Essen ist fertig! (gebundene Ausgabe) / Jamie Oliver Testbericht

------- Essen ist fertig von Jamie Oliver --------

Titel: Essen ist fertig
Autor: Jamie Oliver

Preis: ca. 24,90 €
zu bekommen im gut sortierten Buchhandel, häufig jedoch vergriffen

KOCHBUCH

335 Seiten insgesamt, gebundene Ausgabe

Hersteller/ Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Starnberg erschienen 2005

Originaltitel: Jamie´s Dinners. The essential cookbook erschienen 2004

Illustration: Marion Deuchars
Fotographie: David Loftus und Chris Terry
Übersetzer: Martin Waller

ISBN 3-8310-0729-2

Verlag: www.dk.com
Jamie Oliver: www.jamieoliver.com


------- Umschlaggestaltung --------

Maße: ca. 25,4 cm x 20 cm x 3 cm

Vorderseite: Titel, Autor, Die besten Rezepte für jeden Tag
Foto von Jamie Oliver (Oberkörper), offensichtlich sitzend in einer Küche, im Hintergrund verschwommen
wahrzunehmen Lebensmittel.

Rückseite: Kleine Inhaltsangabe vom Buch, Zitat jeweils von Renate Künast und Jamie Oliver, Barcode
Foto von Jamie Oliver und seinen beiden Töchtern, beim Essen von frischen Erdbeeren.

Buchrücken: Titel, Autor, Verlagslogo
kleines Portraitfoto wiederum von Jamie Oliver

Innenseiten des stabilen Pappumschlags: rosa, mit weißen Zeichnungen von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Der Buchumschlag ist aus stabiler Pappe, absolut unknickbar, abwaschbar bezogen, qualitativ sehr hochwertig und unempfindlich.

Umschlag aus Papier: Bedruckt exakt wie der Buchumschlag selbst, zusätzlich auf den Umschlagklappen innen:
- vorne: Text mit Buchbeschreibung.
- hinten: Eine kleine Personenbeschreibung zu Jamie Oliver und 4 Abbildungen zu weiteren Kochbüchern, Verlagslogo


------- Inhalt -------

Vorwort
* Die Top Ten ( Bratwurstspiralen mit Kartoffelbrei und Zwiebelsauce; Hamburger mit gebackenen Kartoffelstäbchen; Lasagne mit
Kürbis; Ofenkartoffeln in verschiedenen Variationen )
* Thema mit Variationen ( Pesto; Tomatensauce; geschmorte Lammschulter; Kompott )
* Die fünf-Minuten-Hits ( Lachs mit Gemüse-Couscous; gebratene Hühnerbrust mit Ingwer und Nudeln; Lamkoteletts mit
Couscous )
* Sandwiches ( Tipps rund ums Lunchpaket; Ciabatta mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella und Pesto; Das köstlichste Garnelen-
Sandwich mit Basilikum- Mayonnaise und Kresse )
* Salate ( knuspriger marokkanischer Bohnensalat; amerikanischer Hack-Salat; bunter Tomatensalat mit Meerrettich; Kartoffelsalat
mit Meerrettich und geräucherter Forelle )
*Suppen ( Kürbis-Reis-Suppe mit Kokosmilch; spanische Kichererbsensuppe; die beste aller Zwiebelsuppen; die einzig wahre
Pilzsuppe; südindische Reis-Seafood-Suppe )
* Gemüse ( weisse Rüben; Möhren; Mais; Spinat; Paprika; Erbsen )
* Pasta ( Pasta bianco mit Knoblauchbutter und Parmesan; Pasta mit süßer Tomatensauce und Ricotta; Farfalle mit Speck und
Erbsen )
* Fleisch ( Brathuhn auf spanische Art; Lammkoteletts mit Pilzen und Basilikumsauce; Hühnerbrüstchen aus dem Ofen mit Mais,
Bohnen und Bananen )
* Fisch und Meeresfrüchte ( Lachs mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen vom Blech; frittierte Meeresfrüchte mit Sauce Tartare a la
Jamie )
* Desserts ( Glasierte Birnen aus dem Ofen mit Walnusscreme; Vanille-Milchreis mit pochierten Pfirsichen und Schokolade; Teffee-
Apfel-Tarte )
Eine Küche, die funktioniert
Dank
Register

In den Klammern hinter den Kochthemen habe ich einige Rezeptbeispiele gennant. Es ist nicht vollständig und soll nur einen Einblick vermitteln.


------- Die Fotos ---------

Die Fotos wechseln in unsortierter Abfolge zwischen den fotografierten Speisen, Anleitungen zum Kochen, Personenfotos mit Familie und Freunden oder Lebensmitteln. Alle Fotos von Personen vermitteln dem Betrachter die lockere und coole Art des Kochs und auch der Liebe zu seiner Familie.

Die gekochten Speisen laden zum sofortigen Nachkochen und "Hunger bekommen" ein. Alles ist geschmackvoll in Szene gesetzt und hilft beim Nachkochen.

Viele frische Lebensmittel vermitteln Jamie Olivers bekannten Kampf uns frische und gesunde Küche näher bringen zu wollen.


------- Die Illustrationen -------

Jedes neue Kapitel wird durch eine illustrierte Doppelseite eingeleitet. Jede Seite zeigt zum Thema passende Zeichnungen, liebevoll und doch einfach, jede Doppelseite in eigenen Farben.
Ansosnten finde ich im Buch keine Illustrationen.


------- Die Rezepte ---------

Die Palette der rezepte reicht durch alle Lebensmittelsparten, immer gepaart mit frischen Zutaten.
Insgesamt findet man wenige schwierige Rezepte, zumeist kann man alles in einem gut sortierten, größeren Supermarkt kaufen.
In großen Städten dürfte die Beschaffung von Lebensmittels aller Arten ja kein Problem sein, aber auch hier bei mir, in der Provinz, sind seine Zutaten zu bekommen =zumeist=.

Alle Rezepte sind klar strukturiert und die Arbeitsschritte sind einfach und verständlich erklärt.
Zumeist bzw. desöfteren finden sich Abwandlungen zum erwählten Rezept.


-------- mein Senf -------

Ich muß sagen, ich liebe dieses Kochbuch. Viele von euch befinden sich in der gleichen, rätselhaften Alltagsplage: Was koche ich heute?
Dieses locker geschriebene, praktische Kochbuch mit seinen vielen Fotos, eignet sich bestens dazu die täglichen Alltagskochwirren zu entzerren und auch für Besuch...
Tolle Rezepte, zumeist einfach zu kaufende Produkte, frische Lebensmittel, vielfach gesund und einfach immer nur lecker.
Ich habe natürlich noch nicht alles nachgekocht. Bei manchen Rezepten bilde ich mir ein, sie nicht zu mögen, andere erscheinen mir zu schwer, viele finde ich einfach toll und ich habe sie mehrfach gekocht.
Immer waren sie lecker, immer mochte die ganze Familie meine Produktion und immer ging es relativ einfach und flott zu kochen.
Bei seinen 5 Minuten Kochrezepten kann ich jedoch, auch als erfahrenere Hausfrau, nicht mithalten, ich brauche immer mindestens doppelt so lange, was ich jedoch immer noch kurz finde.
Von mir ein ganz klares SEHR EMPFEHLENSWERT!

Jeder, der mit diesem Kochbuch liebäugelt und Jamie Olivers Küche kennt und schätzt, sollte auf dieses Werk nicht verzichten.

Toll finde ich auch das im Register die Rezepte nach Lebensmitteln geordnet zu finden sind. Prima und geschickt!