Original Wagner Steinofen Piccolinis Testbericht

Verpackung:

Die Piccolinis sind in einer üblichen Pizzaschachtel, die viereckig ist und sich nicht besonders von anderen Pizzaschachteln unterscheidet.
Öffnet man die Pappschachtel findet man im Karton jeweils drei extra verpackte Piccolinis, die in farblose Folie verpackt sind.
Vorne auf der Schachtel kann man die Marke „Original Wagner“ und den Namen „Piccolinis“ erkennen.
Außerdem sieht man noch die neun kleinen Piccolinis die auf dem Bild gerade serviert werden.
Hinten findet man unter anderem die Nährwertangaben und die Zutaten.



Sorten:

Es gibt zwei verschieden Sorten (hab auf jeden Fall nur zwei gesehen):
-Käse Spinat
-Prosciutto



Zutaten der Sorte Prosciutto:

Weizenmehl, Vollmilch, Speisequark, gekochter Hinterschinken (10%) (Nitritpökelsalz), Emmentaler (10%), Creme Fraíche (5%), Saure Sahne, pflanzliches Öl, Röstzwiebeln, Olivenöl, jodiertes Speisesalz, Hefe, Backmittel (Emulgator: Lecithin), Petersilie, Zucker, Knoblauch, natürliches Aroma, Gewürze.

Schinkeneinwaage: 27g



Zutaten der Sorte Käse-Spinat:

Weizenmehl, Vollmilch, Speisequark, Spinat (14%), Mozzarella (10%), Céme Fraíche (5 %), Saure Sahne, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Parmesan, jodiertes Speisesalz, Hefe, Backmittel (Emulgator: Lecithin), Zucker, Gewürze, Knoblauch.

Spinateinwaage: 36g


Nährwerte je 100g der Sorte Prosciutto:

Brennwert: 1058 KJ (253 kcal)
Eiweiß: 9,9g
Kohlenhydrate: 23,8g
Fett: 13,1g
BE: 2,0



Nährwerte je 100g der Sorte Käse-Spinat:

Brennwert: 896 KJ (214 kcal)
Eiweiß: 8,2g
Kohlenhydrate: 22,1g
Fett: 10,3g
BE: 1,8




Haltbarkeit:

bei -18`C: ca. 9 Monate
**- Fach 3 Wochen
*- Fach 4 Tage
Kühlschrank: 1 Tag



Der Hersteller:

Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshagen
Tel.: 01805-277772 (12 Cent/min)



Internet:
www.wagner-pizza.de
da gibt es weitere Informationen



Der Preis:

Für eine Packung mit 270g, das sind dann 9 Piccolinis habe ich etwa 2,49 Euro bezahlt.
Ich hab kaum meinen Augen getraut als ich den Preis sah, denn dieser Preis ist für neun kleine mini-teile wirklich viel zu hoch.
Hab sie dann aber trotzdem gekauft, weil ich die unbedingt mal probieren wollte.




Aussehen:

Vor dem Backen:
Die Piccolinis sind rund und sehen noch ziemlich eingefroren aus.
Auf der Pizza sieht der Belag noch ziemlich hell aus, auf denen jeweils, je nach Sorte Schinken und Käse oder Käse und Spinat belegt ist.
Auch der Teig ist sehr hell und fühlt sich steinhart an, dadurch das sich noch eingefroren sind.


Nach dem Backen:
Nun sehen die Piccolinis schon viel leckerer aus.
Der Teig ist brauner geworden und schaut knuspriger aus.
Auch der Belag ist dunkler und „echter“ geworden.
Der Schinken sieht jetzt schön saftig aus bzw. der Spinat und der Käse hat sich auf den kleinen Pizzen dadurch das er geschmolzen ist verteilt.
Man kann auch auf den Piccolinis der Sorte Prosciutto, die grünen Krüter erkennen.



Zubereitung:

Erst sollte man den Ofen vorheizen, so steht es jedenfalls auf der Packung.
Ich mache das nieh, sondern lasse däfür die Piccolinis immer ein paar Minuten länger drin.
Dann nimmt man halt die Piccolinis aus der Folie und legt sie alle aufs Backblech, das dann in den Ofen kommt.
Dann lässt man sie nach dieser Zeit im Ofen:

E-Herd 200°C: 8 - 9 Minuten
Heißluftherd 200°C: 7 - 8 Minuten
Gasherd, Stufe 4 –5: 6 -10 Minuten

Ich mache auch meistens auf Heißluft, so dass es dann noch schneller geht, und dann werden sie auch knuspriger.
Ich hab die dann immer so etwa 12 Minuten im Ofen bis ich die dann raus nehme.



Geruch und Geschmack:

Vor dem Backen:

Die Piccolinis riechen nun noch so gut wie nach gar nichts, da sie gerade noch im Tiefkühlfach waren.
Essen tue ich sie jetzt ja noch nicht.

Nach dem Backen:

Die Piccolinis riechen richtig knusprig, nach Pizza, auch wenn nicht so stark wie normale.
Nimmt man einen Bissen, merkt man gleich wie knusprig die Piccolinis sind, aber trotzdem nicht zu hart um dran zu beissen.
Die knuspern schön beim ab beissen.
Sie schmecken nach Käse und Schinken bzw. Spinat
Außerdem schmeckt man deutlich das Creme Fraíche auf den Piccolinis, das schön cremig, mild und sahnig schmeckt.



Fazit:

Das ist jetzt so zu sagen meine Lieblingspizza.
Ich steh ja normalerweise nicht so auf Pizza, weil mir die große Pizza einfach nicht so richtig schmeckt.
Aber diese kleinen Dinger sind wirklich super, weil man sich so viele machen kann wie man möchte, und eben nicht gleich an ganze Pizza in den Ofen schieben muss.
Außerdem ist der Geschmack einfach köstlich.
Der Teig ist schön knusprig aber nicht hart beim ab beissen, und der Belag einfach lecker, mit dem leckeren überlaufenem Käse und dem saftigen Schinken bzw. Spinat, sind die kleinen Teile einfach eine Köstlichkeit.
Und wie aus dem Backofen schmecken sie wirklich nicht.
Der Preis ist zwar ziemlich hoch, aber wer so süchtig nach den kleinen Teilen ist der gibt eben mal mehr aus.

Außerdem sind sie genau das richtige für schöne Abende, Partys oder für die kleinen.
Einfach für alle möglichen Dinge super gut und super lecker.
Von mir an alle Pizza-fans und Genießer weiter zu empfehlen!

Guten Appetit!