Oryza Ideal Reis Langkorn Parboiled Testbericht

Hallo Ihr Lieben,


Heute stelle ich Euch mal wieder ein Produkt aus meiner Küche vor: Oryza Idealreis.


Gekauft habe ich ihn etwa vor einem Jahr das erste Mal und seitdem bin ich bei ihm geblieben. In Sachen Reis gibt es keine Experimente mehr, hat auch lange genug gedauert bis ich den für mich idealen Reis gefunden habe. Gekauft habe ich ihn aus folgendem Grund, ich probierte bis zu dem Kauftag sehr viele Reissorten aus, war aber mit keiner wirklich zufrieden. Reis in Beuteln kann ich gar nicht haben, Basmatireis schmeckt mir zu wässrig, anderen Sorten wurden dann zu pampig, zu klebrig oder schmeckten nach Plastik. Diese Liste könnte ich jetzt noch ewig weiter führen. Und den Idealreis von Oryza kannte ich noch nicht und so kaufte ich ihn.
Für 500g bezahlte ich etwa 1,20 Euro. Gut er ist etwas teurer als andere Reissorten, aber das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach super und was nützt mir ein Reis der sehr preiswert ist, der mir aber nicht schmeckt, an so einem Produkt habe ich bestimmt nicht meine Freude.


Der Reis befindet sich in einer Plastiktüte, die durchsichtig ist und an der Seite eine Portionierungsangabe hat, so ähnlich wie dieses bei einem Meßbecher auch der Fall ist. Die Tüte soll man mit Hilfe eines Klebeverschlußes wieder verschließen können, das gestaltet sich jedoch etwas schwierig, da die Tüte meistens beim erstmaligen Öffnen reißt. Mit ein wenig Vorsicht kann man dieses aber in Grenzen halten. Und man hat ja auch die Möglichkeit einfach ein Haushaltsgummi zum Verschließen zu nehmen, oder man schüttet den Reis in eine Art Tupperdose.
Ansonsten ist die Tüte recht nett gestaltet, in rot und weiß.


Bei diesem Produkt handelt es sich um losen paraboiled-veredelten Spitzen-Langkorn Reis, der laut Hersteller besonders gute Kocheigenschaften haben soll, locker und körnig bleiben soll und nahezu zu allen Speisen passt.
Es sollen bis zu 80% aller natürlicher Vitamine erhalten bleiben und vor dem Kochen ist kein Waschen notwendig.


Zutaten sind keine Aufgeführt, es handelt sich um reinen Reis.


Aber folgende Nährwerte pro 100g sind angegeben:
1487kj/350kcal, 7,2g Eiweiß, 77,9g Kohlenhydrate, 1,1g Fett, Vitamin B1 0,3mg(entspricht 21,4% des empfohlenen Tagesbedarfes), Niacin 4,5mg(entspricht 25% des empfohlenen Tagesbedarfes)


Die Zubereitung ist sehr einfach. Man läßt Wasser aufkochen und gibt dann die entsprechende Menge in das kochende Wasser und läßt den Reis bei geringer Hitze und geschlossenem Topf 15-18 Minuten köcheln. Das überschüssige Wasser wird dann einfach abgekippt.
Auf der Verpackung ist genau angegeben, wieviel Wasser man für wieviel Reis nehmen sollte. Ich selber halte mich daran nicht, gebe einfach Wasser nach Gefühl in den Topf und bisher konnte ich bei meiner Methode noch nichts Nachteiliges feststellen.


Die Körner im ungekochten zustand sind leicht gelblich, nach dem Kochen sind sie dann aber weiß. Keine Ahnung warum sie die Farbe verändern, kann ich Euch nicht erklären, habe ich mich auch noch nicht mit beschäftigt.
Was diesen Reis für mich zu einem besonderen Reis macht, ist sein Geschmack, sein Duft, seine Körnigkeit und seine Lockerheit. Dieser Reis verkocht nicht, die Reiskörner bleiben sehr schön körnig und nicht irgendwie gatschig und matschig, wie ich es schon bei vielen Sorten erleben durfte. Und dieser Reis duftet sehr angenehm und sehr mild, ich bin der Meinung etwas dezent Vanille heraus zu riechen. Er hat einen eigenen Duft, den ich bei keiner anderen Sorte erkennen konnte. Der Duft ist ebenfalls leicht süßlich und körnig. Und genau so wie er duftet so schmeckt er auch. Die Körner glucksen schön wenn man drauf beißt und er schmeckt mild, süß und leicht körnig. Und auch beim Geschmack bin ich der Meinung Vanille zu erkennen. Mein hält mich zwar für Verrückt, wenn ich damit anfange, aber ich rieche und schmecke es. Der Reis schmeckt nicht nach Wasser und schon gar nicht nach Plastik, so wie ich es auch schon bei vielen Sorten hatte. Auf dem Teller habe ich lockeren, flockigen Reis der wirklich zu vielem passt. Ich esse Reis neben Kartoffel und Nudel eigentlich zu fast allen Dingen, die jetzt hier auszuzählen, wäre sicherlich langweilig, aber Grenzen sind dem Kombinieren mit diesem Produkt keine gesetzt. Er schmeckt aber auch pur sehr gut, ohne irgend etwas dazu. Die meisten Reissorten habe ich pur als langweilig empfunden, den Idealreis von Oryza jedoch gar nicht.
Zu Diät-bzw. Entschlackungszwecken eignet er sich auch hervorragend. Ich mache so einmal im Monat einen Reistag, da gibt es nur Reis mit ein wenig Apfelmus und ganz viel Wasser mindestens 3 Liter. Danach fühlt man sich sehr viel leichter und dem Körper bekommt es sehr gut, natürlich sollte man soetwas nicht übertreiben, aber einmal im Monat halte ich das für angebracht.
Etwas Negatives konnte ich nun so rein gar nicht feststellen und wenn ich bei einem Produkt bleibe, ohne weiter zu probieren und zu experimentieren, dann mag das schon etwas heißen und spricht natürlich für dieses Produkt. So liegt es natürlich nahe, das ich eine Empfehlung ausspreche und die komplette Sternchenzahl vergebe.


Hergestellt wird dieses Produkt von Euryza GmbH, oberwerder Damm 11-21, 20539 Hamburg.


Mein Fazit, ein Reis der wohlschmeckend und wohlduftend ist. Der nicht nach Wasser und nicht nach irgendwelchen anderen Dingen schmeckt. Die Zubereitung ist sehr einfach, die Farbe des Produktes angenehm, die Bekömmlichkeit ist super, ich kann ihn vielseitig verwenden und er klumpt nicht, sondern ist locker und körnig.
Von mir alle Sternchen und eine Empfehlung.


Ich wünsche Euch viel Spaß beim Reisessen und bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichtes.


Liebe Grüße Christin