gibt man noch eine Dose Mais hinzu,lässt das Ganze weitere 5 Minuten durchziehen und schmeckt es vielleicht nomma nach,wenn man seiner eigenen Würzung noch net so ganz über den Weg traut. ;-)

Und dann:Guten Appetit! :-)

Ich persönlich liebe dieses Essen so sehr,da das Fleisch immer so herrlich zart ist und bei Fleisch bin ich sehr eigen:kein Braten,kein Aspik und bis auf Servelatwurst,Mortadella und Kochschinken auch kein Aufschnitt.
Naja,außerdem schmeckt es so toll saftig und für mich ist es einfach ein absolutes Genießermahl,das sich auch ohne allzu großen Aufwand schnell machen lässt.
Und:Mamas Küche bleibt doch auch immer die beste,oder? ;-)