Mondamin Milch Mousse weiße Schokolade Testbericht

Viele von euch werden das Milch Mousse von Mondamin wahrscheinlich noch nicht kennen, da es dieses noch nicht so lange gibt.
Zur Beschreibung einmal:
Es gibt zwei Sorten:
Zum einen Weiße Schokolade, zum anderen Schokolade.
Das Pulver befindet sich in einem Tütchen, das sich nicht von den anderen Mondaminprodukten unterscheidet (klar steht was anderes drauf, aber die Form, Material, etc. ist das selbe).
Als ich das Mousse vor etwa einem Monat entdeckte nahm ich mir zunächst ein mal ein Beutel mit, um es erst einmal zu testen.
Da hatte ich aber nur eine von der weißen Schokolade ausprobiert, da ich Schokoladenmousse ja schon kenne, aber weiße Schokolade ist ja mal was neues, und hörte sich ziemlich lecker an.
Letzten hatte ich auch mal die Sorte Milch Mousse Schokolade probiert, die hatte mich aber nicht so wirklich von der Zubereitung und auch nicht vom Geschmack her überzeugt.
Zwar schmeckt das Mousse auch gut, aber es ist nicht so besonders wie bei der weißen Schokolade, und die Zubereitung ging auch nicht so brillant, das Spritze und es dauerte bis es mal einigermaßen fest wurde.

Die Zubereitung unterscheidet sich nicht von anderen Mousse.
Man braucht nur:

-1 Beutel Milch Mousse Pulver
-200 ml Milch
-ein hohes Rührgefäß
-ein Handrührgerät

Und dann kann es auch schon los gehen.
Man nimmt das Rührgefäß, mißt 200 ml Milch ab und fügt das Pulver hinzu.
Zum Pulver muss ich aber noch sagen, das mir aufgefallen ist das im Pulver viele kleine weiße Schokoladenstückchen drin sind.
Das Rührgerät in die Hand genommen und anschalten.
Zunächst kurz auf niedrigste Stufe, weil man sonst ausschaut wie frisch gepudert ;o)
Dann auf höchste Stufe und dabei immer mit dem Rührgerät auf und ab „wippen“.
Auf der Packung steht zwar man soll das ganze 3 bis 4 Minuten verrühren, aber bei mir geht das immer blitzschnell.
Als ich das Mousse das erste mal mit dem Milch-Mousse gemacht habe, war ich wirklich erstaunt, das sich so schnell eine feste Creme bildet.
Bei denen die ich kenne dauert das meist eine Zeit bis das Mousse cremig und fest wird, und dann spritzt das auch noch so.
Hier ging das wirklich super gut und schnell und auch kein Spritzen und kleckern.
Nachdem man dann lange genug mit dem Rührgerät verrührt hat, ist das Mousse super fest.
Da kann man fast schon das Gefäß auf dem Kopf stellen ohne das was raus läuft.
Auch wenn man das dann in kleine Schüsselchen füllt merkt man wie cremig und fest das ist.

Ich hatte mich zunächst auch mal gewundert wie denn bitte aus nur 200 ml Milch 4 Portionen werden können.
Denn auf der Packung steht dass das 600 ml Mousse ergibt.
Ich war wirklich skeptisch, aber die Menge hat sich wirklich verdreifacht, und das in einer wirklich kurzen und „unspritzigen“ Zeit.

Mich hat die Zubereitung und die Festigkeit wirklich schon mal überzeugt
Da gebe ich wirklich volle Punktzahl!!!!!!!

Zutaten:
Zucker
Pflanzliches Fett gehärtet
16% weiße Schokolade
Milchzucker
Milcheiweiß
Gelatine
Modifizierte Stärke
Emulgator (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren)
Verdickungsmittel (Xanthan, Natriumalginat)
Weizenmaltodextrin
Speisesalz
Aroma
Farbstoff Betacarotin

So nun aber zum Aussehen und Geschmack.
Durch die Festigkeit, lässt sich das Mousse auch schön anrichten, weil man dann nicht so eine Suppe in der Schüssel hat sondern ein schön festes angerichtetes Dessert, das oben diese schöne „Spitze“ hat.
Vom Aussehen, nichts besonderes, das Mousse ist gelblich weiß.

Aber vom Geschmack her hat dieses Mousse etwas ganz besonderes.
Nicht nur das der Geschmack nach weißer Schokolade was neues ist, sondern das wirklich besondere ist, das sich oben drauf eine festere Schicht gebildet hat, die nach richtiger weißer Schokolade schmeckt, d.h. so als ob oben drauf eine dünne Schicht weiße Schokolade drauf ist.
Aber diese Schicht bildet sich erst nach einer Kühlzeit von einer Stunde im Kühlschrank, also nach der Zubereitung ab damit in den Kühlschrank.
Das Mousse unter der Schokoladenschicht schmeckt fest, cremig, luftig und locker nach Milch und weißer Schokolade und ist nicht zu süss.
Sprich: Einfach Perfekt!!!!

Fazit:
Also mich hat es richtig überzeugt, und steht jetzt auf meiner Nummer eins aller Desserts, deshalb landet immer ein Beutel bei jedem Einkauf immer Supermarkt in meiner Einkaufstasche.
Der Preis, den ich ja noch gar nicht erwähnt habe, ist mit einem Euro zwar etwas hoch, aber dafür ist es einfach etwas ganz besonderes und leckeres, was ich mir einfach nicht entgehen lassen kann.
Da sind mir der eine Euro nicht zu viel!

Also einfach zu empfehlen!!!!!!